Poudarek na prehrani (na uslugo)
Kalorije - 254
Maščoba - 9g
Ogljikovi hidrati - 32g
Beljakovine - 14g
Skupni čas 10 min
Pripravite 10 min , kuhajte 0 min
Vreče 2
Kadar borovnice v tem receptu kuhajo s samo dotikom sladkorja, razvijejo globok, sladek okus, ki dopolnjuje kisel grški jogurt.
Borovnice in druge temno obarvane sadje in zelenjava so bogate s fitokemikalijami , naravnimi rastlinami (fito, grškimi), predvsem z antocianinom in polifenoli . Te fitokemikalije lahko zmanjšajo tveganje za nastanek raka in drugih bolezni, kot so bolezni srca, tako da vsaj tri dni na teden vključite temno modro in vijoličasto sadje in zelenjavo, da izkoristite prednosti.
Poleg tega je v tej recepturi chia semena bolj zdrava . So veliki vegetarijanski vir esencialnih maščobnih kislin omega-3, kar lahko pomaga zmanjšati vnetje v telesu. Med jagodami, chia semeni in grškim jogurtom imate sladko vneto posodo, ki jo lahko uživate za zajtrk, sladico ali kot prigrizek.
Sestavine
- 1 skodelica borovnic, sveža ali zamrznjena
- 1 žlica sladkorja
- 1/4 skodelice chia semena
- 2/3 skodelice brez maščob ali nizko maščobni grški jogurt
- 2/3 skodelice vode
Priprava
1. Za kompot: v srednji ponvi združite borovnice in sladkor ter kuhajte na srednji vročini, občasno premešajte, dokler jagode ne začnejo zmehčati in sproščati svojih sokov. Odstranite od vročine in pustite, da stoji in ohladite na sobno temperaturo. Ko se ohladi, postavi v kozarec, zaprite pokrov in shranite v hladilniku, dokler ga ne pripravite za uporabo.
2. Za mešanico chia: Združite chia semena, jogurt in vodo v eni veliki ali dveh manjših kozarcih.
Mešajte, pustite sedeti 5 minut, nato ponovno premešajte, privijte pokrov (-e) in jih čez noč prenesite v hladilnik.
3. Naslednje jutro, mešanico chia mešanice v skledo in na vrhu s polovico kompote, ali plast Chia mešanico in kompote v kozarec.
Različice in nadomestitve sestavin
Za ta recept niste omejeni na borovnice. Preizkusite jo s češnjami, robinji, malinami ali celo sesekljano slivico, za dobro obrne jagodičja. Vsa ta jagode in temno obarvan sadje zagotavljajo naravno sladek in vsebujejo iste antocianinske in polifenolne antioksidativne lastnosti kot borovnice. Plus, število kalorij ni tako različno.
Kuhanje in služenje Nasveti
V poletnih mesecih so jagode na vrhuncu sezone in najbolje je uporabiti sveže jagode. Vendar pa ostali leti, ko se jagode ne rastejo hitro, si prizadevajo uporabljati zamrznjene jagode. Zamrznjene jagode so koristna vrsta predelane hrane, ki jih običajno zamrznejo na višini njihove zrelosti, da bi ohranili svoje lastnosti za boj proti raku in okusni okus vse leto.
In če želite uživati v tem zdravljenju cel teden, pojdite naprej in dvakrat ali četverstrujite recept, pripravite vse na eno noč in razdelite na posamezne posode za gripo-in-go.