Vitamin E je član vitamina, topnega v maščobi, ki vključuje tudi vitamin D , vitamin K in vitamin A. Vaše telo ga uporablja kot antioksidant za zaščito celic pred poškodbami prostih radikalov. Prav tako je pomemben del imunskega sistema in pomaga preprečevati, da se krvne ploščice držijo skupaj.
Naravni vitamin E obstaja v osmih različnih oblikah, vendar je alfa- (ali α-) tokoferol edina oblika, ki je priznana, da ustreza zahtevam človeka.
Surovi in praženi oreški in semena, rastlinska olja, žita in temno zelena listnata zelenjava so vsi dobri viri vitamina E.
Pomanjkanje je redko in je običajno posledica vnetnih težav prebavnega trakta, ki preprečujejo absorpcijo. Simptomi vključujejo težave živcev, mišic in oči ter oslabljen imunski sistem.
Oddelek za zdravje in medicino nacionalnih akademij znanosti, inženiringa in medicine je določil prehranske referenčne količine vitamina E glede na starost, vendar je za oba spola enaka. Nosečnice in doječe ženske ne potrebujejo dodatnega vitamina E.
Ti DRI predstavljajo, kar potrebuje povprečna zdrava oseba, zato morate, če imate kakršnekoli zdravstvene razmere, govoriti s svojim zdravstvenim delavcem o potrebah po vitaminu E.
Dietni referenčni vnosi
1 do 3 leta: 6 miligramov na dan
4 do 8 let: 7 miligramov na dan
9 do 13 let: 11 miligramov na dan
14+ let: 15 miligramov na dan
Dodatek vitamina E, kadar ga uporabljamo z drugimi antioksidanti in cinkom, uspešno uporabljamo za zmanjšanje tveganja napredne degeneracije makul. Dodatek vitamina E je lahko koristen tudi za ljudi z diabetesom, vendar je potrebno več raziskav.
Dodatek vitamina E je bil prav tako priporočen za preprečevanje bolezni srca - verjetno zaradi lastnosti 'redčenja krvi'.
Zgodnje raziskave so pokazale, da imajo ženske, ki imajo najmanjše količine vitamina E, največje tveganje za nastanek bolezni srca, vendar klinične študije niso pokazale, da jemanje dodatkov zmanjšuje tveganje za nastanek bolezni srca.
Dodatek vitamina E je bil tudi nagrajen, da bi pomagal pri kognitivnih funkcijah v starosti - zgodnje raziskave so pokazale manjši kognitivni upad ljudi, ki so jedli diete, bogate z vitaminom E, vendar poznejše raziskave niso pokazale nobene koristi tudi za to.
Torej, medtem ko je vitamin E potreben, so bile te potencialne koristi za zdravje, ki so jih opazili v teh zgodnjih študijah, verjetno posledica celotne zdrave prehrane in drugih dejavnikov, ne pa tudi zaradi vnosa vitamina E.
Ali lahko dobite preveč vitamina E?
Čeprav vir hrane vitamina E ne zdi problem, lahko vzamete preveč dodatka. Prekomerne količine lahko povzročijo težave z normalnim strjevanjem krvi in lahko medsebojno delujejo z nekaterimi zdravili.
Medicinski inštitut je določil dopustno zgornjo mejo za dodatke vitamina E na 1000 miligramov na dan. Preden začnete jemati dodatke vitamina E, se posvetujte s svojim zdravnikom.
Viri:
Nacionalni inštitut za zdravje National Eye Institute. "Formulacija AREDS in starostna degeneracija makule." http://www.nei.nih.gov/amd/summary.asp.
Nacionalni urad za zdravstveno varstvo prehranskih dopolnil. "Podatki o vitaminu E za zdravstvene delavce." http://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminE-HealthProfessional/.
Naravna zdravila. "Vitamin E." https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/.
Oddelek za zdravje in medicino nacionalnih akademij znanosti, inženiringa in medicine. "Tabel in tabele vnosov v prehrani". Http://www.nationalacademies.org/hmd/activities/nutrition/summarydris/dri-tables.aspx.