Preden začnete priljubljen program Atkinsa za hujšanje, boste našli nekaj ključnih vprašanj. Kako deluje dieta Atkins? In ali deluje Atkinsova dieta, če hočeš, da si slim in obdržiš kile za dobro?
Atkinsov načrt je v zadnjih letih prinesel pomembne spremembe. Če razmišljate o prehrani, uporabite ta vodnik, da ugotovite, ali je načrt pravi za vas in če verjetno izgubite težo.
Kako deluje Atkinsova dieta?
Atkins je ena najbolj razširjenih dietnih ogljikovih hidratov. V sedemdesetih letih prejšnjega stoletja je dr. Robert Atkins, ki ga je razvil dr. Robert Atkins, v zgodnjih letih močno kritiziral prvotno različico programa za zmanjšanje telesne teže, saj je vseboval relativno visoko raven nasičenih maščob in beljakovin. Toda od takrat je priljubljenost nizkih prehrambnih jedi eksplodirala in novejše različice načrta Atkins so se zbrale v mnogih, vendar ne na vseh skupnostih izgub.
Dietri, ki uporabljajo sedanji načrt Atkins, se naučijo, kako oceniti neto ogljikove hidrate, da izgubijo težo. Tradicionalni Atkinsov načrt ima štiri faze:
- Indukcijska faza . Dva tedna ali več, dietetiki hranijo svoje neto ogljikove na najnižji ravni.
- Balansiranje faze. Dieters počasi dodajo grami neto ogljikovih hidratov, da bi našli najboljše ogljikove hidrate ravnovesje.
- Fina faza tuninga . Dieterji naredijo majhne spremembe, da dosežejo in ohranijo svojo težo cilja najmanj mesec dni.
- Življenjsko vzdrževanje. Dieters še vedno jedo zdravo prehrano z omejenimi ogljikovimi hidrati, da ohranijo svojo težo.
Najboljši načrt za vas
Program Atkins ponuja dva načina za različne vrste dietetikov.
- Atkins 20: načrt Atkins 20 je tisto, kar bi večina veljal za klasični načrt Atkins. Dietri na tem programu se začnejo z uživanjem samo 20 neto ogljikovih hidratov na dan. Dieters jedo različne odobrene (osnovna) zelenjava, pusto meso, sir in zdrave maščobe, da bi zadovoljili svoje energetske potrebe. Po dveh tednih na Atkinsu 20, dietetiki začeli dodati jagode in oreščke v pet neto povečanje carb. Nato se postopoma naučijo vključiti bolj zdrava izbira ogljikovih hidratov, da dosežejo in ohranijo svojo težo cilja.
- Atkins 40: Ta načrt ponuja bolj sproščen program, kjer dietetiki jedo iz vseh skupin hrane od prvega dne naprej. Načrt je zasnovan za ljudi, ki imajo izgubo 40 funtov ali manj. Dieters začenjajo prvo fazo načrta tako, da porabijo 40 gramov neto ogljikovih hidratov na dan iz zelenjave, sadja, oreškov, stročnic in celih zrn. Ko se dietetiki približajo svoji težini, dodajajo ogljikove hidrate v 10 povečavah neto ogljikovih hidratov, da najdejo svoj osebni karbid "sladka pika", da ohranijo svojo zdravo težo .
Kako narediti delo za vas
Ni nobene prehrane za vsakogar. Ključ je iskanje diete, ki ustreza vašemu življenjskemu slogu, tako da se lahko držite dovolj dolgo, da dosežete svoje cilje in ohranite svoje novo telo. Če izberete dieto Atkins, to je nekaj stvari, ki jih lahko pričakujete.
- Nadzor nad delom. V nasprotju s splošnim prepričanjem je kontrola deleža vgrajena v sistem Atkins. Torej ne nameravate več tednov izgubljati težo na zrezku, maslu, siru in slanini. Dieterji na načrtu Atkins 40, na primer, opozarjajo, da jedo tri od 4 do 6 unč obrokov beljakovin vsak dan in samo 2 do 4 porcije maščobe vsak dan.
- Omejen alkohol. Pitje alkohola v prvih nekaj tednih ni priporočljivo v načrtu Atkins. Potem ko se premikate po načrtu, mora biti alkohol omejen, da doseže in ohranja svojo težo cilja.
- Štetje neto ogljikovih hidratov. Na načrt Atkinsa vam ni treba računati kalorij, vendar morate prešteti neto ogljikove hidrate. Za nekatere ljudi je ta postopek lahko preveč dolgočasen, saj izračun neto ogljikovih hidratov traja malo dela. Spletna stran Atkins in aplikacija, ki je preprosta za uporabo, pa olajšajo iskanje številk.
- Umik iz ogljikovih hidratov. Ker je tipična ameriška prehrana polna ogljikovih hidratov, je lahko izziv za zmanjšanje ogljikovih hidratov, da izgubijo težo . Nekateri dieteti se pritožujejo na glavobole, nizko energijo in slabo razpoloženje v zgodnjih fazah prehrane.
