Poudarek na prehrani (na uslugo)
Kalorije - 169
Maščoba - 0g
Ogljikovi hidrati - 20 g
Beljakovine - 0g
Skupni čas 5 min
Pripravite 5 min , Cook 0 min
Vreče 1
Mojito koktajli so zelo osvežujoči v vsakem letnem času, še posebej, ko se temperature dvignejo, ker njihova minta, a tart okus dodaja hladilni učinek z udarcem alkohola. Resnično želite zmešati tiste lističe meta v malti in pestiču ali kateri koli napravi za zajezitev, da izvlečete njihova eterična olja in povečate okus. Beli rum se tradicionalno uporablja v klasičnem mojitu, tako da bo lepa zelena barva iz meta sijajala skozi prozorno steklo.
Ta recept naredi 1 mojito, vendar je recept lahko zlahka podvojiti ali potrojiti z muddling mete v večji posodi in ga razdeli med očala.
Sestavine
- 8 listov meta (sveže)
- 1 žlica medu
- 1 unča / 2 žlici limetinega soka (ali apna klini od približno tretjine apna)
- 1 jigger / 1 1/2 unč 80-beli beli rum
- Club soda
- Okrasimo: svežo kovnico
Priprava
- Postavite mint, sesek klobase sode in med na dno visokokvalitetnega stekla ali stekla Tom Collins (če vam je všeč veliko ledu in soda v klubu). Muddle z mešanjem sestavin skupaj. Za dosego tega cilja se običajno uporablja muddler, ki je videti kot miniaturna lesena palica baseball. Vendar pa drži lesene žlice ali lopatice dobro deluje.
- Steknite sok limete v kozarec. Dodajte rum, dobro premešajte.
- Napolnite steklo približno 3/4 poti, polno z ledom. Odprite s kavo soda. Premešajte in uživajte. Če služi v steklu Collins, dodajanje visoke koktajle slame naredi lep in uporaben dotik.
Poreklo koktejla Mojito
Mojito se je rodil v Havani na Kubi in se šteje za nacionalno pijačo. V tem klasičnem koktajlu je le pet sestavin - bel krompir, soda kave, sveža meta , limetin sok in sladilo.
Obstaja spor o tem, kdaj se je pojavila na prizorišču pijače. Nekateri pravijo, da so afriški sužnji, ki so delali na sladkornih trsih, razvili v 19. stoletju. Drugi pravijo, da je izhajal iz piratov iz 16. stoletja in sira Francisa Draka, ki jim je pomagal pri borbi proti skorbutov z apnom, ki jim jih dajejo domačini.
Tudi poreklo besede mojito je sporno. Verjetno najbolj verodostojna teorija trdi, da prihaja iz kubanskega začimbe, znane kot mojo, ki je narejen iz apna in se uporablja v številnih kreolskih marinadah, ki se uporabljajo v kubanskem kuhanju.
Dodajanje okusa
Kot veste, vam ni treba priklicati "navadnega" apnenca mojita. Tukaj je nekaj super dodatkov, ki bodo klicali okus in vtis na vaše goste:
- Uporabite rumeni arom, da vašemu mojitu omogočite, da se dodatno izvleče brez dodatnega napora. Poskusite strastno sadje, mango in druge sorte rumenih okusov.
- Dodajte svež ingver, olupljen in nariban z škatlico. Čim manj kot 1/2 čajne žličke doda dovolj začimb, vendar bi lahko dodali še več, če želite.
- Dodajte brizgo tropskega sadnega nektarja, da se vrnete s svojega mojitosa. Mango nektar, guava nektar in celo breskev.