Ovsena kaša je zdrav zajtrk , vendar je standardna velikost serviranja precej majhna. Zahvaljujoč nekaj preprostim trikovam (na kratko, podvojitvijo tekočine in časa kuhanja) je enostavno narediti ogromno skledo "rastoče ovsene moke " brez ogromne količine kalorij.
Orodja
Nonstick pot (in peč): to je vse, kar potrebujete. Najboljši pot za gojenje ovsene kaše je srednje velika, ki je širša kot je visoka.
Ampak, če nimate tistega, ki ustreza temu opisu, samo prilagodite čas kuhanja, da dosežete pravo doslednost. (Več o času kuhanja spodaj.)
Glavne sestavine
Starejši oves: ni možnosti za to. Pri rasti ovsene kaše morate uporabljati staromoden oves. Instant oves ali hitro kuhanje ne bodo delovale s to metodo. Všeč mi je oves, ker so srce zdrave, polne vlaknin in zelo satirirane. Starem oves ima okoli 150 kalorij in 4 gramov vlaknin na polovico skodelice, kar je količina, uporabljena pri gojenju ovsene kaše. (Čeprav je velikost ovsenih kosov ogromna, potrebujete samo standardni dodatek ovsa).
Alternativa za mleko ali mleko brez maščobe: Uporaba kombinacije vode in mleka (ali zamenjave mleka) bo obdržala skupno število kalorij, ne da bi pri tem žrtvovala kremasto strukturo. Če uporabljate tradicionalno mleko brez maščobe, dodajte kapljico ali dva izvlečka vanilije za okus. Če uporabljate alternativo za mlečne izdelke, izberite tistega, ki je malo kalorij in okusov vanilije.
No-kalorično sladilo in začimbe: Ni potrebe, da bi vašo ovseno kašo s sladkimi kalorijami. Danes obstaja veliko brez kaloričnih sladil na policah. Če imate raje naravne sestavine, poiščite tistega, ki je na steviji. Kar se tiče začimbe, je cimet moje mesto za ovseno kašo. Bučna pita začimba je tudi super.
In črtica soli bo uravnotežila sladekost pri zajtrku.
Mix-ins
Dodajte mešanico ali dva proti koncu kuhanja.
- čista buča v pločevinkah (1/4 skodelice = 20 kalorij in 0 g maščobe)
- sadni konzerve z nizko vsebnostjo sladkorja (1 žlica žvepla = 25 kalorij, 0 g maščobe)
- arašidovo maslo z manj maščobami (1 žlica žvepla = 90 kalorij, 6 g maščobe)
- beljakovinski prašek (1/3 unč = 35 kalorij, <0,5 g maščobe)
Toppings
Mešajte "n" tekmo.
- sesekljano ali rezano sadje (podatki o hranilni vrednosti se razlikujejo, vendar ne morete narobe)
- sesekljani ali narezani oreški (v povprečju 1 žlica = 50 kalorij, 5,4 g maščobe)
- mini pol sladke čokolade (1 čajna žlička = 23 kalorij, 1.3 g maščobe)
- brez maščobe, nizko vsebnost maščobe ali svetlo karamelo (1 žlica = 55 kalorij, <0,5 g maščobe)
- rozine (1 žlica = 32 kalorij, 0 g maščobe)
- razrezan sladkan kokos (1 žlica = 35 kalorij, 2,2 g maščobe)
Kako
Kombiniram 1/2 skodelice staromodnega ovsa in pomišljaj soli v lončku. Dodajte 1 skodelico brez maščobe (ali drugo mleko) in 1 skodelico vode.
Odvedite do vrenja in nato zmanjšajte na vrenje. Kuhamo in premešamo do debele in kremaste, 12-15 minut.
Prenesite v srednjo posodo in pustite, da se rahlo ohladi in zgosti. Vmešajte v mešalne mize in na vrhu z neobveznimi prelivi!
FYI: Ta ovsena kaša kuhamo dvakrat dlje kot standardna ovsena kaša in se bo zgostila.
Ne skrbite, če se zdi, da je na začetku veliko tekočine.
Za brezplačne recepte, hrano najde, nasvete trikov in še več, se prijavite brezplačna dnevna e-poštna sporočila ali obiščite Hungry Girl!