Pikantna oranžna piščanec, ki je boljša od prevzema

Poudarek na prehrani (na uslugo)

Kalorije - 400

Maščoba - 8g

Ogljik - 47g

Protein - 34g

Skupni čas 25 min
Pripravite 10 min , kuhajte 15 min
Vreče 2

Kitajski prevzem je znan po tem, da je poln natrija . Med sladkorjem in natrijevimi omakami, praženim mesom, jajčnim zvitkom in ocvrtim rižem se lahko hitro vzamejo obroki, ko gre za nasičene maščobe in sol. Boljša možnost je, da si sami doma. Najprej se morda zdi zastrašujoče, vendar je pravzaprav precej enostavno in ne zahteva preveč sestavin.

Ta recept za pikantno oranžno piščanec uporablja svež pomarančni sok, česen, ingver in rdeče paprike za tono okusa brez dodanega sladkorja ali soli. Edini natrijev prihaja iz malo natrijevega soje sojinega olja, katere raziskave kažejo, da lahko dejansko zmanjšajo količino natrija v posodah brez vpliva na okus. Če piščanca namesto praženja in cvrtja ter dodajajo veliko korenčkov, postane ta jed bolj dober.

Posodo posodite s stranjo kuhanega rjavega riža ali kvinoe ter na vrhu z narezano zeleno čebulo in rdečimi pepelnimi kosmiči za super lahkotno različico prevzema, ki je veliko bolj zdravo. Vse skupaj pride v manj kot 30 minutah - kot nalašč za večerjo ob nedeljah!

Sestavine

Priprava

  1. V srednji posodi zmešajte sestavljene omake. Dati na stran.
  2. Ogrevalno olje v velikem nerazrezanem ponevu na srednji vročini. Dodajte piščanca, občasno premešajte, tako da se vse strani porjavijo. Ko se piščanec porjavi, dodajte korenje in kuhajte, premešajte, dokler se korenje ne zmehča, približno 5 minut.
  3. Nalijte se v omako in kuhajte, dokler omaka ni zgostena, še 3 do 5 minut.
  4. Spoon v sklede z rižem ali quinoa in potresemo z zeleno čebulo in rdečimi paprižnimi kosmiči.

Različice in nadomestitve sestavin

Za večjo količino te posode dodajte več vegljic, kot so brokoli , snežni grah ali zelje.

Za različico, ki ne vsebuje glutena, namesto sojine omake uporabljajte malo natrij tamarije ali poiščite brez sojine omake brez glutena.

Za različico brez zrnca namesto sojine omake ali puščice (ali tapioka) škroba namesto koruznega škroba uporabite nizko natrijev tamarje in služi s cvetačo "riž".

Kuhanje in služenje Nasveti

Ta jed združuje hitro, zato se prepričajte, da so vaše sestavine sesekljane in pripravljene pred časom, da bi kuhanje potekalo bolj gladko.

Vsaka porcija je približno 1/2 skodelice piščanca nad 1/2 skodelice quinoa.