Sushi je priljubljena hrana mnogih, in to je samo tako, da je ena od najbolj zdravih izbir okrog! Ampak vsekakor je nekaj prehrane, ki je na voljo v sušnih menijih. Tukaj je nekaj nasvetov za naročanje pametnih, ko greš na suši.
Sushi Dos
Te možnosti hrane so dokončne:
- Sašimi. Ne postane bolj zdravo kot sashimi, kar je preprosto surove ribe, narezane na tanke kose. Za razliko od nigirija (več o tem spodaj), ne vključuje nobenega riža. Dobiš vse beljakovine in okus rib, toda nobena od dodatnih ogljikovih hidratov in kalorij. Dve od mojih najljubših vrst sashimi so losos in tuna, ki sta odlična za pekočo maščobo (tako kot druga živila, ki perejo maščobe ).
- Mizo juha. Vedno je dobra ideja za začetek obroka z juho na osnovi juhe; študije kažejo, da to lahko dejansko prepreči prenajedanje. In miso je kot nalašč - vroča, aromatična juha je zelo nizka v kalorij in okusna.
- Edamame. Ti okusni sojniki so še en odličen obrok za začetno prehrano - zelo so beljakovine in tako zadovoljni. Plus, lupinjenje traja nekaj časa, kar vam preprečuje, da bi prehitro prehiteli.
- Japonske solate. Sushi restavracije na svojih menijih pogosto vsebujejo nekaj nizko kaloričnih starterjev. Poiščite solomono solato, ki je večinoma narezana kumare in rižev kokos. Druga dobra možnost je oshitashi, jed iz kuhanega špinače, sezamovega semena in malo omake. Tudi vaša osnovna solatna večerja z ingverjem je dobra izbira - samo oblečite na stran!
- Sojina omaka. Flavorful in nizke kalorije. Kaj bi še lahko želeli v dišavi? Čeprav je precej slano; držite se z zmanjšano vsebnostjo natrija, če jo imajo.
- Pobarani ingver in Wasabi. To je precej roza okras in zelene stvari, ki jih postrežejo s suši. Oba sta praktično brez kalorij, vendar pazite: Ta Wasabi pakira vročino!
Tudi, kako jeste, naredi razliko.
- V nigiri sushi zvitkih prosite za "lahki riž" ali rjavi riž. Nigiri je tisto, kar večina ljudi vidi, ko razmišljajo o suši: rižev riž, ki je na vrhu tanke rezine rib. Če naročite nigiri ali sushi zvitke, vprašajte svojega strežnika, če lahko svetijo na rižu - dodaja, kar vam bo prihranilo kalorije in ogljikove hidrate. Ali zamenjajte beli riž z rjavim rižem za dodatna vlakna.
- Uporabite palčke. Razen če ste profesionalec z palčkami, z uporabo 'em boste upočasnili porabo in verjetno povzročili, da bo vaše prehranjevanje manj. Škode drugim kuhinjam ni vroče s paličicami. (Gledam te, italijanska hrana!)
Sushi Don'ts
- Tempura. Tempura pomeni, da je bilo nekaj pretepelega in ocvrtega. Torej, kljub temu, da jedra na osnovi veggieja, kot sta tempura veggies, zveni svetlobo, ni vredno kalorične obveznosti. Prav tako pazi na zvitke z besedami, kot so "crunch" ali "hrustljavo", kar ponavadi pomeni, da je tampura znotraj.
- Kremne omake. Sushi restavracije pogosto cremajo majonezo, smetano in druge z visoko vsebnostjo maščob v specialne zvitke. Ne pada na to! Samo zato, ker roll vključuje tudi surovi losos in morske alge, ne pomeni, da je dobro za vas. Če meni ne navaja specifičnosti, pred naročanjem vprašajte svojega strežnika, kaj je v vsakem vrhu!
- Dodaten riž. Če naročate nigiri ali zvitke, resnično ne potrebujete skodelice riža. To samo dodaja kalorij in ogljikovih hidratov na vaš obrok. Držite si solate, edamame in miso juho kot stranske jedi. Govorimo o rižu ... Če bi raje pripravili azijsko hrano doma, tukaj je recept za cvetačo ocvrtega riža !
Za brezplačne recepte, hrano najde, nasvete trikov in še več, se prijavite brezplačna dnevna e-poštna sporočila ali obiščite Hungry Girl!