Ali je puranje prekašanje bistvenega dela vašega zahvalnega obroka? Za mnoge od nas praznična večerja ne bi bila popolna brez te tradicionalne jedi. Ampak polnjenje ni vedno najboljša izbira za dietetike. Če poskušate izgubiti težo, naredite nizko kalorično polnjenje puranov, da med potovanjem ohranite svoj načrt za zmanjšanje telesne teže.
Kalorije v polnjenju
V enem polnjenju je le okoli 120-140 kalorij.
Blagovne znamke, kot so Pepperidge Farm in Peak Top, vsebujejo podobne sestavine in imajo podobne prehranske profile. Toda en pokrov puranjega polnila je le pol skodelice. Večina od nas nabira več kot eno posodo na naše plošče. Poleg tega običajno ponavljamo na vrhu velikodušno posodo.
Prehrana v različnih vrstah polnjenja
Primerjava prehranjevanja v različnih vrstah polnjenja:
- Po podatkih ameriške ameriške zvezne države (USA) je ena jedilna skodelica pripravljenega preje iz kruha 390 kalorij, 5 gramov beljakovin, 38 gramov ogljikovih hidratov, 2 gramov vlaknin, 4 gramov sladkorja, 134 gramov natrija in 27 gramov celotne maščobe .
- Po podatkih ameriške ameriške zvezne agencije za ameriški dolar (USA) je ena samica z eno posodico za pripravo pripravljenega polnila s krušnim prelivom 358 kalorij, 6 gramov beljakovin, 44 gramov ogljikovih hidratov, 6 gramov vlaknin, 0 gramov sladkorja, 124 gramov natrija in 17 gramov skupne maščobe .
- Proizvajalec meni, da je 3/4 skodelice pivovarne Pepperidge Farms z začimbami 160 kalorij, 1,5 grama maščob, 33 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 3 grama sladkorja in 600 miligramov natrija.
- Po navedbah proizvajalca je ena serija (28 gramov) Stove Top Savory Herb Stuffing 150 kalorij, 1 gram maščobe, 21 gramov ogljikovih hidratov, 4 g proteinov, 450 miligramov natrija in 2 grama sladkorja.
Polnjenje delcev
Polnjenje ni najslabša hrana na mizi za zahvalni dan, vendar tudi ni najbolj zdrava hrana.
Čeprav podatki kalorij za nekatere blagovne znamke polnjenja niso preveč slabi, kar dejansko konča na naši plošči, je precej drugačno. Vaš delež polnila in omaka lahko dodate do nekaj sto kalorij. Poleg tega polnjenje zagotavlja malo hranil in je veliko natrija.
Kako narediti nizko-kalorično Turčijo polnjenje
Če napolnimo doma, bo vsebnost kalorij, maščob in natrija v celoti odvisna od recepta, ki ga uporabljate. Mnoge tradicionalne recepte vsebujejo maščobne kapljice iz puranov , masla in druge visoko kalorične sestavine z visoko vsebnostjo maščobe, kot je nafta.
Če iščete recept za zdravo prehrano, ki ga želite narediti doma, poskusite to:
Sestavine:
- 24 oz. kubiran polnilni kruh ali zamrznjen kruh
- 2 žlici masla, stopljeno
- 1 čajna žlička žajbelj
- Poper po okusu
- 1 skodelico mleka
- 2/3 skodelice sesekljane čebule
- 2/3 skodelice sesekljane zelene z listi
- 1 skodelica piščančje juhe
Navodila:
Zmešajte maslo, piščančje juhe in začimbe. V veliko skledo položite mleko, čebulo, zeleno in kruh. Zalijte maslo, juho in začimbne mešanice in rahlo bacite.
Pečemo v paneli 13 x 9 pri 375 F za 20-40 minut, odvisno od tega, kako suhi vam je všeč. Piščančja juha iz piščančjega mesa kot kuharji, če želite.
Prav tako lahko poskusite s tem receptom za polnjenje z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov .
> Vir:
> Ministrstvo za kmetijstvo Združenih držav Amerike (USDA). Nacionalna podatkovna baza hranil za standardno referenčno številko 28. Služba kmetijskih raziskav. Posodobljeno maj 2016.