Poudarek na prehrani (na uslugo)
Kalorije - 468
Maščoba - 29g
Ogljik - 13g
Protein - 40g
Skupni čas 15 min
Pripravite 5 min , kuhajte 10 min
Vreče 5
To je hitri obrok, ki ga bo všeč celotni družini. Če želite resnično zmanjšati čas, lahko kupite zelenjavo, ki je že narezana in piščanca, ki je že kuhana. Ali pa lahko uporabite kakšno ostalo zelenjavo, ki jo imate pri roki, samo jih ne kuhajte znova, če so že kuhani. Vključite lahko neokrnjeno zelenjavo, ki vam je všeč.
Sestavine
- 1 1/2 kilogram piščančjih prsi
- 1 žlica oljčnega olja
- 1 srednji šopek brokoli (razrezano na florete, lahko lupine in izrezke tudi stebla)
- 1 majhna čebula (sesekljan)
- 8 unč gobe (rezine)
- 1 majhna rdeča paprika (sesekljan)
- 8 unč šrateki rezanci
- 1 skodelica Alfredo omako
- Neobvezno: 2 žlici vroče omake
Priprava
- Pripravite brokoli in kuhajte v mikrovalovni pečici z majhno količino vode. Za en in pol funta brokolija (približno eno glavo) dodajte 4 do 5 žlic vode. Uporabite kamnino, kuhajte na visoki 4 do 4:30 minute. Sezona po okusu.
- Chop čebule, in začnite izsušiti 'v eni ponev z polovico olja. Ne več kot 5 minut, vendar do razpisa.
- Če uporabljate surovo piščanco, narežite piščančje prsi in kuhajte v drugem koritu. Rjava obe strani piščanca, ne več kot 3 minute ali dovolj, da ga rjavo na vsaki strani na srednji vročini. Po temenju, izklopite toploto in pustite sedeti še 5 minut.
- Dodajte gobe na čebulo in kuhajte, dokler se ne začne skrčiti, nato dodajte sesekljano papriko. Ne več kot 3 minute skupaj.
- Izperite shirataki rezanci v vroči vodi in razrežite s škarjami. To ni potrebno "kuhati".
- Združite vse sestavine in služite. Premešajte, da se okusi omogočijo mrežnemu očesu in vse sestavine enakomerno porazdelijo po jedi.
Nasveti
Moj lokalni supermarket ima včasih shirataki rezance za prodajo za 1,00 $ / paket. Všeč mi je, da se zalogi, saj imajo precej dolgo življenjsko dobo. Uporabil sem tofu shirataki rezance, saj so ponavadi na voljo. Če kupite "navadne" shirataki rezance, bodo imeli manj ogljikovih hidratov.
Če kuhate piščanca, bo hitrejši, če v ločeni ponvi izlijete čebulo, papriko in gobe in kuhajte brokoli v mikrovalovni pečici. Če ne želite zmešati več ponev, naredite naslednje korake zaporedoma namesto hkrati.