Pomanjkanje vitamina B12 je ena najpogostejših prehranskih pomanjkljivosti. Povzroča vrsto simptomov, kot so utrujenost, pozabljivost in mravljinčenje rok in nog. Razlog za najrazličnejše simptome je, da vitamin B12 igra glavno vlogo pri številnih telesnih funkcijah.
Kaj vsebuje vitamin B12?
Vitamin B12 ima pomembno vlogo pri proizvodnji DNA, ki je genetska koda telesa.
DNK usmerja pravilno oblikovanje vsakega dela telesa.
Vitamin B12 tudi zmanjša homocistein, eno od telesnih naravnih kemikalij. Če se homocistein ne presnovi pravilno, potem povzroči vnetje in toksično poškodbo telesa.
Simptomi in učinki pomanjkanja vitamina B12
Anemija je zmanjšana funkcija rdečih krvnih celic (RBC). Glavna klinična manifestacija pomanjkanja B12 je megaloblastna anemija, ki je vrsta anemije, ki pogosto povzroča utrujenost in tahikardijo (hiter srčni utrip) in včasih omotico. Vitamin B12 je hranilo, potrebno za normalno proizvodnjo rdečih krvnih celic. RBC dobavljajo kisik, ki proizvaja kisik v telesu, da ustvari vse telesne potrebe.
Megaloblastno anemijo je mogoče diagnosticirati s krvnim testom.
Periferna nevropatija je vrsta okvare živcev. To pomeni, da se lahko poškodujejo živci ali da je pomanjkanje mielina.
Myelin je zaščitna obloga perifernih živcev. Vitamin B12 je ko-faktor pri nastajanju mielina, zato pomanjkanje vitamina B12 preprečuje, da bi mielin nastal po potrebi.
Pri pomanjkanju B12 je neposredna poškodba živca v kombinaciji z zmanjšanjem mielina motena normalna funkcija živca. Periferni živci nadzirajo gibanje in občutek telesa.
Simptomi periferne nevropatije običajno vplivajo na noge in roke ter lahko vključujejo tudi roke in noge. Najpogostejši simptomi so:
- Tingling
- Neumnost
- Slabost
Demenca je bolezen, za katero so značilne izgube spomina in vedenjske spremembe. Obstaja veliko vzrokov za demenco, pomanjkanje vitamina B12 pa je eden od nedavno priznanih vzrokov. Znanstvene raziskave kažejo, da je demenca, povezana s pomanjkanjem vitamina B12, lahko posledica povišanih ravni homocisteina.
Simptomi demence vključujejo:
- Pozabljivost
- Absentmindedness
- Težave pri reševanju težav
- Nezmožnost koncentriranja
- Izguba sposobnosti skrbeti za sebe
- Apatija
- Halucinacije
Depresija je možen pojav pomanjkanja vitamina B12 in jo lahko spremlja anemija ali demenca.
Stroke je zdravstveno stanje, za katero je značilno prekinitev pretoka krvi v možgane, ki povzroča telesno ali duševno motnjo. Pomanjkanje vitamina B12 lahko poveča tveganje možganske kapi med mladimi, ki jim drugače ne ogroža možganske kapi. Ali obstaja povezava, je zelo sporna in tveganje je lahko posledica presežnih ravni homocisteina.
Myelopatija pomeni bolezen hrbtenjače. Pomanjkanje vitamina B12 povzroči vrsto bolezni hrbtenice, imenovano subakutno združeno degeneracijo hrbtenjače, kar pomeni izgubo zaščitnega mielina na določenih področjih hrbtenjače, ki nadzoruje trenutek, ravnotežje in občutek.
Simptomi subakutne kombinirane degeneracije hrbtenjače vključujejo:
- Slabost
- Neumnost, mravljinčenje
- Spastičnost
- Težave z ravnotežjem
Otekanje jezika je posledica pomanjkanja vitamina B12. Glositis je ime, ki se uporablja za opis bolečega, nenavadno gladkega jezika, ki lahko nastane zaradi te prehranske pomanjkljivosti.
Pogoji, povezani s pomanjkanjem vitamina B12
Bolezen ščitnice in multipla skleroza (MS) sta oba stanja, za katera se domneva, da so povezani z avtoimunskim procesom. Avtoimunska bolezen je stanje, ki ga povzroči telo, ki se napada sam.
Pomanjkanje intrinzičnega faktorja je avtoimunska bolezen, ki je posledica "samega" napada na predel želodca, ki sodeluje pri absorpciji vitamina B12.
