Eden najboljših kosov medicinskih novic, ki se pojavljajo v zadnjih nekaj letih, je, da vam čokolada lahko pomaga preživeti dlje, verjetno z zmanjšanjem kardiovaskularnih dogodkov, kot so srčni infarkt in kap. Po vsem, kako pogosto je to sredstvo za preprečevanje staranja, ki ga je enostavno vzeti?
Tukaj je tisto, kar morate vedeti o tem, kako lahko čokolada izboljša vašo življenjsko dobo, katere vrste so najzdravje, kolikšna je poraba, kako se že stoletja uporablja kot zdravilo, in kako najbolje uživati. Uživajte!
1 - Zdrava čokolada
Nedavni status čokolade, ki je zdrava hrana za srce, je v devetdesetih letih 20. stoletja začela študija medicinske šole Harvarda, ki je študirala kune Indijance, ki živijo ob obali Paname. Kuni trpijo zelo malo hipertenzije, tudi z večjo starostjo, kljub visoki vnosu soli.
Sklenitev glavne razlike v tem avtohtonem prebivalstvu je prehranska, raziskovalci so svojo pozornost usmerili k redni porabi kakava v kunah - do 5 skodelic na dan - za namige o učinkih te večinoma nepredelane hrane.
2 - Ali lahko čokolada pomaga ostati slim?
Raziskave, objavljene leta 2012 v reviji Archives of Internal Medicine, kažejo, da jih redno uživajo, lahko dejansko pomagajo ostati vitek! Čeprav ljubitelji čokolade običajno opozorijo, da nadomestijo (to je, zmanjšajo kalorije) drugje v svoji prehrani, ko jedo energijsko gosto hrano, študija Univerze v Kaliforniji je pokazala, da so subjekti, ki so jedli čokolado, pogosteje imeli manjši indeks telesne mase , tudi če na splošno so porabili več kalorij. BMI med 18 in 25 je najbolj zdrava pri odraslih.
Ugotovitve kažejo, da je leta 2011 pregled sedmih glavnih študij, v katerih je sodelovalo približno 114.000 ljudi, ki so prav tako našli povezavo med pogostnostjo uživanja čokolade in zdravjem. Zaključek? Zaužitje čokolade in kakavovih izdelkov je več kot dvakrat na teden pripeljalo do velikih padcev tveganj za bolezni srca in ožilja (za 37 odstotkov), sladkorne bolezni (za 31 odstotkov) in možganske kapi (29 odstotkov manjšega tveganja).
3 - Zdrava zgodovina čokolade
Vloga čokolade v prehrani proti staranju se lahko zdi novica, toda resnica je, da je kakav v mnogih kulturah že tisoče let uporabljen kot zdravilo. Eno prvih pisnih sklicev na čokolado in dolgoživost je bilo zabeleženo sredi l. 1600, potem ko so španski raziskovalci, ki so ga odkrili v novem svetu, vrnil domov v Evropo. Skozi stoletja sta bila kakava in čokolada priznana za izboljšanje bolezni, ki segajo od prebave, napadov in revmatizma, do zobov in nespečnosti.
4. Koliko čokolade naj bi živeli dlje?
Čeprav dokazi, da lahko čokolada koristi zdravju srca, rastejo, raziskovalci opozarjajo, da lahko to energijsko gosto hrano prispeva k povečanju telesne mase. Barvna črta 3,5 oz (100 g) vsebuje več kot 500 kalorij. Nihče ne poskuša izogniti srčnemu napadu ali kapi z jedjo čokolade, če je prehranjevanje vodi v debelost in ustrezno večje tveganje kardiovaskularnih in drugih bolezni.
Mnoge študije so preučile pogostost uživanja čokolade - to je, kako pogosto ljudje uživajo (manj kot enkrat na teden, več kot dvakrat na teden, na dan in tako naprej). V raziskavi obstajajo namigov, koliko je čokolade zaužiti, za največjo korist.
Več
5 - Druge zdravstvene prednosti čokolade
Čokolada je kompleksna rastlinska hrana z več kot 300 spojinami in kemikalijami v vsakem ugrizu. Nepredelan kakav vsebuje veliko flavanolov, obliko antioksidantnega flavonoida, ki je povezan z manjšim tveganjem za nastanek bolezni srca, zaradi svoje sposobnosti, da se krvne žile ohranijo elastične in trombocitov, da se zlepljajo skupaj.
Čeprav povezava med čokolado in manjšim tveganjem za srčni infarkt, kap in sladkorno bolezen še ni bila dokazana, so številne velike študije pokazale pozitivno korelacijo.