Poudarek na prehrani (na uslugo)
Kalorije - 242
Maščoba - 14g
Ogljikovi hidrati - 17g
Beljakovine - 17g
Skupni čas 25 min
Pripravite 5 min , kuhajte 20 min
Vreče 1
Jajca so odličen način za začetek dneva. Zagotavljajo visoko kakovostne beljakovine in bistvene vitamine in minerale. Težava z značilnimi jajčnimi zajtrki je, da jih pogosto spremlja nekakšno maščobno natrijevo meso, kot so klobasa ali slanina, ocvrt krompir in beli kruh. Ta vrsta visoko-maščobne kombinacije z nizko vsebnostjo vlaken lahko pusti občutek počasnosti in pripravljenosti, da se vrnete v posteljo! Prav tako ni zdrav način za začetek dneva.
Pečena jajca s kale in paradižnikom omogočajo lažji način, da dobite vaša jutranja jajca, ki so še vedno aromatična in polnjena, vendar vam ne bodo težka. Ne samo, da dobite prednosti jajc , ampak tudi dobite skok na vaši zelenjavi za dan.
Del vzorec obroka, ki bo znižal vaš krvni tlak, vključuje tri do šest porcij zelenjave na dan. Različne vrste sadja in zelenjave zagotavljajo minerale, kot so kalij , magnezij in kalcij, pa tudi vlakna, ki pomagajo znižati krvni tlak. Ta jed za zajtrk vam daje ton prehrane in dve polni porciji zelenjave!
Sestavine
- 1 čajna žlička oljčnega olja
- 2 stroka česna, mleto
- 2 skodelice kale, narezane
- 2 velika jajca
- 1/4 skodelice češnjevega paradižnika
Priprava
- Ogrevanje pečice do 375F. Pršite toplotno varno posodo ali ponev z oljem.
- V majhni ponvi, ogljikova olja segrejte na srednji vročini. Dodajte česen in kale in kuhajte, dokler se kale ne zleče, 1 do 2 minute. Kraj kale v pripravljeni pekač.
- Nežno prerežite jajca na vrhu kale. Paradižnik enakomerno potresemo po posodi. Pecite 12 do 15 minut ali dokler beli niso postavljeni in rumenjaki kuhani po vaši želji. Odstranite iz pečice.
Različice in nadomestitve sestavin
Da bi bila ta jed bolj prijazna do holesterola, pustite eno od rumenjaka in dodajte dodatno jajčno belino.
Dodate lahko katero koli zelenjavo, ki jo imate pri roki, ko izlijete kale, kot so gobe, čebula ali paprika.
Lahko zamenjate narezani biftek ali paradižnik, če nimate paradižnika iz češnjevega paradižnika.
Kuhanje in služenje Nasveti
Postrezite s sveže razpokanim poprom in praženim kruhom.
Pazljivo pazite na jajca in jih po približno 10 minutah preverite, da se prepričate, kako vam je všeč. Če vam je všeč runni rumenjak, jih potegnite takoj, ko so belci nastavljeni. Če vam je všeč čvrst rumenjak, jih pustite malo dlje.
Bodite previdni, da ne prekašate kalče, preden ga vstavite v pečico. Hočeš, da je samo nagnjena, vendar še vedno trdna.
Ta jed daje veliko kruh za množico. Recipe lahko dvakrat ali trikrat dvignite in naredite vse v veliki ovseni ponvi za odlično kuhan, mehko osredotočena jajca, ki so pripravljena naenkrat.
Če želite zaokrožiti obrok, služite tem pečenim jajčkom z nekaj zrna in stranem sadja. Prepričana je, da vas ves čas zjutraj pridržujemo!