Pogosto imajo posamezniki, ki imajo bolezen ščitnice ali MS, tudi pomanjkanje pomanjkanja faktorja in povezano pomanjkanje vitamina B12.
Vzroki pomanjkanja vitamina B12
Nizek vnos prehrane
Najpogostejši vzrok pomanjkanja vitamina B12 je pomanjkanje vitamina B12 v prehrani. Vitamin B12 je hranilo, ki ga najdemo samo v živalskih izdelkih, kot so meso, piščanec, ribe, jajca in mlečne izdelke. Zato so vegani še posebej ogroženi nizki prehranski vitamin B12, kot tudi posamezniki, ki niso vegani, ki ne uživajo dovolj teh bogatih živil vitamina B12.
Nekatera živila so obogatena z vitaminom B12 in če želite, da bi dobili vitamin B12 skozi veganska živila, se morate potruditi, da poiščete te vrste živil.
Nizka absorpcija
Vitamin B12 se absorbira v tankem črevesu, vendar zahteva prvo predhodno obdelavo v želodcu. Zato nekateri pogoji, ki vplivajo na želodec ali tanko črevo, lahko motijo pravilno absorpcijo vitamina B12. Bistveni dejavnik je beljakovina, ki nastane v želodcu, ki se združi z vitaminom B12, preden jo lahko absorbira v tankem črevesju.
Avtoimunska bolezen, operacija želodčnega obvoda in vnetje želodca so vse razmere, ki vplivajo na proizvodnjo in delovanje intrinzičnega faktorja, zato vitamin B12 v prehrani ne more biti ustrezno absorbiran v telo in se namesto tega odpravi s črevesjem gibanja.
Uživanje težkega alkohola povzroča spremembe v oblogi želodca, ki vplivajo na nastanek notranjega faktorja in povzročajo pomanjkanje B12.
Črevesne bolezni, kot je Crohnova bolezen in celiakijska bolezen, lahko preprečijo pravilno absorpcijo vitamina B12 v tankem črevesu, kar povzroči pomanjkanje, tudi če je v prehrani dovolj vitamina B12.
Pernirusna anemija je avtoimunska bolezen, ki zmanjšuje ali odpravlja intrinzični faktor, beljakovine v želodcu, ki se vežejo na prehransko dopolnilo B12, tako da se lahko absorbira. To povzroči pomanjkanje B12 z malabsorpcijo. Te vrste pomanjkanja B12 ni mogoče zdraviti z oralno zamenjavo B12 in zahteva zdravljenje s posnetki vitamina B12.
Simptomi perniozne anemije so:
- Utrujenost
- Pomanjkanje energije
- Lahkotnost
- Depresija
- Glavoboli
- Hitro srčni utrip
- Zvonjenje v ušesih
Zdravila lahko vplivajo na absorpcijo vitamina B12. Najpogostejša zdravila, ki lahko povzročijo nizek nivo vitamina B12, vključujejo:
Metformin: zdravilo za zdravljenje sladkorne bolezni
Kolhicin: zdravilo za zdravljenje protina
Kloramfenikol: antibiotik, ki se uporablja za zdravljenje okužb
Veliko zdravil, ki se uporabljajo za zdravljenje zgage
Beseda iz
Če imate pomanjkanje vitamina B12, se lahko mnogi učinki spremenijo, zlasti v zgodnjih fazah. Na splošno, če je pomanjkanje vitamina B12 posledica prehranske pomanjkljivosti, lahko dodatki ali obogatena živila izboljšajo ravni vitamina B12.
Če je pomanjkanje absorpcije vitamina B12 vzrok za pomanjkanje vitamina B12, se na splošno zdi učinkoviteje, da dobite dodatek vitamina B12 z injekcijami in ne z usti, saj to omogoča, da bi hranilo neposredno vstopilo v tkivo telesa.
> Viri:
> Cerit L, Duygu H, Gulsen K, Kemal H, Tosun O, Ozcem B, Cerit Z, Gunsel A, Kardiol Pol. Razmerje med vitaminom B12 in SYNTAX. 2017, 75 (1): 65-70.
> Luciana Hannibal, Vegard Lysne, Anne-Lise Bjørke-Monsen, Sidney Behringer, Sarah C. Grünert, Ute Spiekerkoetter, Donald W. Jacobsen in Henk J. Blom, biomarkerji in algoritmi za diagnozo pomanjkanja vitamina B12, Biosci. 2016; 3: 27, doi: 10.3389 / fmolb.2016.00027