Poudarek na prehrani (na uslugo)
Kalorije - 82
Maščoba - 1g
Ogljikovi hidrati - 16g
Beljakovine - 5 g
Skupni čas 45 min
Pripravite 5 min , kuhajte 40 min
Vreče 4 (po 1 1/2 skodelice)
Večina konzerviranih juhov - tudi z zmanjšanimi natrijevimi različicami - je zelo visoka v natrij. Ustvarjanje lastne je odlična rešitev. Domača juha je odličen način za uporabo sveže zelenjave in dodajte krvni pritisk prijazno hrano na vaš obrok.
Paradižnik je naravno visok v antioksidantnem likopenu , kar je karotenoid, ki bi lahko preprečil raka in bolezni srca in ožilja. Uporaba svežih poletnih paradižnikov in bazilike naredi to zdrava paradižnikova juha iz bazena še dodatno okusna brez uporabe soli. Pražena rdeča paprika dodati lepo subtilno sladko in mleko malo doze beljakovin. Dodajte ščepec sveže razpokanega črnega popra in služite s svežo zeleno solato za lahkotno in zdravo kosilo.
Sestavine
- 6 velik paradižnik
- 1 velika rdeča paprika
- 4 stroka česna
- 3/4 skodelice posnetega mleka (ali mleka po izbiri)
- 1 žlička sveže razpokanega črnega popra
- 1/4 skodelice svežih listov bazilike
Priprava
Toplotna pečica do 400F. Vrvico za pekač s pergamentom.
Popij papriko na polovici in odstranite semena in stebla.
Na paradižnik in pečenka položite paradižnik, rdečo papriko in česen 10 minut.
Odstranite česen, poper in paradižnik. Vrnite se v pečico še 20 minut.
Odstranite iz pečice in ohladite zelenjavo. Peel kože iz popra in paradižnika.
Vse sestavine dodajte v visoko zmogljiv mešalnik in zmešajte, dokler ni gladka. Toplotna juha do želene temperature v ponvi na nizki temperaturi.
Različice in nadomestitve sestavin
Uporabite ½ žlico posušene bazilike namesto svežega bazilca, če nimate svežega.
Kuhanje in služenje Nasveti
Poskrbite za solato ali pol sendvič za uravnoteženo kosilo. Ožaljujete ostanke na peči na nizki temperaturi. Uživate lahko tudi hladno kot osvežilni obrok.