Poudarek na prehrani (na uslugo)
Kalorije - 121
Maščoba - 5g
Ogljikovi hidrati - 10 g
Beljakovine - 8g
Skupni čas 10 min
Pripravite 5 min , kuhajte 5 min
Vreče 4 (po ena polovica)
Ali iščete prigrizek za otroke, v katerem se hranijo prehrambeni udari, prijeten množici in njihovim individualnim okusom? Ne samo, da so quesadillas enostavni, vendar lahko dodate poljubno število nadomestnih sestavin, da lahko prilagodite nečim vsem.
Osnovni recept je spodaj, vendar pa lahko dodate skoraj vse za sir quesadillas, vključno s kuhano goveje meso , kuhano piščanec, kuhani losos, paprika , olive, sesekljani paradižnik, avokado, gobe, koruza, fižol, zelena in še več.
Quesadillas so prstna hrana, otroci vseh starosti uživajo v njih. Če je vaš otrok dovolj star, ga lahko vključite v pripravo dodatnih sestavin ali pri učenju kuhanja quesadillas. To je preprost postopek in dobra priložnost za izgradnjo otrokovih sposobnosti kuhanja.
Zabavajte se z eksperimentiranjem, da vidite, kaj všeč vsa družina. In če quesadillas prehajajo dobro kot prigrizek za otroke, naslednjič jim služijo za večerjo!
Sestavine
- 2 velika koruzna tortilja
- 1 skodelico rezanega sadežev s cheddarjem z nizko vsebnostjo maščob
- 1 žlica neoluščenega masla
Priprava
- Ogrevalno ploščo nad srednjo toploto segrejemo.
- Na eni strani vsake tortilje rahlo razprostrite maslo ali margarino.
- Potresite siro in druge sestavine na vrhu ne-maslene strani tortilja.
- Pokrijte z drugo tortiljo, tako da sta oba mazana stran obrnjena navzven.
- Pazljivo postavite quesadillo v ponev.
- Kuhajte, dokler tortilka rahlo rjava in nato preklopite. Kuh dokler se sir ne stopi.
- Takoj dajte na ploščo in ga razrežite na štiri klinove.
- Postrezite s kislo smetano, salso ali guacamolom. V zelenjavo lahko narezate tudi narezane gobe.
Varnost hrane in Quesadillas
Kakršne koli beljakovine, ki jih dodate quesadilli (kot so piščanec, goveje meso, losos itd.), Morate preden jih dodate. Ne bodo kuhali dovolj dolgo ali dosegli dovolj visoke temperature znotraj tortilja, da bi ubili vse bakterije. To je lahko tudi priložnost, da se z otrokom pogovorite, zakaj je meso ali ribe treba v celoti kuhati, preden ga dodate v quesadillo.
Ostanki
Ostanke quesadilles lahko shranite v hladilniku in jih ponovno segrejete v mikrovalovni pečici ali v ponvi za vročo uporabo. Kot ostala pica lahko vi ali vaši otroci odločite, da boste uživali brez poguma.
Gradnja kuharske ustvarjalnosti in raznolikosti hrane
Lahko se zabavate s sirom quesadilla tako, da jo služite s guacamolom, rdečo salso in kislo smetano pri imitaciji zastave mehiških barv zelene, rdeče in bele barve.
Pogovorite se s svojimi otroki, kakšne druge načine lahko vključite te tri barve v quesadilla. Na primer, lahko dodate liste špinače ter rdeče in zelene paprike.
Če je vaš otrok izbirčen jedec, ki zavrača različne zelenjave, je to morda način za njihovo uvajanje z iskanjem njihove ustvarjalnosti.
Večina otrok raje blagi salsi ali pusti vročo papriko, zato boste morda želeli zmanjšati vročino, ko prvič uvedete svoje otroke v quesadillas. Ampak, če uživajo v začinjeni hrani, lahko skupaj raziskujete različne paprike.