Protein je makronutrient, kar pomeni, da telo potrebuje veliko količino. Prav tako zagotavlja moč za zdravje. To ne pomeni, da bi morali kupiti žlice beljakovin v prahu ali polniti hladilnik s kilogramom pustega mesa. Zaužitje beljakovin je različno za vsakogar, na primer glede na starost in intenzivnost telesne dejavnosti.
Več ni vedno bolje, ko gre za vnos beljakovin.
Prekomerno bogastvo je običajno nepotrebno za ohranjanje zdravega telesa. Na žalost je trženje beljakovin povzročilo, da mnogi bodibilderji, športniki in aktivni posamezniki padejo več kot dnevne potrebe. Čeprav je za optimalno fitnes potrebno upoštevati vse makrohranilce, je pomembno razumeti vnos beljakovin in njegovo funkcijo.
Funkcija beljakovin
Protein je sestavljen iz verige aminokislin s številnimi koristmi za naše telo. Vsaka proteinska molekula ima specifično notranjo nalogo. Protein je odgovoren za strukturo, delovanje in regulacijo telesnih celic, tkiv in organov. Preprosto je razumeti vznemirjenje, ki obkroža moč beljakovin in skušnjava, da bi verjeli, da je boljše.
Protein je pomembna sestavina v vsaki celici človeškega telesa. Naši lasje in nohti so večinoma sestavljeni iz makronutrientov. Proteini so potrebni za izgradnjo in popravilo tkiva, uravnava encime, hormone in druge telesne kemikalije.
Protein ima pomembno vlogo kot gradbeni blok za naše kosti, kri, kožo, hrustanec in mišice.
Proteine telo ne shrani in ga ni mogoče izvleči iz vira energije. Drugi pomembni makrohranili ogljikovih hidratov in maščob zagotavljajo energijo, potrebno za življenje in vadbo. Ker se beljakovine pridobivajo predvsem iz hrane, ki jo jemljejo, mnogi verjamejo, da je cel dan poraba velikih količin rešitev za optimalno sposobnost.
To preprosto ni res.
Zahteve beljakovin
Zahteve glede beljakovin so zaradi uspešnih marketinških trditev pogosto napačno razumljene zaradi njene sposobnosti ustvarjanja mišične mase. To je vse dobro in dobro, vendar se je treba osredotočiti na kakovost in količino beljakovin, porabljenih na individualni osnovi.
Zaužitje beljakovin nad priporočenim dnevnim dodatkom ostaja sporna tema in se nenehno preverja. Stališče stališča Odbora Mednarodnega društva za športno prehrano priporoča, da "beljakovinski vnosi od 1,4 do 2,0 g / kg / dan za fizično aktivne posameznike niso samo varni, ampak lahko izboljšajo prilagoditve usposabljanja za izvajanje usposabljanja." Poudarek te izjave temelji na posameznikih, ki se ukvarjajo z rednim telesnim vadbo in hranijo hranljivo uravnoteženo prehrano. Raziskave prav tako kažejo, da aktivni posamezniki in športniki lahko uživajo dodaten dodatek beljakovin za zadovoljitev dnevnih potreb beljakovin.
Spoznajte svoje potrebe
Zahteve glede beljakovin se bodo razlikovale za vsakega posameznika, ob upoštevanju sedentarnega načina življenja, ki je redno aktiven, za športne športnike. Vsakdo želi verjeti, da jedo ton piščanca, pada beljakovine, in jedo beljakovinske palice , da magično dajo mišice na svoje telo.
Usposabljanje odpornosti je tisto, kar ustvarja pusto mišico, beljakovine pa imajo nalogo popraviti škodo. To je simfonija vadbe in vnosa beljakovin v kombinaciji, kar povzroči rast mišic.
Vsak od nas ima drugačen način življenja, ko gre za telesno dejavnost od otroka do starejših. Različne starosti in fizične aktivnosti pomagajo določiti priporočeni dnevni dodatek za beljakovine. Trenutno in po Inštitutu za medicino se priporoča dnevna poraba beljakovin z uporabo 8 gramov beljakovin na kilogram telesne mase. Za odrasle neaktivne moške, ki tehtajo 160 funtov, bi na primer potrebovali 58 gramov beljakovin na dan.
Priporočeni dnevni dodatek za otroke je 1,5 gramov beljakovin, od 8 do 1,5 gramov za starejše in 1,2 do 2,0 za športnike na kilogram telesne mase.
Viri:
> Akademija za prehrano in dietetiko, beljakovine in športnika - koliko potrebujete? , Alexandra Caspero, mag., RD, 12.10-14.
> Mednarodno društvo za športno prehrano. Položaj stalnica: beljakovine in vaje, Bill Campbell, Richard B Kreider, 9.
Ameriška nacionalna knjižnica medicine, Nacionalni instituti za zdravje vrhu oblike, učinek uživanja beljakovin na moč, sestavo telesa in spremembe endokrinih pri športnikih, ncbi.nlm.nih.gov, Jay R Hoffman, 12.