Poudarek na prehrani (na uslugo)
Kalorije - 64
Maščoba - 3g
Ogljikovi hidrati - 10 g
Beljakovine - 1g
Skupni čas 20 min
Priprava 20 min , Cook 0 min
Vreče 6 (po 1 skodelico)
Tradicionalni recepti za šopek so napolnjeni s sestavinami, ki lahko poslabšajo zgago, vključno s surovo čebulo in kremno visoko maščobnimi prelivi. Medtem ko so nekatere kislinske obleke nižje v kalorij in maščob, so pogosto lahko problematične zaradi uporabe citrusov in kis.
Rižni kis je ponavadi manj kisel in zato je lahko dobra izbira za tiste, ki doživijo zgago in hrepenijo po tej klasični piknik. Mango doda naravno sladek in tangi rob, ki ga tudi dobro prenašajo ljudje, ki so nagnjeni k zgago. Naredite serijo te bolj zdrave in veggie napolnjene jedi za vaš naslednji žičnica na dvorišču.
Sestavine
- ¼ skodelice riževega kisa
- 1 žlico canola ali avokadovo olje
- 2 žlički sladkorja
- ½ čajne žličke semen celja
- ½ žličke kosher soli
- 4 skodelice razrezane zelene zelje
- 1 skodelice naribanega korenja
- 1 skodelica svežega svežega manga
Priprava
- V veliki skledi razblažite kis, olje, sladkor, zeleno seme in sol.
- Dodajte zelje, korenje in mango.
- Dobro premešajte vse sestavine v jutranje.
- Pustite, da se sedi pri sobni temperaturi vsaj 10 minut pred vročino ali pokrovom in jo pred uporabo postavi v hladilnik do 12 ur.
Različice in nadomestitve sestavin
Zamenjajte mango s poperčkom za drugo barvito različico tega recepta.
To tudi zmanjša sladkost, ampak dviguje krč.
Za dodatno pop zeleno barvo in svež okus dodajte sesekljan peteršilj, cilantro ali najljubše sesekljane zelišča.
Kuhanje in služenje Nasveti
Če želite prihraniti čas, si oglejte vrečke iz predhodno opranih in predhodno razrezanih zelje in korenja v proizvodnem delu prodajalne. Če želite raje razrezati, uporabite živilski procesor, opremljen z rezilnim rezilom.
Omogočanje, da bi šolska ura sedela eno uro, omogoča, da se okusi poročijo in da se zelje nekoliko ohladi. Naslednji dan lahko uživate v ostankih, a ker so nekoliko mehkejši, kupite sendviče ali obloge. Ta recept bo prihranil več kot 200 kalorij na serviranje v primerjavi z rednimi različicami na osnovi Mayo.
Ta recept je bil gnezdilec množice z vlečeno svinjino, ribji tacos, hamburger ali klobaso na žaru.