Get Your Pumpkin Spice Fix brez razbitja vašo pasu

Zdaj lahko imaš svojo moko in pijte!

Popolnoma smo obsedeni z bučnim začinjem, in kdo ni? Edini problem je, da je večina teh dobrote z okusom s bučnim krompirjem pakirane s kalorijami, sladkorjem, maščobo in samo z bučkami. Ni presenetljivo, da večina Pumpkin Spice Lattes (aka PSL) ni ravno dobro za vas.

Čarovniška začimba se ne ustavi samo v kavarni.

Vsi ostali skakajo na pasu. Obstajajo bučni žetoni, bučna minta, bučno maslo (ne sadežna vrsta), bučne bagge, bučna pudinga - seznam se nadaljuje. Dejstvo je, bučna je okusna in ves bes, toda kar je rečeno, moraš biti malo previden pri svojih izbirčkih.

Čista buča

Let's narediti pakt, da bi pojedli več buče, ne samo v jeseni, ampak celo leto! Naložen je s hranili, ki vam bodo pomagale pri srcu, očeh, kosteh in koži.

Skodelica kuhanega buče vsebuje 200 odstotkov vašega vsakodnevnega dodeljevanja beta-karotena, ki ne samo pomaga vašim očem, ampak tudi lahko pomlajuje kožo in zmanjša tveganje za artritis. In s samo 50 kalorij in 3 gramov vlaknin na kozarec pire, bučna je dieti prijazen dodatek k vaši najljubši obrok ali prigrizek. Bučna je bogata tudi kalij, mineral, ki sodeluje pri zniževanju krvnega tlaka in vzdrževanju zdravih kosti.

Spice It Up

Okusi začimb v bučnem pitu niso le zabava za čute; Prav tako so polni lastnih koristi za zdravje.

Najlažje odkriti je cimet. Cinkovi antiinflamatorni antioksidanti lahko prispevajo k uravnavanju krvnega sladkorja, saj vam pomagajo prebaviti ogljik. Poleg tega cimet pomaga izboljšati vnos glukoze in boljši nadzor nad presnovo. To je dobra novica za ljudi s sladkorno boleznijo tipa 2 ali odpornostjo proti insulinu.

Če želite zaokrožiti mešanico začimb, si potrebujete muškatni orešček, ingver, nageljnino in allspice, ki imajo podobne protivnetne in antioksidativne lastnosti. Ginger, natančneje, je starostni eliksir v trebuhu, ki vsebuje spojino, imenovano gingerol, ki lahko pomaga pri zmanjševanju slabosti, jutranjih boleznih in refluksu kisline.

Pumpkin Spice in vse lepo

Naslednjič, ko hrepenite po PSL-u, postanite ustvarjalni s tem, kar je v vaši kuhinji, in naredite svoj tretma z okusom z okusom. Poskusite dodati kozico začinjene pite za ovseno kašo ali pa krepko kremasto pecivo z žlico bučnega pireja in uganili ste - začimbe pite. Okusite kozarec mandljevega masla z začimbami z bučnimi začimbami ali pred praženjem dodajte bučo začinjene piščančje seme. Postanite barista in obvladajte Skinny PSL, tako da dodate še bučo bučke, potresete začimbno bučko in mleko brez maščobe v vročo kavo pred vročino. Ne pozabite na zgornji del smetane in cimeta cimeta!

Tukaj je nekaj mojih najljubših receptov s bučami, da začnete:

Začimbe so vedno boljše, če so doma. Mešanje te priljubljene mešanice je lažje, kot si mislite! Tukaj je tisto, kar potrebujete:

Začimbe zmešajte skupaj v majhni posodi in jih shranite v masonsko posodo ali nepredušno posodo.

Joy Bauer, MS, RDN, CDN, je strokovnjak za zdravje in prehrano za NBC's Today Show in ustanovitelj Nourish Snacks .