Pražen in pečen domači piščanec Nuggets

Poudarek na prehrani (na uslugo)

Kalorije - 220

Maščoba - 5g

Ogljikovi hidrati - 12 g

Protein - 30g

Skupni čas 40 min
Priprava 20 min , Kuh 20 min
Vreče 4 (po 5 nuggets)

Vzemite ugriz teh praženih in pečenih bolj zdravih domačih piščančjih nuggets. Lean piščančja prsa je prevlečena s krušnimi drobtinami in rdečo cvetačo , pametna zamenjava, ki zmanjšuje število ogljikovih hidratov. Pečenje hrane s prstjo namesto cvrtja bistveno olajša maščobno obremenitev - vsak pečen žerjav z obročkom pri približno gramu skupne maščobe v primerjavi s približno 4 grama na ocvrtem žrebetu. Manjša prehrana je zelo koristna pri zmanjševanju simptomov zgage. Vsak vlačilec v ketchup v sladkorno peso ali pa samo v malo guac, da ogledate klasično prehranjevalno doživetje v zgornjem delu opeklin.

Sestavine

Priprava

  1. Pečico segrejte na 350F. Postavite velik pladenj za pekač in pustite, da se pripravi za uporabo.
  2. V majhni plitvi plošči združite jajce, česen v prahu in sol. Dobro se dobro združite.
  3. V ločeni plošči združite drobtine in cvetačo.
  4. Piščančje kose potegnite v mešanico jajc. Pustite, da se presežek prelije pred prevleko z mešanico drobtinke in cvetača (jo lahko oblečete, da se lahko zatakne, če je potrebno). Premazane kose razporedite na pripravljenem listu za pekač.
  1. Pečemo 20 minut, obračamo enkrat na pol poti.

Različice in nadomestitve sestavin

Če vam je ljubše bolj začinjeni žrebec, zamenjajte v okusnih krušnih drobtinah za navaden.

Imate dve možnosti, ko gre za rdečo cvetačo: kupite ga predrezano iz oddelka za pridelavo, da prihranite čas (to je na voljo v večini supermarketov) ali pa si ustvarite svoje lastnosti, tako da v predelovalec hrane položite približno polovico majhne glave v cvetno čebelo. nekajkrat pulzirajoč. Ni potrebe po dodajanju olja ali začimb.

Kuhanje in služenje Nasveti

Velikost vsakega nugget ni nujno, da je popoln, rezanje 1x2-centimetrskih pravokotnikov je splošna smernica, zato ni potrebe po razbijanju merilnega traku. Poleg tega neenakomerni nuggets naredijo bolj domači občutek. Samo streljajte za 20 nuggets od svojega funta piščančjih prsi, da bi ohranili velikost porcije (in statistične podatke o hranilni vrednosti) uravnoteženi.

Pri pripravi surovega mesa ali perutnine se prepričajte, da pravilno ravnate s hrano. Obdržite označeno rezalno ploščo za nekuhane predmete, da zmanjšate nevarnost navzkrižne kontaminacije s proizvodi.

Upoštevajte, da je treba piščanca kuhati na notranjo temperaturo 165F. Termometer naj bo priročen za čas, ko niste prepričani, ali je piščanec kuhan. In tukaj je opomnik, ki je specifičen za ta recept: izbrišite vse preostale mešanice jajc in mehurčkov. Imajo ostanke surovega piščanca, s katerim ste potopili, zato jih ne boste želeli ponovno uporabiti.

Nuggets služite neposredno na pekač za lažje čiščenje, skupaj s pečenim krompirjem , sladkornim peskom (pripravljen z mešanjem kuhane pese z le kislino, sladkorjem in soljo) ali malo guaka. Po okusu iz hladilnika se najbolje ohladi, vendar jih lahko zamrznete in ponovno segrejete, da jih kasneje uživate.