Poudarek na prehrani (na uslugo)
Kalorije - 195
Maščoba - 11g
Ogljikovi hidrati - 4 g
Beljakovine - 20g
Skupni čas 70 min
Pripravite 10 min , kuhajte 60 min
Vreče 8
Ta lažji recept iz mesa je podoben večini tistih, ki smo jih uživali v otroštvu, vendar brez vseh dodatnih maščob. Izberite sirovo goveje meso ali, še bolje, zemeljsko puranje, da zmanjšate maščobo. In ker ne morete meso brez drobtin, zakaj ne zamenjajte belega, nerafiniranega s polno pšenico za dodano vlakno? Tudi z uporabo dveh beljakovin namesto enega celega jajca bo zmanjšalo kalorije in maščobe, medtem ko še vedno pomaga povezovati mešanico skupaj.
Sestavine
- 2 kg mletega mesa (85% do 90% pusto ali zemeljska purana)
- 1 skodelice kruha (polna pšenica)
- 1/4 skodelice čebule (drobno sesekljane ali 1 žlica dehidrirane čebule kosmiči)
- 2 stroka česna (mleto ali 1 žlička česna v prahu)
- 1 čajna žlička gorčičnega praška
- 1 čajna žlička timijana
- 1 čajna žlička žajbelj
- 1/2 čajna žlička črnega popra
- 2 žličke soli
- 2 žlice Worcestershire omake
- 2 velika jajca
- 1/4 skodelice vode (ali mleka z nizko vsebnostjo maščob)
Priprava
- Pečico segrejte na 350 F.
- V veliki skledi zmešajte vse sestavine. Dobro se dobro premešajte z rokami, vendar ne premešajte, ker boste mesarili.
- Obrnite mešanico v posodo za 9x5 palca. Postavite posodo na obrobljen pladenj za pekač, da ulovite vse kapljice in pecite približno 1 uro.
- Da se prepričate, da je mesno meso opravljeno, v sredino hleva vstavite mesometrski termometer. Temperatura se mora registrirati 155F, ko je to storjeno.
- Približno 10 do 15 minut, preden razmislite, da bo meso prevzelo, ga lahko pokrijete z žara, če želite.
International Meatloaf
Če iščete drugo vrsto mesnatih jedi , poskusite kofta kebabs , bližnjevzhodni recept za pripravo mesa iz mesa. Začimbe v tej mešanici mesa (tradicionalno jagnjetina) so odlična sprememba tempa od običajnega. Če nimate časa ali nagiba, da jih postavite na nabiralnike, jih lahko naredite v podolgovate-ovalne oblike, ki izgledajo kot klobase brez črevesja.