Poudarek na prehrani (na uslugo)
Kalorije - 127
Maščoba - 5g
Ogljik - 13g
Beljakovine - 8g
Skupni čas 35 min
Pripravite 15 min , Kuhajte 20 min
Vreče 4 (po 2 peciva)
Želite jesti več cvetača, vendar niste prepričani, kaj storiti z njim? Te okusne torte so recept, ki jih je treba poskusiti, tudi če mislite, da cvetača ni za vas.
Pred kuhanjem, pari, pečenjem ali praženjem cvetača najprej poskrbite za ekstra hitro pripravljeno obrobo in pecite s solato ali kosom rib za svetlobo in zadovoljite obrok. Sir s cvetačo in manj maščobim parmezanom ponavadi dobro prenašajo tisti, ki imajo zgage, saj so pečeni namesto ocvrtih. Nobenih dodatnih maščob ni.
Sestavine
- 2 skodelice kuhane cvetače
- 1 jajce, pretepen
- ½ skodelice naribanega parmezanskega sira
- 1 skodelica panko breadcrumbs
Priprava
- Pečica segrejte na 375F.
- Vrvico za pekač s pergamentnim papirjem.
- V veliki skledi združite cvetačo, jajce, sir in drobtine.
- Sestavine mešanice z vilicami, dokler se ne mešajo dobro.
- Uporaba čistih rok v 8 kolačih.
- Polagajte torte na pripravljenem listu za pečenje in pršite vrhove s kuhanjem pršilnega kuhanja.
- Pečemo 20 minut do zlate barve.
- Pustite, da se ohladi rahlo pred servisiranjem
Različice in nadomestitve sestavin
Če na domačem trgu ne najdete sveže cvetače, uporabite zamrznjeno, saj je prav tako hranljiva kot sveža.
Če uporabljate zamrznjeno, preprosto odtalite v mikrovalovni pečici na 2 do 3 minute. Dobro izpirajte, da odstranite morebitno odvečno tekočino in nato pustite, da se ohladi rahlo pred mešanjem z drugimi sestavinami.
Te torte so izjemno čokoladne, kot so, vendar lahko dodate še dodatno dimenzijo okusa z mešanjem v peščici, kot so peteršilj, bazilika ali drobnjak.
Kuhanje in služenje Nasveti
Da bi vrhove teh peciva naredili hrustljavo, pecite 2 do 3 minute, preden jih odstranite iz pečice. Če se odločite za pečenje, pazite na njih, da se prepričate, da ne gorijo. Postrežite nad posteljo svežih zelenjave za vegetarijansko kosilo ali kot stransko jed z kosom pustega mesa ali rib.