Od vitaminov do zeliščnih izdelkov, razumeti varnostna vprašanja
Večina prehrambenih dodatkov je varna in nekatera od njih nudita dejanske koristi za zdravje, vendar lahko z njihovo uporabo obstaja nekaj tveganja. Prehranska dopolnila so izdelki, namenjeni za povečanje dnevnega vnosa hranljivih snovi, običajno vitaminov in mineralov. Druge snovi, ki se prodajajo kot dietne snovi, vključujejo botanične (zeliščne) proizvode, aminokisline, esencialne maščobne kisline in olja, encime, probiotike in živalske organske in glandularne ekstrakte.
Koristi
Običajno bi morali imeti možnost pridobiti vsa hranila, ki jih potrebujete od uravnotežene prehrane . Vendar pa jemanje dodatkov lahko zagotovi dodatna hranila, če vaša prehrana manjka ali če določeni zdravstveni pogoji povzročajo, da se razvije pomanjkanje ali pomanjkanje.
V večini primerov več vitaminski dodatki zagotavljajo vse osnovne mikrohranila (vitamine in minerale), ki jih potrebuje vašemu telesu. Ti večkratni vitamini so na splošno varni, ker vsebujejo le majhne količine vsakega hranila.
Posamezne hranilne snovi se lahko prodajajo tudi kot prehranska dopolnila, vendar običajno v večjih količinah kot pri tipičnih večkratnih vitaminih. Uporabljajo se lahko za zdravljenje pomanjkanja, kot je pomanjkanje železa, vendar se včasih uporabljajo terapevtsko za zdravljenje določenih zdravstvenih stanj ali dejavnikov tveganja. Na primer, velike količine niacina se lahko uporabljajo za dvig dobrega holesterola in folna kislina je bila uporabljena za zmanjšanje tveganja nastanka napake pri rojstvu, imenovane spina bifida.
Znanstvene raziskave podpirajo nekatere prednosti uporabe številnih prehranskih dopolnil za nekatere zdravstvene razmere, vendar v mnogih primerih učinkovitost niso podkrepili raziskovalni dokazi. Nacionalni urad za zdravstveno varstvo prehranskih dopolnil vsebuje dodatke za prehransko dopolnilo, ki ocenjujejo dokaze (in proti) za terapevtsko uporabo velikega števila prehranskih dopolnil.
Tveganja
V Združenih državah Amerike prehranska dopolnila niso urejena tako strogo kot droge; proizvajalcem ni treba dokazati, da je njihova uporaba varna ali učinkovita. Standardizacija dodatkov je neobvezna, čeprav je prepovedano prodajati nevarne izdelke. Urad za prehrano in zdravila (FDA) vzdržuje seznam okuženih proizvodov, ki se tržijo kot prehranski dodatki. Najhujši storilci kaznivih dejanj so ponavadi pripomočki za izgubo teže, "naravne" spolne izboljšave in dodatki, namenjeni bodibilderjem.
Proizvajalci prehranskih dopolnil morajo upoštevati nekatera pravila glede označevanja in trditve, ki se lahko nanašajo na dodatke. Trditev se lahko poda, da prehranski dodatek obravnava prehransko pomanjkljivost, podpira zdravje ali zmanjša tveganje za določen zdravstveni problem, če obstaja dovolj dokazov za podporo temu zahtevku. Oznake dodatkov morajo uporabiti tudi to izjavo:
Ta izjava ni ocenila Uprava za hrano in zdravila. Ta izdelek ni namenjen diagnosticiranju, zdravljenju, zdravljenju ali preprečevanju bolezni.
Večina prehranskih dopolnil je varna, dokler sledite navodilom za etikete, vendar imajo lahko velikih odmerkov določenih hranil močan biološki učinek na telo.
Medtem ko je to v nekaterih primerih lahko koristno, so lahko časi, ko jemanje velikih odmerkov posameznih dodatkov lahko nevarno.
Na primer, vitamini A in D, topni v maščobi, lahko v daljšem časovnem obdobju vzamejo v toksične ravni v telesu. Vitamin B-6 je v vodi topen vitamin, zato vaše telo ne skladišči tako učinkovito kot vitamin v obliki topnega v maščobah, vendar lahko dolgotrajna uporaba vitamina B-6 v velikih količinah povzroči poškodbo živca. Veliki odmerki vitamina C lahko povzročijo drisko.
Mineralni dodatki so lahko tudi nevarni. Na primer, seleni , bor in dodatki iz železa so lahko strupeni v velikih količinah.
Nekateri prehranski dodatki lahko vplivajo na zdravila brez recepta ali zdravila na recept ali celo med seboj, nekaterim dodatkom pa se je treba izogibati pred operacijo.
Vprašajte svojega zdravnika o dodatkih, preden vzamete kaj drugega kot osnovni večkratni vitamini; nekateri prehranski dodatki, na primer malin keton, nimajo nobenih znanstvenih dokazov, ki bi podprli njihove zdravstvene trditve.
Viri:
Nacionalni inštituti za zdravje, Urad za prehranske dodatke. "Podatkovni listi za prehransko dopolnilo." http://ods.od.nih.gov/factsheets/list-all/.
Nacionalni inštituti za zdravje, Urad za prehranske dodatke. "Dietni dodatki: osnovne informacije." http://ods.od.nih.gov/factsheets/DietarySupplements/.
ZDA Food and Drug Administration. "Nasveti za uporabnik dodatnega dodatka: izdelava informiranih odločitev in vrednotenje informacij." http://www.fda.gov/Food/DietarySupplements/UsingDietarySupplements/ucm110567.htm.