V hodnikih najbližje trgovine z naravno hrano ali na pultu najljubše kavarne - ste morda opazili novo popularno pijačo, znano kot stikalo. Pogosto se imenuje "narava Gatorade", stikalo je mešanica jabolčnega kisa jabolčnika, vode ali seltzerja, svežega ingverja in javorjevega sirupa (ali v nekaterih primerih medu ali melase).
Kljub temu, da je potisni stikalo šele nedavno postal trenden, je ta rahlo kisla pijača dolgo zgodovino uporabe kot popolnoma naravnega žeja.
Dejstvo je, da je bil stikalo pijača izbire za kolonialne kmete, ki želijo rehidrirati pri hojanju polj, v skladu z almanah Old Farmer's. Iz tega razloga je stikalo včasih znano kot "Pajka s Haymakerja".
Kakšne so koristi Swatchchela?
Aficionados pogosto tout switchchel kot dolgotrajno energijsko oživitev in brez kofeina alternativa kavi ali energijskimi napitki. Prav tako se tržijo kot glavni vir antioksidantov , vitaminov, mineralov in encimov.
Še več, komuniciral je, da ponuja veliko zdravstvenih koristi, kot je močnejši imunski sistem in bolj zdravo prebavo. Prav tako naj bi pomagal pri posebnih zdravstvenih težavah, kot je zgaga. In ker določene spojine, ki jih najdemo v ingverju, imajo protivnetne lastnosti, včasih menijo, da stikalo včasih omejuje kronično vnetje (ključni dejavnik pri razvoju številnih bolezni).
Nekateri zagovorniki stikala kažejo, da lahko pomagajo pospešiti presnovo in podpirati hujšanje.
Raziskave na swatchchel: ali lahko resnično pomagajo?
Veliko ljubiteljev stikala trdi, da močna mešanica naravnih snovi pijače ustvarja "sinergijski učinek" in posledično povzroči, da je mešanica močnejša od katere koli sestavine. Vendar pa zaradi pomanjkanja raziskav o stikalu in njegovih zdravstvenih učinkih ni nobenih dokazov za podporo tej trditvi.
Kljub temu pa nekatere raziskave kažejo, da so posamezne sestavine v stikalu lahko koristne za vaše zdravje. Na primer, nekatere študije so pokazale, da lahko ingver pomaga pri zmanjševanju bolečin, povezanih z vprašanji, kot je osteoartritis. Zdi se, da je đumbir tudi olajšal pogoje, povezane s slabostjo.
Poleg tega predhodne raziskave kažejo, da lahko poraba jabolčnega kisu pomaga uravnavati raven sladkorja v krvi in obdržati holesterol.
Medtem ko te ugotovitve kažejo, da lahko stikalo zaščiti pred nekaterimi zdravstvenimi težavami, je pomembno opozoriti, da se stikalo ne sme uporabljati kot nadomestek za standardno nego pri zdravljenju kroničnih zdravstvenih stanj.
Kako narediti switchel
Swatchchel se zdaj prodaja v številnih trgovinah, vendar lahko sami izdelate s kombinacijo štirih čajnih žličk jabolčnega kisa (se prepričajte, da se izognete tem običajnim napakam), štirim žganjem čistega javorjevega sirupa, čajno žličko naribanega ali mletega svežega ingverja in štiri skodelice vode ali seltzerja. Sestavine zmešajte v vrči ali vrči, pustite sedeti 24 ur in dobro premešajte pred vročino. (Opomba: ta recept daje štiri kozarce stikala.)
Da bi vam stikalo dodali še bolj okusno, poskusite stiskati nekaj limoninega soka, dodati vrečo mete ali pasti v nekaj svežih jagod.
Nekateri ljubitelji kombinezonov uživajo tudi z dodatkom ščetinastih začimb, kot so kardamon ali cimet.
Za kaj se pazi
Medtem ko večina ljudi lahko pije priložnostni kozarec stikala, ne pozabite, da je kislina v pijači kisla, zato ga redno uživanje lahko zožuje zobno emajl skozi čas. Spijte usta po tem, ko jo pijete, lahko pomagate odstraniti nekaj kislin, vendar pa po čiščenju zob prehitrijo zobno oblogo.
Izogibajte se uživanju prekomernih količin jabolčnega kisu, saj obstajajo dokazi, da lahko škoduje požiralniku (ali drugim delom prebavnega trakta), vodi v nizko raven kalija v krvi in nizko vsebnost mineralov v kosteh ali medsebojno delujejo s srčnimi zdravili, zdravili za diabetes, odvajala ali diuretiki.
Ali morate piti Swatch?
Swatchchel je le ena izmed mnogih naravnih pijač, ki vam lahko pomagajo izboljšati dobro počutje. Druge pijače z morebitnimi izboljšavami zdravja vključujejo fermentirane pijače kombucha, kefir in različne vrste čajev (kot so zeleni čaj in ingverji čaj ).
Če razmišljate o dodajanju stikala v vašo rutino, samo poskrbite, da boste spremljali vnos sladkorja. Ameriško združenje za srce priporoča, da ženske dnevno ne porabijo več kot 24 gramov dodanega sladkorja in da moški omejujejo vnos sladkorja na 36 gramov na dan. Kadar je narejen z eno žlico javorjevega sirupa na serijo, switchchel vsebuje 14 gramov sladkorja.
> Viri:
> Hlebowicz J, Darwiche G, Björgell O, Almér LO. Učinek jabolčnega kisu na zakasnjeno praznjenje želodca pri bolnikih z diabetesom mellitusom tipa 1: pilotna študija. BMC Gastroenterol. 20. december 2007; 7: 46.
> Mashhadi NS, Ghiasvand R, Askari G, Hariri M, Darviši L, Mofid MR. Antioksidativni in protivnetni učinki ingverja pri zdravju in telesni dejavnosti: pregled sedanjih dokazov. Int J Prev Med. 2013 Apr; 4 (Suppl 1): S36-42.
Izjava o omejitvi odgovornosti: Informacije na tej spletni strani so namenjene samo izobraževalnim namenom in niso nadomestilo za svetovanje, diagnozo ali zdravljenje s strani zdravnika z licenco. Ni namenjena kritju vseh možnih previdnostnih ukrepov, interakcij z zdravili, okoliščin ali škodljivih učinkov. Morate poiskati takojšnjo zdravstveno oskrbo za kakršna koli zdravstvena vprašanja in se posvetujte s svojim zdravnikom, preden uporabite alternativno zdravilo ali spremenite vaš režim.