Poudarek na prehrani (na uslugo)
Kalorije - 110
Maščoba - 1g
Ogljikovi hidrati - 20 g
Protein - 6g
Skupni čas 30 min
Pripravite 10 min , kuhajte 20 min
Vreče 8
Veggie, kot so brokoli in krompir, so dobra novica za tiste, ki doživljajo zgago. Ta živila so napolnjena s hranili, ki nimajo tendence za poslabšanje simptomov. Z lahkim potapljanjem s sirom z nizko vsebnostjo maščob so ti spoji še posebej okusni, vendar dovolj nizki v maščobi, da simptomi ostanejo pod nadzorom.
Sestavine
- 4 srednji krompir, pečen, rezan na pol dolžina
- 1 skodelica brokolija florets, sesekljana
- 1 skodelico z nizko vsebnostjo maščobnega cheddarskega sira, razrezano
Priprava
- Pečico segrejte na 350F.
- Krompir položite na posodo za rezanje, obrezajte stran navzgor.
- Vsak krompir z brokolijem sperite in ga potresemo s sirom.
- Pečemo 10 do 15 minut ali dokler se sir ne stopi.
- Pustite, da se ohladi rahlo pred servisiranjem
Različice in nadomestitve sestavin
Krompir dobi slab ugled, ker je nezdrava, vendar pa dejansko preplavljajo z vitamini, minerali in vlakninami. Sladki krompir ponuja drugačno ploščo hranilnih snovi, vendar je enako hranljiv.
V tem receptu lahko tudi nadomestimo.
Zamenjajte brokoli z bučkami, cvetačo ali kakšnimi drugimi verižnimi sadeži, ki so zgoščeni (večina, razen paradižnika, je!). Ljubitelji kisle smetane lahko nadomestijo to višjo maščobno prelivanje z dollopom nemastnega in navadnega grškega jogurta, napolnjenega z beljakovinami.
Kuhanje in služenje Nasveti
Naredite to jed za lahka kosila ali večerjo. Če želite prihraniti čas, pripravite krompir pred časom in shranite v hladilniku do 4 dni.
Da bi krompir pred časom dobro čistil in pečen v pečici 350F za približno 45 minut ali dokler niso ponudili vilice. Odstranite iz pečice in pustite, da se ohladi vsaj 15 minut pred rokovanjem.