Poudarek na prehrani (na uslugo)
Kalorije - 132
Maščoba - 8g
Ogljikovi hidrati - 5 g
Protein - 10g
Skupni čas 40 min
Priprava 20 min , Kuh 20 min
Vročanja 9 mini quiches
Ti mali quiches so zdrava, polnjenje zajtrk možnost, ki se lahko pred časom. Dobro se zamrznejo in jih je mogoče zamrzniti. Pop ena v mikrovalovni pečici in zajtrk je pripravljena v približno eni minuti. Kako hitro je to? Uporabite svojo domišljijo, da najdete različice.
Sestavine
- 1/3 skodelice kvinoa (nekuhani)
- 2/3 skodelice vode
- 4 unči špinača (zamrznjeno, narezano, približno 1 skodelica)
- 6 velikih jajc
- ¼ čajne žličke timijanov (posušene)
- 2 pinches žajbelj (tla)
- ¼ čajne žličke soli
- 1/16 čajna žlička črnega popra (sveže mleto)
- 3 žlici zelenjavne kaše (fino mleto)
- 1 ¾ unča Kanadska slanina (3 rezine ali 1/3 skodelice narezane)
- 1 skodelica sira Cheddar (razrezana)
Priprava
- Pečico segrejte na 350 F. Na voljo imate kavelj z dvema kosoma.
- V majhni ponvi z pokrovom združite kinoja in vodo. Pokrijte, zavrite in zmanjšajte vročino. Kuhajte, dokler se voda ne absorbira večinoma, 12 do 13 minut. Odstranite z vročine in pustite pokrito 3 do 4 minute. Odstranite pokrov, puhajte in pustite, da se ohladi.
- Čeprav kinoja kuhanje, postavite zamrznjeno špinačo v majhno mikrovalovno varno skledo in skuhajte z veliko močjo samo do odmrznjene, od 1 do 1 ½ minute. Pritisnite špinačo z žlico in izlite odvečno tekočino. Spadajo špinačo v skledo za hitrost hlajenja.
- V srednji skledi razbijte jajca. Dodajte timij, žajbelj, sol, poper, pležere in žvečenje. Zmešajte kuhano kinoje, kanadsko slanino, špinačo in sir.
- Mastno posodo s pršilcem ali oljem namažite 9 skodelic. Uporabite juho ali veliko žlico, da mešanico mešate v mufinaste kozarce in jih napolnite na 1/8 palca pod vrhom. Pečemo v sredini pečice, dokler ne nastavimo stegen in rahlo zlati okoli robov, od 18 do 20 minut. Odstranite iz pečice in pustite, da se ohladijo 10 minut v ponvi. Z nožem ob robu vsakega mufinskega skodelico spustite nož, nato pa služite.
Razlike in zamenjave
Uporabite svežega špinača za otroke namesto zamrznjenega špinača. Mikrovalovna pečica na visoki moči od 1 do 1 ½ minut, dokler se ne zvije. Iztisnite presežek vode in rahlo sekanje.
Namesto kanadske slanine uporabite krompirček ali panceto.
Kuhanje in služenje Nasveti
Da bi preprečili, da bi se voščilo držalo na kavčuku, ga zelo dobro razprite s sprayom za peko preden jo napolnite.
Če je to storjeno pred časom, potisnite prst po robovih, da ponovno napolnite notranjost kozarcev pred polnjenjem, saj se lahko olje med dnom pripravi na dno.
Uporabite vreče zamrznjene sesekljane špinače namesto zamrznjenih špinačnih blokov; to olajša odstranitev le zneska, ki ga potrebujete iz paketa.
Zamrznejo dodatni quiches na foliranem listu za pekač. Ko jih zamrznejo, jih položite v nepredušno posodo in jih shranite v zamrzovalniku, dokler jih ne potrebujete.