Recept z nizko vsebnostjo beljakovin brez sladkorja

Poudarek na prehrani (na uslugo)

Kalorije - 214

Maščoba - 20g

Ogljikovi hidrati - 10 g

Protein - 4g

Skupni čas 45 min
Pripravite 5 min , kuhajte 40 min
Vreče 20 (po 1/4 skodelice)

V tem receptu si lahko zamenjate vse orehe ali semena, ki so vam všeč, vendar je laneno moko bistvenega pomena, kokosovo olje pa je koristno. Ti bodo absorbirali tekočine in to je tisto, kar bo oblikovalo kepe - v nasprotnem primeru imate samo opečene oreščke in semena z nekaj aromami. Ker je v celoti oreški in semena, je precej bogata. Če ga želite razširiti, lahko dodate ali nadomestite nekaj TVP (to bi prav tako dodalo beljakovine) ali ovseno kašo (če to dopuščajo vašo toleranco za ogljik in načrt prehrane). Za pomoč, tukaj je tabela orehov in semen (štetje carb, kalorij, maščobe).

Sestavine

• 1 skodelica surovo
• mandlji
• 1 skodelica surovih orehovih polov
• 1 skodelica surovih pekanskih polov
• 1 skodelico skodiranega kokosa
• 1/2 skodelice oluščene sončnice
• 1/2 skodelice lanenega semena
• 1/2 žlička soli
• 1/2 skodelice vode
• 1/2 skodelico kokosovega olja
• 1/2 skodelice brez sladkorja brez jajčnega javorja (kot vermont brez sladkorja)

Priprava

1. Heat pečica do 300F. Pekač za peko pokrijte s silikonsko podlogo ali z mastnim pergamentnim papirjem.
2. Grobo odrezajte oreške. To lahko storite v živilskem procesorju, če pa ga naredite, začnite s težjimi oreščki - mandlji v tem receptu ali filberts (lešniki), če jih uporabljate. Ko so koščkani, lahko dodate mehkejše oreške (orehe, pekane). V nasprotnem primeru bodo mehkejši postali obroki, preden so trde tiste sesekljane.

1. Talite maslo ali kokosovo olje. Lahko jo mikrovalovno pečete v skledo, ki jo boste uporabili za mešanje (čeprav se lahko zmešate prav na pecilni plošči), če želite.
2. Zmešajte sirup, kokosovo olje ali maslo skupaj.
3. Združite oreške, kokosovo olje, semena in sol. Če to počnete na listu za pekač, najprej dodajte vodo in premešajte (najbolje delujejo roke), nato mešanico olja / masla in sirupa. V nasprotnem primeru preprosto združite vse v skledo in se obrnite na pecilni list. Pritisnite v enakomeren sloj.
4. Na tej točki je dobro poskusiti. Na koncu bo degustacija malo manj sladka, zato presodite svojo željo po sladkosti in dodajte več, če želite.
5. Pečemo 30-40 minut. Dvakrat med peko zmešajte z veliko žlico in pritisnite nazaj navzdol. Po drugem času ga ne premikajte več. Pečemo do dišečega in rahlo porjavelega na površini.
6. Naj se ohladi popolnoma v posodi. Ko se ohladi, bo svež. Shranjujte v zaprti posodi. Postrezite z jogurtom, skuto itd. Če želite, dodajte dehidrirano borovnico ali jagode (nesladkano), kot je nosilec trgovca Joe.