Začetek na makrobiotični prehrani ni nujno težak. Poleg poznavanja osnov prehrane , Jessica Porter, avtorica The Hip Chick's Guide to Macrobiotics , ponuja nekaj nasvetov za ljudi, ki so novi v tem načrtu prehranjevanja:
1. Eksperimentirajte z vso zrno
Makrobiotična prehrana temelji na celih zrnih (in drugih rastlinskih živilih), vendar to ne sme pomeniti, da se zanašajo na polnozrnat kruh in krekerje ter takojšnjo ovseno kašo.
"Cela zrna so poceni in enostavna za kuhanje", pravi Porter. "Za začetek položite lonec rjavega riža (ali ječmena ali proso, ali quinoa - sorta je pomembno) na peč in pustite kuhati, medtem ko se tuširate in se pripravite na delo. Preprosto peasy, jedite z kosilom in večerjo za dva dni. "
Čeprav mnogi makrobiotični recepti vključujejo rjav riž, poskušajte jesti različne zrnje, kot je ječmen, ječmen rezan oves, proso ali farro.
2. Žvečite vsak ugriz hrane
Makrobiotična prehrana ni samo o tem, kaj jeste, temveč o tem, kako jeste. Ljudje se spodbuja, da upočasnijo in jedo z vso pozornostjo, kar pomaga preprečiti preveč. Po mnenju Porterja bo žvečenje vsakega hleva hrane temeljito pripomoglo k prebavi. "Kompleksni ogljikovi hidrati (kot so cela zrna) potrebujejo poseben encim v vaši slini, da se popolnoma absorbirajo."
Porter predlaga, da si prizadeva za 50-100-krat usta. Če se zdi, da se vam zdi zastrašujoče, se boste morda želeli začeti z 20-30-krat na zalogi.
Sorodni izdelki: Lemon Voda - Kaj morate vedeti
3. Omejite mleko in vzemite morsko zelenjavo
"V določeni starosti se oddaljimo od prsne matere naše matere. Tudi teleta se zatekajo z vimenom in po nekaj časa začenjajo jesti trava. Torej, kaj počnemo pod kravo kot odrasli ljudje? Nima smisla, in še manj za telo, "pravi Porter.
Sorodni: 4 načini za boj proti vnetjem seveda
Po mnenju Porterja so pomembni drugi prehranski dejavniki. "Resnica je, da potrebujemo kakovostne minerale in prihajajo iz različnih živil, kot so: morsko zelenjavo, listnato zelenjavo, oreščki, semena in zrna." Primeri morske zelenjave so nori, hiziki in dulse.
Čeprav Porter priznava, da lahko pride do izteka mleka, predlaga namesto mlečnih nadomestkov mleka, kot so soja ali riževo mleko, da bi olajšali prehod.
Sorodni izdelki: Kaj je alkalna prehrana?
4. Poskusite naravna sladila
Čeprav je poraba sladkorja na splošno omejena na makrobiotično prehrano (v korist hranljivih snovi celo živilo), se nekatera sladila šteje v redu. "Imam sladek zob, zato sem bil neverjetno vesel, da sem odkril, da je ječmenov sladkor, rižev sirup in amazak (sladka riževa pijača) vse REDNE sestavine na makrobiotični prehrani," pravi Porter. "Tudi malo javorjev sirup prečka zbirno!"
Related: 5 nasvetov za izboljšanje vaše prebave
5. Bodite potrpežljivi zase
Makrobiotična prehrana se ukvarja z naravnim svetom, zato je pomembno, da se olajša prehrana in se naučite receptov, ki jih boste uživali. "Za tri mesece sem potreboval, da bi v macrobiotiki odšel, da bi jedel 3 makro obroke na dan - srečno in dosledno.
Če ne uporabljate makrobiotike, da si opomorete zaradi resnega zdravstvenega stanja, imate privilegij, da preizkusite, "pravi Porter." Vaše telo uporabite kot kemijski set, ki resnično uči učinke, ki jih imajo različna živila na vas. Morda potrebujete muco Twinkie, da bi resnično cenili rjav z rižem. S tem raziskovanjem bo vaše telo začelo izbrati, kaj je raje čez dolgo vožnjo. "
Predlaga branje makrobiotičnih kuharskih knjig ali kuhanje razreda. "Vrnitev v naravo je doživljenjska pustolovščina. Bodite prijazni do sebe in se zabavajte."
Sorodni izdelki: 30 Detox Foods, ki jih lahko poskusite zdaj