- Hitri rezultati. Ker je indukcijska faza diete Atkins (za večino ljudi) drastična sprememba njihove tipične prehrane, tisti, ki sledijo prehrani, v zgodnjih fazah tega načrta hitro izgubljajo palc in težo . Kritiki prehrane pa bodo trdili, da je ta zgodnja stopnja težko slediti.
Seveda lahko kateri koli dieter preide na nizko vsebnost ogljika, ne da bi šel na Atkins. Ampak po mnenju enega strokovnjaka, Atkins zagotavlja strukturo, ki pomaga dietetiki izgubijo večjo težo. "Dietri imajo izbiro in se lahko obrnejo na prehrano z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov ali pa to storijo sami, pravi Marie Spano, MS, RD, CSCS, CSSD. Marie je strokovnjak za prehrano, ki je opravil delo v imenu Atkinsa. Ona pravi, da "imeti program za sledenje lahko zagotovi smernice, predloge, ideje receptov in spletno skupnost ljudi, ki si prizadevajo doseči isti cilj. Atkins je vodja pri prehrani z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in več kot 40 let pomagajo ljudem pri zmanjševanju telesne teže z različnimi različicami ogljikovih hidratov.
Ukvarjanje z zaprtjem
Nekateri dieteti se pritožujejo zaradi zaprtja med indukcijo Atkinsa . Medtem ko se ta pogoj ne zgodi vsakomur, obstaja nekaj stvari, ki jih lahko storite, da zmanjšate zaprtost med indukcijo in nekaj korakov, ki jih lahko uporabite za preprečitev.
Najprej se prepričajte, da v tej prvi fazi načrta Atkins pijete veliko vode. Strokovnjaki programa priporočajo, da pijete vsaj osem očal z 8 urami na dan. Nato pazite na vnos kofeina. Medtem ko lahko pijete pijače, kot so črna kava ali čaj, lahko kofein deluje kot diuretik . Tako lahko postaneš dehidriran, ko piješ preveč in se zaradi tega zamaši.
Nato skrbno izberite svoje ogljikove hidrate. Če jeste zdrave ogljikove hidrate z vlakninami, boste spodbujali zdravo prebavo in črevesje. Atkins priporoča jesti vsaj 12-15 gramov ogljikovih hidratov iz zelenih solat in drugih zelenjadnic.
Nazadnje, če imate med indukcijo Atkinsa izkušnje z zaprtjem, program priporoča, da "v skodelici ali več vode in pijač dnevno zmešate žlico ali več psulijevih oluščkov ali pa zmešajte tale laneno seme v tresenje ali posipajte pšenične otrobe na solati ali zelenjavo. "
Ali deluje dolgoročno?
Diet Atkins se je skozi leta preučevala obširno. Preučevali so tudi druge prehrane z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, najpogosteje v primerjavi z zmernimi ali visokimi ogljikovimi hidrati. Mnoge študije kažejo na skromno izgubo teže zdravila Atkins dolgoročno, dokler se dietetiki držijo načrta. Vendar je za veliko ljudi težko držati prehrane.
Torej, ali naj poskusite dieto Atkins izgubiti težo? Avtorji več nedavnih študij prehrane pogosto prihajajo do istega zaključka: izberite kateri koli načrt, na katerega se boste držali. Razlika med eno prehrano in drugo ni dovolj velika, da bi ugotovili, da je vsaka posamezna prehrana idealna rešitev za izgubo teže. Ocenite svoj življenjski slog in vaše osebne želje poiskati prehrano, s katero lahko živite in ohranjate življenje.
Viri:
Dansinger ML, Gleason J, Griffith JL, Selker HP, Schaefer EJ. "Primerjava Atkins, Ornish, Weight Watchers in Zone Diets za zmanjšanje telesne teže in zmanjšanje tveganja za bolezni srca: naključen poskus." JAMA. 5. januar 2005.
Renée Atallah, mag. Kristian B. Filion, Suzan M. Wakil, MD, Jacques Genest, MD, dr. Lawrence Joseph, dr. Paul Poirier, dr. Stéphane Rinfret, MD, SM, Ernesto L. Schiffrin, Doktor znanosti in Mark J. Eisenberg, MD, MPH. "Dolgoročni učinki 4 priljubljenih diet pri hujšanju in dejavnikih srčno-žilnega tveganja. Sistematični pregled naključnih kontroliranih preizkušanj". Naklada: Kardiovaskularna kakovost in rezultati 11. november 2014.
Johnston BC, Kanters S, Bandayrel K, et al. "Primerjava izgube teže med imenovanimi programi prehrane v prekomerni telesni in debelosti odraslih: meta-analiza." JAMA. 3. september 2014.
Gudzune KA, Doshi RS, Mehta AK, Chaudhry ZW, Jacobs DK, Vakil RM, et al. "Učinkovitost komercialnih programov za zmanjšanje telesne teže: posodobljen sistematični pregled." Annals of Internal Medicine 7. april 2015.