Pumpkin Steel Cut Oatmeal s orehi in posušene češnje

Poudarek na prehrani (na uslugo)

Kalorije - 323

Maščoba - 8g

Ogljik - 57g

Beljakovine - 9g

Skupni čas 45 min
Pripravite 5 min , kuhajte 40 min
Vreče 2 (po 1 1/4 skodelic)

Oba zimska tkiva (vključno s bučko) in posušene češnje so bogata s karotenoidi , ki se telo pretvori v vitamin A, hranilo, pomembno za imunsko funkcijo in vzdrževanje zdravih celic. Buča vsebuje tudi lutein in zeaksantin, rumene pigmentirane karotenoide, ki pomagajo varovati zdravje oči z filtriranjem visokoenergijskih ultravijoličnih žarkov, ki lahko poškodujejo našo očesno lečo in mrežnico.

Združevanje teh hranljivih gostih sestavin z ovsenim svežim mesom iz jekla postane vaš zajtrk v resnično dober obrok. Zaužitje oljne moke, bogate z vlakni, za zajtrk lahko pomaga pri zniževanju holesterola in tudi na srce.

Sestavine

• 1/2 skodelice jeklenega reza
• 1 skodelica vode
• 1/2 skodelice z nizko vsebnostjo maščob
• 1/2 skodelice bučnega pireja
• 1/2 čajna žlička cimeta
• 1/4 čajna žlička muškatnega oreščka
• 1/4 čajna žlička ingverja
• 1/8 čajnih žličk
• 2 žlici javorjevega sirupa
• 2 žlici sesekljanih orehov
• 2 žlice sušene češnje

Priprava

1. Oves postavite v srednji ponvi in ​​segrevajte na srednji visoki, pogosto mešanje, dokler se oves ne začne rahlo nazdraviti, približno 3 minute.
2. Dodajte vodo in mleko ter jo zavrite, pogosto mešanje.
3. Zmanjšajte vročino na nizko vrenje, pokrijte ponev in kuhajte, občasno premešajte 15 do 20 minut.
4. Mešajte v bučnem pireju, začimbah in 1 žlici javorjevega sirupa ter razkrite, občasno mešajte še 5 minut.

1. Izklopite vročino in zaprite v 2 skodelici.
2. Oreščke ostružite v suhi ponvi, dokler ne diši dišeče in se šele začnejo rjave, približno 3 minute.
3. Podajte opečene orehe, posušene češnje in preostalo žlico javorjevega sirupa med obema skledama.

Različice in nadomestitve sestavin

Za poletno popravilo vzemite bučo pire in dodajte dodatno mleko na svoje mesto. Izločitev buče, ki je škrobna zelenjava, nekoliko zmanjša vsebnost ogljikovih hidratov (1/2 skodelice mleka vsebuje 6 gramov ogljikovih hidratov v primerjavi z 1/2 skodelico bučnega pireja, ki vsebuje 10 gramov ogljikovih hidratov) in povečanje proteina v recept.

Za antioksidativni punch, na vrhu s svežim, sezonskih jagod ali narezanih kamnitih plodov, kot so breskve, slive ali nektarine.

Kuhanje in služenje Nasveti

Namesto da uporabite konzervirano bučno pisto, poskusite sami izdelati pire z bučnim ali zimskim tkivom. Pečico segrejte na 425F, rezanje squash v četrtine z ostrim nožem.

Zajemite semena in shranite za drugo uporabo.

Napravo za pekač postavite s papirjem za pergament in postavite kvadratek na vrh. Vsako četrtino zmešajte z 1/2 do 1 čajna žlička oljčnega olja. Pečemo 45 minut do 1 uro, dokler se squash ne razišče. Odstranite pečico in pustite, da se ohladi. Odlepite zunanje meso in pire, mehko pa z mešalnikom za mešanje ali potapljanjem.