Rad imam žitarice za zajtrk. Tako enostavno - vse, kar potrebujete, je vaša žita, skleda, žlica, kakšno mleko in zajtrk je pripravljen.
Edini zapleten del je izbiranje žita, ko greš v nakupovanje. Zajtrk žitni prehod v vaši trgovini je natovorjen z barvitimi škatlami in vrečkami suhih žit. Svetle barve in luštni znaki na paketu vse tekmujejo za vašo pozornost.
Toda vsa žita niso dobra za vas. Pravzaprav so mnogi med njimi samo puffed sladkarije v škatli, z nekaj vitamini dodano, da bi bili videti zdrave. Kako veste, katere so dobre in katere morda morda niso tako dobre?
Naj vam pomagam tukaj. To je tisto, kar morate iskati, da veste, katere žitarice so najboljše za vas:
- Poiščite oznako Podatki o hranilni vrednosti na strani ali zadnji strani embalaže. Tukaj boste našli vse informacije, ki jih morate poznati. Pregledali boste sladkor, vlaknine, vitamine in minerale ter seznam sestavin.
- Izberite žitarico za zajtrk, ki vsebuje pet gramov sladkorja ali manj, in uporabite sveže jagode, narezano sadje ali rozine, da dodate sladkost žitu. Izogibajte se žitam z veliko sladkorja - nekatera žita vsebujejo deset gramov sladkorja (to je približno tri čajne žličke) ali več, v eni porciji. Serija se giblje od 3/4 do ena skodelica žit. Razmislite, koliko žita, ki jo resnično jedo, lahko dejansko jedo dve ali tri obroke hkrati.
- Izberite žita, ki je visoka z vlakninami - vsaj tri grami na posodo. Najdite najbolj vlaknin v žitnih kašicah z visoko vsebnostjo vlaken, kot so pšenica z rezancami, ovsena žita, puhasto pšenično in žitarsko vino. Običajno ima več sladkorne žitke, manj vlaknin, ki jih ima na posodo. Sladkorna žita običajno vsebujejo približno 1 gram na posodo.
- Poiščite žitarice, ki so obogatena z vitamini in minerali. Če jeste zdravo prehrano, bogato s sadjem in zelenjavo, celimi zrni, zdravo beljakovinskimi viri ter mlečnimi ali brezalkoholnimi izdelki, vam verjetno ni treba skrbeti za pridobivanje dovolj vitaminov in mineralov. Če vaša prehrana ni tako dobra ali kupujete žitarice za otroka, ki je izbirčen, lahko dobite te dodatne vitamine in minerale. Količina trdnih hranil se razlikuje med žiti, vendar pa poišči žita z dodanim kalcijem , vitaminom D , folno kislino (sintetično obliko folata) in vitaminom C.
- Preglejte seznam sestavin. Želite videti besede "celotno zrnje" ali "polno pšenico", ki so navedene kot prva sestavina. Morda se boste želeli izogibati žitaricam, ki vsebujejo umetne arome in barve.
- Zaokrožite zajtrk, tako da dodate rezino celega zrna z malo arašidovo maslo ali trdo kuhano jajce in kozarec s 100-odstotnim sadnim sokom. Ne zrušite zajtrka z visoko vsebnostjo maščob in visoko kalorično hrano.
Nasveti za bolj zdravi zajtrk:
- Ne prodajujte, ko ste lačni, ali pa vas bodo zamikali sladka žlička.
- Nakup mleka z nizko vsebnostjo maščob za vaše žitarice ali poskusite mandljev, riž ali sojino mleko.
- Dodajte dodatno vlakno v žitarice s svežimi sadnimi ali jagodičastimi rezanci.
- Postrežite žitarico z rezino celega zrna, narejenega z arašidovo maslo ali jajčasto jajce, za dodatne beljakovine.