Poudarek na prehrani (na uslugo)
Kalorije - 113
Maščoba - 4g
Ogljikovi hidrati - 18 g
Protein - 2g
Skupni čas 30 min
Pripravite 10 min , kuhajte 20 min
Vreče 20 (po 1/4 skodelice)
Made from scratch, granola je okusno in zdravo munchie, ki se vam ni potrebno počutiti krivega za prehranjevanje. Ta recept vsebuje čiste in enostavne sestavine ter naravno sladko vodo iz javorjevega sirupa in suhega sadja.
Veliko blagovnih znamk valjanega ovsa se obdeluje v objektih, ki obdelujejo tudi pšenico in druge sestavine, ki so napolnjene z glutenom, zato preverite oznake za certificirane oves brez glutena v vaši lokalni trgovini.
Sestavine
- 3 skodelice, certificirane brez glutena, valjane ovsa
- ½ skodelice, sladkanega praženega kokosa
- ¼ čajne žličke kosher soli
- 1/3 skodelice javorjevega sirupa
- 1 žlica oljne repice
- ½ skodelice narezanih mandljev
- 1 skodelice posušene brusnice
Priprava
- Pečico segrejte na 325 ° F.
- Vložite veliko posodico s pergamentnim papirjem; dati na stran.
- Združite ovs, kokosov oreh, sol, javorjev sirup in olja iz kanona brez glutena v veliki skledi.
- Dobro sestavite sestavine in jih prelijte na pripravljen pekač.
- Pečemo, občasno premešamo, dokler ni zlato rjava (15 do 20 minut).
- Odstranite iz pečice, da se ohladi.
- Ko se ohladi, zmešajte v mandlji in posušene brusnice.
- Uživajte takoj ali shranite v nepredušni embalaži do 2 tedna.
Različice in nadomestitve sestavin
Izpraznite osnovne sestavine ovsa in kokosa in nato po želji spremenite dodatne sestavine. Namesto badema in brusnic poskusite posušene marelice s pistacijami, suhimi borovnicami in pekanami ali posušeno banano in arašide . Namesto žvečljivega dehidriranega sadja poskusite s hrustljavo zamrznjeno suho jagodo za povsem drugačen okus, teksturo in barvo.
Kuhanje in služenje Nasveti
Ta sladka in krhka granola potresemo nad grški jogurt ali sadno solato. Zmešajte v palačinke brez glutena ali naredite krhko topanje za muffine.
Dodajanje granole in matic po drugih sestavinah peče zagotavlja, da posušeno sadje in oreščki ne bodo gorile. Da bi okrepili aromo orehov pred časom, jih lahko nekaj minut pripnete v suhi posodi do dišečega. Toasting bo razvila svoja naravna olja in okrepila njihov okus.