Kalorije v orehovih maticah in zdravju
Če imate radi oreščkov iz makadamije, lahko to sorto izbirate med mandlji ali orehi. Ampak so zdrave makadamije? Maščobe in kalorije v makadamskih maticah vas bodo morda prisilili, da se jim izognete. Ampak ta hrustljava, gladka matica zagotavlja nekaj koristi za zdravje.
Calcieri in prehrana Macadamia Nut
| Podatki o prehrani zdravila Macadamia Nutrition | |
|---|---|
| Serviranje Velikost 1 oz (10-12 jedrc) (28 g) | |
| Na službo | % Dnevne vrednosti * |
| Kalorije 203 | |
| Kalorije iz maščobe 193 | |
| Skupna maščoba 21,4g | 33% |
| Nasičena maščoba 3.4g | 17% |
| Polinenasičena maščoba 0,4 g | |
| Mononenasičena maščoba 16.7g | |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrijev 1 mg | 0% |
| Kalij 104,14 mg | 3% |
| Ogljikovi hidrati 3,9 g | 1% |
| Dietna vlakna 2.4g | 10% |
| Sladkorji 1.3g | |
| Protein 2.2g | |
| Vitamin A 0% · Vitamin C 1% | |
| Kalcij 2% · Železo 6% | |
| * Na podlagi 2.000 kalorij prehrane | |
Makadamski oreščki so jedrca, ki jih proizvaja makadamska orehova drevesa, prvotno iz Avstralije, a zdaj najdemo v mnogih delih sveta, vključno s Havajem. Matice imajo trdno zunanjo lupino, ki se odstrani pred obdelavo matice. Matice so pogosto pražene ali ocvrte v olju. Macadamia orehi se prodajajo kot prigrizek, ki se pogosto uporablja pri peki in se uporablja za okus izdelkov, kot so sladoled.
Podatki o hranilni vrednosti, navedeni na nalepki, so za surove macadamije. Če se matice obdelujejo ali kuhajo z oljem ali če se dodajo druge sestavine, se bodo podatki o hranilni vrednosti spremenili.
- Enkratna zaužita praženih soljenih macadamijskih orehov, ki vsebujeta 240 kalorij, 25 gramov maščobe, 3,5 g nasičene maščobe, 100 miligramov natrija, 4 grama ogljikovih hidratov, 3 g prehranskega vlakna, 1 grama sladkorja in 2 gramov beljakovin.
- Enkratno oskrbo čokoladnih makadamijskih orehov, ki vsebuje čokolado, vsebuje 320 kalorij, 26 gramov maščobe, 6 gramov nasičenih maščob, 0 miligramov natrija, 26 gramov ogljikovih hidratov, 3 gramov prehranskih vlaken, 21 gramov sladkorja in 3 gramov beljakovine.
- Enkratno unčo oreške mešanice oreškov, ki vsebuje makadamije, vsebuje 167 kalorij, 11 gramov maščobe, 1 gram nasičenih maščob, 202 miligrama natrija, 13 gramov ogljikovih hidratov, 2 gramov prehranskih vlaken, 3 grama sladkorja in 6 gramov beljakovin.
- En unča moke iz makadamije, ki se včasih uporablja kot nadomestek škroba brez glutena, vsebuje 205 kalorij, 21 gramov maščobe, 3 g nasičene maščobe, 7 miligramov natrija, 4 g ogljikovih hidratov, 3 g prehranskih vlaken, 1 gram sladkorja in 2 gramov beljakovin.
Zdravstvene prednosti orehov Macadamia
Macadamia orehi so visoko v maščobi, vendar tudi spodbudijo mononenasičene maščobe , ki se štejejo za "dobro" maščobe. Mononenasičene maščobe ali MUFA prihajajo iz rastlinskih virov in so lahko v pomoč pri zniževanju LDL ali "slabega" holesterola. Zato Akademija za prehrano in dietetiko priporoča, da namesto nasičenih maščob izberete hrano z mononenasičenimi maščobami.
Matice Macadamia prav tako zagotavljajo vlakna . Uživanje hrane z vlakninami vam lahko pomaga, da se počutite popolnejše in bolj zadovoljne. Strokovnjaki za zmanjšanje telesne teže na splošno priporočajo, da dietetiki uživajo živila z vlakninami, da jim pomagajo pri jesti manj in ustvariti kalorični primanjkljaj, potreben za izgubo teže.
Makadamski oreški so tudi dober vir tiamina in zelo dober vir mangana.
Pogosta vprašanja o orehih Macadamia
Kateri je najboljši način, da se izognete prehladu?
Čeprav oreščki zagotavljajo koristi za zdravje, so ena najpogostejših živil, ki jih prejedujemo . Ena jed po orehovih macadamijah je le 10-12 jedrc. Ampak ponavadi ne računamo oreškov, preden jih pojedamo. Da bi se izognili pretiravanju, uporabite svojo roko za kontrolo delov . Majhna peščica oreščkov je ena služba.
So aromatizirani oreški ali mešanice oreškov prav tako zdravi kot redni oreški?
Macadamia oreščki se nahajajo v nekaterih, vendar ne vseh mešanice oreškov.
Ko kupujete mešanice oreškov ali mešanice oreškov, se oreški lahko pražijo v olju ali začinijo z visoko vsebnostjo natrija. Rezultat je, da lahko porabite veliko več maščob ali natrija, kot pričakujete.
Ali lahko oreški del prehrane za hujšanje?
Oreški lahko pametna prigrizek, če poskušate izgubiti težo. Beljakovine in vlaknine v oreščkih vam lahko pomagajo, da se počutite polne in zadovoljne, da ne boste več kmalu po jutranju.
Kako shraniti Macadamia Nuts
Najboljši način za shranjevanje oreškov je, da jih hranite v nepredušni posodi pri sobni temperaturi. Ostati morajo sveži približno tri mesece. Če jih hranite v hladilniku, morajo ostati sveži do šest mesecev, če jih zamrznete, jih lahko uporabljate približno eno leto.
Macadamia Nut Recepti
Macadamia oreščki se lahko uporabljajo v slanih ali sladkih živilih. Če želite kuhati ali pečiti, poskusite z enim od teh receptov izkoristiti prehrambeno prehrano iz makadamije.
- Banana Macadamia Nut Muffins
- Svetloba Macadamia Nut-Pesto Fettuccine
- Macadamia Nut Crackle