Mehka mehka prehrana je sestavljena iz živil, ki jih je enostavno žvečiti in pogoltniti. Uporabno je za ljudi, ki imajo težave z žvečenjem hrane, morda med učenjem uporabe zobnih protez ali po radioterapiji, ki vključuje glavo in vrat. Prav tako je lahko koristno za ljudi, ki so bolni in prešibki, da žvečijo običajna živila ali se prehajajo s tekočih prehrambenih jedi v običajne jedi.
Osnove mehanske mehke prehrane
Večino živil se lahko večinoma vključi v mehansko mehko prehrano, če so kuhane, narezane, zmešane, mleto ali razrezane. To pomeni, da boste lahko dobili svojo vlakno in proteine v svojo prehrano.
Glavno pravilo je preprečiti vsa živila, ki jih je težko žvečiti, vključno s težkimi mesnimi izdelki, surovim in suhim sadjem in zelenjavo, kruhom z debelo skorjo, oreščki in semeni. Lahko jeste kuhano sadje in zelenjava, mleto meso, mehki sir in druge mlečne izdelke ter zmehčeni kruh in žitarice. Vsaka tekočina je v redu. Legumes so v redu, dokler so pravilno kuhani. Vse, kar je narezano, mora biti manjše od 1/4 palca. Kruh in žita se lahko zmešata, kar pomeni, da se pred jedjo mehčajo z nekaj tekočino.
Živila, dovoljena na mehanski mehki prehrani
- Vse tekočine
- Jogurt
- Mehki sir in skuta
- Kisela smetana in smetana
- Pralno kuhan piščanec, puran, govedina ali svinjina
- Jajca
- Tanko oblačeni deli mesa, kot so puranje ali piščančje (narezane na majhne koščke)
- Tuna, jajce, morski sadeži ali piščančja solata (razrezane ali razrezane na majhne koščke) brez dodane surove zelenjave
- Tofu
- Arašidovo maslo (le gladko, brez kunskega masla iz arašidov)
- Mandljevo ali drugo oreščeno olje (tudi gladko)
- Mehka kuhana zelenjava (brez semen ali kož in sesekljan na majhne koščke)
- Pire krompir ali sladki krompir (brez kože)
- Jasne in smetane juhe s sesekljanim ali razrezanim mesom in zelenjavo
- Mehka sadje, kot so banane in zrele breskve
- Jabolka ali druga kuhana in skuta sadje
- Džemi, želeji in sadne konzerve (najboljše brez semen)
- Žita brez oreškov ali suhega sadja (služijo z mlekom ali sojinim mlekom in pustite, da se počutijo mehke pred jedjo)
- Beli kruh in krekerji (morda jih je treba zmešati z tekočino)
- Kuhani beli riž ali testenine
- Sladoled, šerbet, sorbet ali zamrznjeni jogurt (brez oreškov, aromatiziranih čipov ali drugih večjih bitov)
- Puding in kremasta
- Navaden ake in mehki piškoti (brez oreškov, čipsa, rozin ali bonbonov)
- Maslo ali margarina
- Gravies in omake
Vzorec menija za mehansko zdravo prehrano
Tukaj je ideja o hrani, ki jo lahko jeste na mehanski mehki prehrani. Količine lahko prilagodite tako, da ustrezajo vašim potrebam in potrebam kalorij. Lahko je težko jesti zdravo uravnoteženo prehrano , zato se pogovorite z dieto ali prehrano, če boste morali več kot nekaj dni ostati na mehanski mehki prehrani.
Zajtrk
- Ena skodelica sadnega soka
- Ena skodelica ovsena kaša s sladkorjem ali medom in mlekom
- Ena kozarec vode ali skodelice kave
Zjutraj prigrizek
- Ena skodelica jogurta z medom
- Ena skodelica čaja
Kosilo
- Ena skodelica kuhane zelenjave
- 1/2 skodelice solne tune
- Eden rezin bel kruh (če je potrebno sesekljan)
- Ena kozla kravjega mleka ali sojinega mleka
Popoldanski prigrizek
- Ena skodelica sladoleda
- En kozarec vode
Večerja
- Ena skodelica pire krompirja
- Ena skodelica kuhanega razkosanega govejega mesa, navlaženega z omako
- Ena kozla kravjega mleka, sojinega mleka ali najljubše pijače
Nočno prigrizek
- En kos torte z glazom
- Ena kozla kravjega mleka ali sojinega mleka
Morda boste imeli dodatne omejitve pri prehrani, zato je najbolje, da s svojim zdravstvenim delavcem govorite o tej prehrani, še posebej, če imate kakršnekoli zdravstvene težave ali posebne težave s hrano.
> Viri:
> Maher AK. Poenostavljen Diet Menu. Enajsta izdaja, Hoboken NJ, ZDA: Izdaja Wiley-Blackwell, oktober 2011.
> University of Toledo Health. Razumevanje mehanskih mehkih diet.
Univerza v Wisconsin School of Medicine in javno zdravje. Modificirana prehrana: mehanska mehka prehrana.