Sesalci so skoraj vsi varni pri prehrani brez glutena
Obstajajo dobre novice, ko gre za marmelade na dieti brez glutena: Tudi če v naključni trgovini naključno vzamete vrečo marshmallows, je zelo verjetno, da bo varno. To je zato, ker je velika večina marshmoldov na prodajnih policah brez glutena.
V ameriški industriji marmelade prevladujejo dve glavni družbi: Kraft Foods Inc. in Doumak Inc.
Oba proizvajajo samo brezglutenske moljave.
Podjetja, ki so brezgluteni brez glutena
Kraft naredi Jet Puffed marshmallows v velikosti od mini (kot nalašč za dodajanje vroče čokolade brez glutena ) z jumbo (idealen za pečenje na taborni ogenj). Kraft marshmallows so široko dostopni v trgovinah - jih uporabljamo pri moji hiši in jih dosegamo v trgovinah, ko prijatelji imajo impromptivno kuhanje .
Kraft bo razkrila vse sestavine, ki vsebujejo gluten, na svojih etiketah in, medtem ko ne označuje marmelade posebej "brez glutena" ali jih testira za sledove glutena , predstavnik podjetja poroča, da niso izpostavljeni navzkrižni kontaminaciji glutena v proizvodnjo.
Doumak, medtem, naredi le marshmallows, in vsi njeni izdelki so brez glutena. Podjetje se obračunava kot "družba ameriške družbe", in za to trditev je veliko resnice. Marshmallows blagovne znamke Campfire izdeluje podjetje Doumak, podjetje pa je po mnenju predstavnika storitve za stranke naredilo marshmallowe za blagovne znamke v zasebni lasti, vključno z blagovno znamko Walmart in blagovno znamko CVS.
Ko brskate po trgovini z živili za marshmallowe (na žalost jih običajno najdemo v pekarni, občasno tik ob moki), lahko vidite več različnih blagovnih znamk marshmallows, vključno s Kraft, Campfire, Jet in blagovnimi znamkami . Vendar so kvote vse, kar je narejeno s strani Krafta ali Doumaka ...
in je varno brez glutena.
Brezglutenska peeps brez glutena, preveč
Ko gre za marshmallows, mnogi mislijo tudi na Marshmallow Peeps, ko so bili prodani šele okoli Velikonočne, zdaj pa so proizvedeni v različnih oblikah, barvah in temah za številne različne počitnice.
Peeps izdeluje Just Born, ki jih označuje kot "brez glutena", razen če so narejeni v tovarni, ki prav tako obdeluje živila, ki vsebujejo gluten (glej tukaj Just Born's gluten izjava). Zato se morate zanašati na embalažo Peeps-če piše "brez glutena", je varno jesti. Upoštevajte, da je živilski škrob, uporabljen pri Peepsu, pridobljen iz koruze.
Upoštevajte, da je v zadnjih letih Just Born predstavil vrsto novih okusov in oblik Peeps, vključno s peeps na palici. Nekatere od njih, na žalost, niso brez glutena. Bottom line: Vedno poiščite izrazito oznako "brez glutena" v škatlicah Peeps, ki jih boste našli natisnjeni v krepkem tisku v bližini seznamov sestavin izdelkov.
Kaj lahko storite z Marshmallows?
Marshmallows so zelo vsestranski tretmaji in še bolj slatki so, da so skoraj vsi brez glutena.
Brez glutena hrustljavi riž, ki je enostaven za izdelavo in trajni otroci. Starbucks ponuja celo brez glutena riž kot eno izmed manjših nagovij k skupini brez glutena.
Če načrtujete klasični ogenj v sosedi, moj članek brez glutena Graham Crackers in S'mores pojasnjuje, kje dobiti brez glutena krekerji in varne čokoladne palice .
Končno, ne glede na to, kako vam je všeč čokolada, je težko premagati navadne pršice na palici, čez ogenj. Prepričajte se, da upoštevate pravila za varno kuhanje brez glutena, vključno z uporabo varnega oglja.
Beseda iz
Ko gre za predelano hrano, morajo biti tisti s celiakijo ali občutkom ne-celiakne glutena vedno pozorni na navzkrižno kontaminacijo glutena. Živila, ki so na enak način kot živila, ki vsebujejo gluten, ali v istih objektih kot ta živila (odvisno od tega, kateri ukrepi se sprejmejo) lahko povzročijo reakcije pri ljudeh, zlasti tistih, ki so še posebej občutljivi.
Toda ko gre za marmelade, je skupnost brez glutena precej srečen: večina blagovnih znamk marshmallows je varna pri prehrani brez glutena, tudi za tiste, ki se odzivajo na nižje ravni glutena.
Torej, če hrepužite pražene marshmallows ali S'mores za vaš poletni žar ali tropski kamen, ali jarem, posuto z miniaturnimi marshmallows za vašo večerjo za zahvalni dan, ste na splošno lahko prepričani, da marshmallows, ki jih izberete iz Kraft ali Doumak, varno brez glutena. In če želite Peeps, se morate držati samo okusov Peeps, ki so na svoji embalaži vidno označeni kot "brez glutena".
> Vir:
> Celiacova bolezenska fundacija. Kaj naj pojedem? Spisek dejstev.