Poudarek na prehrani (na uslugo)
Kalorije - 120
Maščoba - 2g
Ogljikovi hidrati - 17g
Beljakovine - 8g
Skupni čas 5 min
Pripravite 2 min , kuhajte 3 min
Vreče 1
Poskusite to toplo pijačo za prigrizek zjutraj ali popoldan ali pa kot pijačo pred spanjem. Mešanica začimb - kurkuma, kardamoma, cimeta, ingverja in nageljnovih žličk - daje pijačo sladko okus in pivce nežen in sproščujoč občutek. Med in vanilija pomagata, da ta pijač slišita le na dotik, zato se lahko počutite kot pijete latte.
Raziskave o posebnih začimbah in njihovi vlogi pri preprečevanju raka še vedno potekajo. Mnoge študije najdejo pomembne rezultate, kadar se začimbe zaužijejo v velikih količinah ali odmerkih. To je težko storiti v vsakdanjem življenju in potencialno nevarno, saj lahko velik odmerek začimb interakcijo z določenimi zdravili.
Turmeric je ena začimba, ki je bila obširno raziskana, z več kot tisočimi laboratorijskimi študijami, objavljenimi v zadnjih nekaj desetletjih. Klinična preskušanja trenutno preučujejo vlogo kurkuma pri preprečevanju raka. Na splošno uporabite majhne količine začimb v vašem kuhanju, da okrepite okus svoje hrane (in pijte) in dolgoročno zagotovite nekatere potencialne sposobnosti za preprečevanje raka.
Sestavine
- 1/4 čajne žličke kurkuma
- 1/4 žličke tartemskega kardamona
- 1/4 čajne žličke tleh cimeta
- 1/8 čajna žlička tlečega ingverja
- 1/16 čajne žličke grmovja
- 1 skodelico mleka z nizko vsebnostjo maščob
- 1/2 čajna žlička medu
- 1/8 žlički ekstrakta vanilije
Priprava
- Zmešajte začimbe v majhni skledi in pustite v prahi.
- Gladi na vrhu pečice na srednji vročini.
- Mešajte v medu in vaniliji ter kuhajte še 30 sekund. Dodajte začimbe, premešajte in ogrejte še 30 sekund.
- Nalijte se v vrč in služite.
Različice in nadomestitve sestavin
Želite še več toplote za to začinjeno pijačo? Dodajte nekaj mletja črnega popra v mešanico za subtilno, a okusno dodatno začimbo.
Če želite to toplo pijačo spremeniti v obrok, na pol skodelice zvitega ovsa premešajte in počakajte 5 minut. Imeli boste okusno zajtrk z ovsenim kruhom, ki je poln topnih vlaknin , beljakovin in dobrote dobrega zrna.
Kuhanje in služenje Nasveti
Če želite, da so začimbe sveže, jih kupite v majhnih velikostih (to je še posebej pomembno za začimbe, ki jih ne uporabljate pogosto) in jih označite z datumom, ko jih prvič odprete. Brizgite vse začimbe, ki so sedeli v vašem kabinetu več kot eno do dve leti. Čez nekaj časa začimbe zaradi svoje visoke vsebnosti olja ponavadi izgubljajo svoj okus ali gredo v žarke. Shranjujte začimbe na hladnem, temnem prostoru kuhinje.