Izpuščanje skorje v tej klasični jedi je varna možnost za nizkoogljično hrano
Kič po definiciji se začne s krempljem na osnovi moke (in mnogi ljudje se odločijo za nakup predhodno izdelane pite koruze, da bi bil ta prvi korak lažji). Torej, če ste nizko-ogljik, bi morda domnevali, da se črtam najbolje izognejo. Ali bi se morali z zajčkom držati oljke veggie ?
Ni težkih in hitrih pravil, ko gre za izdelavo quiches, zato ste v srečo.
Izstop iz koruze težke skorje je dejansko postal priljubljena prevzame to klasično jed. Dejstvo je, da surovi quiches so prav tako priljubljeni kot navadni danes - in hitro Google iskanje bo navzgor ton receptov. Dodatna prednost, da se ne bo šel? To je lažje, saj imate eno manj komponento, ki jo je treba skrbeti.
V receptu potrebujete nekaj maščob, da bi jih bilo enostavno odstraniti iz posode, če pa ne izdelujete zelo nizko vsebine maščobe (na primer z uporabo brez maščob ali mleka, ki ne vsebuje mleka ), ne moraš skrbeti za mastenje posode. Če gredo zelo nizko vsebnost maščobe, se prepričajte, da ga mastite z maslom ali z izbiro olja.
Tukaj so koraki za izdelavo okusne brez suše. Najboljši del: v recept lahko prenesete vse, kar imate v hladilniku.
Easy Crustless Quiche recept
Raven: enostavno
Skupni čas: priprava 20 minut, plus 30-45 minut časa pečenja
Sestavine
- Globok krožnik za 9-palčno pito - Pyrex dobro deluje ali temna kovina. Sijajna kovina ni tako dobra. To lahko naredite tudi v 9-palčni jedilni ploščici ali krožniku.
- Vijak ali mešalnik
- 4 jajca
- 1½ skodelice tekočine, bodisi mleka, smetane, kombinacije ali nadomestka, kot so nesladkan mandelj, soja, kokosovo ali drugo mleko brez mleka
- 1 do 1½ skodelice mesnih in rastlinskih sestavin, kot so šunka, slanina, gobe, šalotka, por, kokosovlak, špinača ali katera koli druga kombinacija, ki jo želite
- 1/2 skodelice, kot so švicarski, Gruyere, kozji sir, cheddar in drugi
- Zelišča in začimbe, ki jih želite, kot so rožmarin, timijan, peteršilj, koper, origano
Navodila
- Ogrevajte pečico na 375 stopinj F.
- Pripravite trdne sestavine. Če so meso in / ali zelenjava surovi, juhe in jih sezono na štedilniku.
- Meso in zelenjavo raztegnite v ponev z globokim krožnikom. Pri nanosu sestavin najprej pridejo najtežji, zadnji pa sir
- Razsolite siroti sir nad drugimi sestavinami.
- Zdaj boste naredili kremo z združevanjem jajc, mleka in začimb, bodisi v skledo z brisanjem ali, moji najljubši, mešalnik. Beat ali mešanica do malo peneče. Ponavadi uporabljam sol, poper, zelišče ali dve, ponavadi pa vržem nekaj začimb, ko kuham zelenjavo in meso na peči. Prav tako mi je všeč malo sušenega gorčičnega praška v mojih jajcih.
- Mešanico kremne mase prelijte preko trdnih sestavin in postavite posodo na sredinsko stojalo pečice 30-45 minut.
- Začnite preverjati quiche na pol ure. Če se vrh prelije prehitro, pokrijte kiča s folijo. Hočeš, da se strani naredijo (vstavljen nož se čisti), ampak središče, da bo nekoliko mehko. Po odstranitvi iz pečice bo še naprej kuhal.
- Odstranite kočico iz pečice in pustite nastaviti. Pršut na vrh s papriko je lep dotik. Center bo kuhal v nekaj minutah. Lahko ga jejte toplo, hladno ali pri sobni temperaturi.
Če želite natančnejši recept, poskusite moj dimljeni losos, praziluk in gob brez suhih kičev .
Upoštevajte, da obstaja veliko enostavnih načinov uživanja jajc . In če se kriče zdijo malo preveč naporne za vaše leno soboto zjutraj, je frittata še lažje narediti. Izvedite več o razliki med dvema in številnimi drugimi jajčnimi jedmi.