Poudarek na prehrani (na uslugo)
Kalorije - 273
Maščoba - 6g
Ogljikovi hidrati - 29 g
Protein - 29g
Skupni čas 35 min
Pripravite 10 min , kuhajte 25 min
Vreče 6
Ne glede na to, ali ste navdušeni nad grško hrano ali ne, so ti zdravi grški giroski okusni in bi lahko zlahka zavzeli mesto na redni večerji vaše družine. Na njih lahko grško vrtite tako, da jih služite s tzatziki (kumaric) omako in pita kruh, ali pa ga lahko služi sam ali z majonezo na sendviču. In za kuhanje lahko pečete kot mesni napitek ali za hitrejše kuhanje, turška mešanica se popolnoma razdeli na dvanajstih skodelic.
Nekateri otroci radi uživajo v tej jedi kot muffin "puranskega mesnatega mesa" ali narezani v pitici z majonezo in drugi uživajo kot grška solata . Meso smo razrezali na koščke, dodali nekaj raztrganega svežega špinača, fete in češnjevega paradižnika, nato pa ga prelijte z omako tzatziki .
In kaj bi lahko naredil te zdrave grške žire, narejene iz lešnika purana in špinače, še bolj privlačna? Vse sestavine lahko mešate z mešanico mesa in jo zamrznete, če želite odmrzniti in kuhati še eno noč. Torej, ko imate dovolj časa za sestavljanje obrokov, ga dodajte na seznam. Ko želite vročiti žiroskop, mešanico vzemite iz zamrzovalnika dva do tri dni pred tem, da se lahko odmrzne. Potem je vse, kar morate storiti, je, da ga oblikujete v obliko mesa (ali ga razdeli v kozarce za kavo) in kuhajte.
Sestavine
- 1 funt pusto zemeljsko puranje
- 10 unč zamrznjenih špinača, odmrznjeno in stisnjeno
- 1/2 žlička soli
- 1/4 žličke mletega črnega popra
- 2 žličke kumine
- 1 žlica čilija v prahu
- 1 žlica koriandra
- 1 žlička sušenega origana
- 2 pinches mleti cimet
- ½ skodelice krušenega feta sira
- 1 skodelica nemškega grškega jogurta
- ¼ kumare, naribamo in stisnemo v kuhinjsko brisačo, da odstranimo dodatno vlago
- 1 limona, sok
- 1 česen česna, mleto
- ¾ čajne žličke kumina
- 6 celih pšeničnih pitas
Priprava
- V veliko skledo položite vse sestavine za meso (puranje, špinačo, začimbe, kumine, čilije v prahu, koriander, origano, cimet, sira feta) in mešajte skupaj. Oblika v hlebec ali enakomerno razdelite med dvanajstimi namaščenimi mufin skodelicami.
- Pečemo na 425F za približno 25 do 30 minut ali dokler se mesni termometer ne vstavi v center, se prikaže 165F. Če uporabljate plišaste pločevinke, kuhajte približno 15 minut ali dokler mesni termometer ne vstavite v središčnice 165 F.
- Medtem ko purana kuhanje, naredite svojo tzatziki omako. Zmešajte jogurt, kumar, limono, česen in kumino, nato pa hlajite.
- Zavijte pitas v folijo in jih v pečici pekočo puranje za nekaj minut, da jih ogrejete.
- Ko je puranje končano, ga rezite. Dodajte narezano puranje v svojo pito. Nato dodajte poljubne izbirne sestavine, ki jih izberete, ali druge, ki bi jih vaša družina uživala in na vrhu z omako tzatziki.
Različice in nadomestitve sestavin
Neobvezne sestavine za vrhunsko žiroskop vključujejo:
- Rezani paradižnik
- Narezana kumara
- Romaine ali špinača
Če na roki nimate začinjene žara, bo po okusu dodajanje soli in popra.
Kuhanje in služenje Nasveti
Če nameravate zamrzniti svojo mešanico mesa za kuhanje na drugem dnevu, najprej označite vrečo za zamrzovanje v velikosti gallona z "grškim girojem mesom", datumom in "pecite pri 425F 25 do 30 minut ali do 165F." Če nameravate uporabiti muffin tin, bi napisali "pecite pri 425 F 15 minut ali do 165 F." Potem dodajte vse sestavine v vrečo in premešajte v vrečki.
Odstranite čim več zraka, kot je mogoče, in ga zamrzujte čim bolj ravno za hitrejše odtaljevanje. V treh mesecih je najbolje uporabiti obrok. Morda boste želeli obdržati seznam vseh vaših zamrzovalnih obrokov v zamrzovalniku skupaj s prvotnim datumom zamrznitve, ki vam bodo pomagali spremljati obroke. Ko jih uporabite, jih opraskajte s seznama.
Če vaša zemeljska purana prihaja v pakiranju s 1,25 kilogrami, lahko uporabite celoten paket brez prilagajanja drugih sestavin.