Vitamin D je bistveni vitamin v obliki topnega v maščobah, ki ga vaše telo potrebuje za uravnavanje absorpcije kalcija. Pomanjkanje lahko povzroči oslabljene, krhke kosti. Otroci, ki ne dobijo dovolj, se lahko končajo z boleznijo, imenovano rahitis, pri odraslih s pomanjkanjem vitamina D pa večje tveganje za osteoporozo.
Zadosten dnevni vnos vitamina D je od 200 do 600 mednarodnih enot (ie); vendar nekateri strokovnjaki menijo, da je treba te številke povečati.
Tri unče lososa vsebuje približno 800 ie, skodelica mleka ima nekaj več kot 100 ie, in ena sluznica utrjenih žitaric za zajtrk običajno vsebuje približno 40 ie vitamina D.
Simptomi pomanjkanja vitamina D
Ljudje s pomanjkanjem vitamina D lahko doživijo bolečine v kosteh in mišično šibkost, čeprav so lahko simptomi na začetku zelo blagi.
Otroci, ki imajo rahitis, trpijo zaradi mehkih kosti in skeletnih deformacij. Pomanjkanje pri odraslih povzroči osteomalacijo, kar je stanje, zaradi katerega so vaše kosti šibke. Vaš zdravstveni delavec lahko naroči teste, ki merijo ravni 25-hidroksi vitamina D.
Nezadostne ravni vitamina D v krvi so povezane z različnimi drugimi zdravstvenimi stanji, kot so diabetes, hipertenzija, multipla skleroza in nekatere oblike raka. Vendar pa je potrebno več raziskav, da bi ugotovili, ali lahko vitamin D prepreči ali zdravi katero od teh motenj.
Vzroki pomanjkanja vitamina D
Če ne jedo živil, ki vsebujejo vitamin D in nimajo dovolj sončne izpostavljenosti, lahko pride do pomanjkanja vitamina D.
Dojenčki, starejši odrasli, posamezniki na domu in ljudje s temno kožo imajo večje tveganje za pomanjkanje vitamina D.
Posamezniki, ki imajo težave z absorpcijo maščob zaradi pogojev, kot so Crohnova bolezen, cistična fibroza, operacija želodčnega obvoda ali imajo jetrno ali ledvično stanje, morda ne dobijo dovolj vitamina D od svojih diet.
Potrebujete sončno izpostavljenost, da naredite vitamin D, vendar je na obrazu, rokah, nogah ali hrbtu dvakrat na teden brez sončnega zajezenja samo 5 do 30 minut izpostavljenosti soncu, da stimulirate zadostno količino vitamina D. Prekomerna izpostavljenost soncu poveča tveganje za nastanek kožnega raka, zato je pomembno, da uporabljate zaščito pred soncem in omejite uporabo sončničnih postelj.
Vitamin D ni naravno prisoten v številnih živilih; Vendar pa so mastne ribe in še posebej olje iz jeter bogato z vitaminom D. Goveja jetra, jajca in sir vsebujejo tudi majhne količine. Vitamin D se doda nekaterim živilom, kot so mleko in utrjene žitarice za zajtrk.
Ali lahko dobite preveč vitamina D?
Vaše telo shranjuje vitamine, topne v maščobah, kot je vitamin D, vendar prekomerna izpostavljenost soncu ne povzroča toksičnosti vitamina D. Že preveč vitamina D bi bilo težko dobiti iz hrane, tudi z alkoholiziranimi živili, razen če porabite veliko količino olja iz jeter tresk.
Vitamin D je na voljo kot dodatek brez recepta. Toda, ker vaše telo dolgo časa hrani maščobne vitamine, lahko ob velikih količinah vitamina D povzroči toksičnost, ki povzroča slabost, bruhanje, izguba apetita, zaprtost, šibkost in hujšanje.
Visoka raven vitamina D v krvi lahko poveča tudi koncentracijo kalcija v krvi, kar lahko povzroči duševno zmedenost in nenormalne srčne ritme.
Torej, če imate kakšne zdravstvene težave, je pomembno, da se pred zdravljenjem z vitaminom D posvetite s svojim zdravnikom. In sledite navodilom za nalepke, razen če vam vaš zdravnik ne pove drugače.
Vir:
Urad za prehranske dodatke Nacionalni zavodi za zdravje. "Navodila za prehransko dopolnilo: vitamin D." Dostopan 29. februarja 2016. http://ods.od.nih.gov/factsheets/vitamind/.