Poudarek na prehrani (na uslugo)
Kalorije - 227
Maščoba - 9g
Ogljikovi hidrati - 18 g
Beljakovine - 18g
Skupni čas 255 min
Pripravite 15 min , kuhajte 240 min
Vreznine 6 obrokov
Vsak domači kuhar potrebuje nekaj zanesljivih idej počasnih kuhal za naporne večerje ob nedeljah. Ta recept uporablja okusne piščančje butine, ki so pakirani s polinenasičenimi maščobami, ki so zdrave za srce, ki pomagajo ohranjati mesno ponudbo z dolgim časom kuhanja. Sladka in tangastna omaka je prežvečena z zelenjavo in zgoščena s koruznim škrobom namesto moke, da je brez glutena in celiak prijazna.
Sestavine
- 1/4 skodelice koruznega škroba
- 1/2 žličke košer soli
- 1 velika brezkrtačna piščančja stegna brez kosti (okoli 1,5 kilograma)
- 2 žličke oljčnega olja
- 1/2 skodelica žara
- 1/4 skodelice 100% jabolčni sok
- 1/2 rdeča čebula (rezina)
- 1 zelena ali rdeča paprika (rezina)
Priprava
- Kraj koruznega škroba in soli v veliko ponovno zložljivo vrečko.
- Dodajte piščančje stegno, zapečatite vrečo in stresajte s plesni škrob.
- Segrejte olje v ponev ali počasno kuhališče s funkcijo porjavelosti. Preostanek koruznega škroba pretresite iz piščanca in (v dveh serijah) rjave obeh strani (traja približno 2 do 3 minute na stran).
- V počasnem kuhalniku združite piščančje meso, BBQ omako, jabolčni sok, čebulo, papriko; Mešajte, da se kombinira. Pokrijte in kuhajte na LOWU 8 ur ali HIGH 4 ure. Meso izkrcajte z vilico pred vročino.
Različice in nadomestitve sestavin
Uporabite katero koli vrsto žara, ki jo želite, samo preverite nalepko in se prepričajte, da je sorta brez glutena . Trader Joe's Kansas City Style BBQ omaka je zelo priporočljivo.
Če ste ljubitelj česna, v počasnem kuhalniku skupaj z drugimi sestavinami vrzite nekaj žlica narezanega česna.
Kuhanje in služenje Nasveti
Ta piščanec uporabite na brezalkoholnih zvitkih ali zavite v torte brez glutena s posipom sira. Prav tako lahko služijo v skodelicah, kuhanih nad kuhanim rjavim rižem in na vrhu s svežimi jalapeno narezanih narezkov.
Ostanke shranite v posodo v hladilniku do 4 dni.