Poudarek na prehrani (na uslugo)
Kalorije - 299
Maščoba - 11g
Ogljikovi hidrati - 36 g
Beljakovine - 15g
Skupni čas 10 min
Pripravite 5 min , kuhajte 5 min
Vreče 1
Sendviči za zajtrk za zajtrk niso ravno najbolj zajtrk prijazen do diete. Ta zelenjavni recept vam omogoča, da uživate v zadostnem zajtrku z bagelom brez konice krvnega sladkorja. Izberite 100-odstotni celi zrnček za zrno in ga obdržite odprto za polnjenje in vlakno bogati začetek svojega dneva .
Sestavine
- ½ 100% celega zrna
- Nonstick spray
- 1 jajce
- 2 žlici hummusa
- 6 rezin kumare
- 2 žlici narezane pražene paprike
- ¼ skodelice arugula
- 1 žlica razpadla feta
Priprava
- Testo za kruh.
- Beat jajce v majhni skledi. Pokrivajte ponev z neprepustnim razpršilom in toploto na mediju. Dodamo pretežno jajce in kuhamo, pogosto mešamo, dokler ne kuhamo.
- Opečeni škrjanec s šunko. Na vrhu so kumare, pražena rdeča paprika in arugula. Z vrhnjo jajčasto jajčo in potresemo s feta sira. Pripravimo soli in sveže razpokane črne paprike, če želimo.
Različice in nadomestitve sestavin
Najbolje je, da poiščete vrečko, označeno z 100% celega zrnja ali 100% celih piščancev v primerjavi s tistimi, ki so označene kot pšenica ali polna pšenica.
To pomeni, da je vsa uporabljena moko polnozrnat, namesto celotnega zrnja ali polne pšenice, ki pogosto uporablja mešanico rafinirane in polnozrnate moke.
Če ne morete jesti glutena, na trgu obstaja veliko celih zrnih, brez glutena. Ali pa zamenjajte rezino celega zrnja, brez glutena.
S tako veliko različnih okusov hummusa na trgu, boste morda želeli dodati še dodaten okus v ta recept z uporabo začinjenega hummusa, limone hummusa ali praženega česna hummusa. Lahko celo uporabite guacamole ali zrele avokado, pire z malo limoninega soka.
Če ne smete narediti vrečka brez smetane, razmislite o zmanjšani maščobi, kar zmanjša vsebnost nasičenih maščob, ne da bi to vplivalo na okus. Všeč mi je ta škatlica za zajtrk s kremenom ali praženim zelenjavnim smetanim sirom.
Poleti zamenjajte pražena rdeča paprika za debelo rezino sočnega svežega paradižnika.
Kuhanje in služenje Nasveti
Moj trik za izdelavo dodatnih mehkih in kremastih premešanih jajc je, da ga stalno kuhamo z zmerno toploto in med nenehnim mešanjem.
Všeč mi je moja jajca nekoliko mehka, vendar jih lahko kuhate, dokler ne dosežete želje. Umešana jajca so še posebej okusna s ščepecom posušenega kopra ali bazilike. Če imate raje rumeni rumenjak, ogrejte svoje jajce z zmerno toploto, ki ga pokrijete s pokrovom za trenutek, preden se to naredi, da bi pomagal belemu setu.