Spreminjanje priporočil
South Beach Diet je osredotočen na izbiro pravih maščob in pravih ogljikovih hidratov za zdravje in hujšanje. Njegov kreator, kardiolog Arthur Agatston, je že od začetne knjige leta 2003 večkrat spremenil prehrano. Nekatere od najpomembnejših sprememb so bile, ali so mlečni izdelki dovoljeni in katere vrste mlečnih izdelkov je priporočljivo.
V prvotnem načrtu so bile dovoljene le majhne količine brez maščob ali brez maščob. To je bilo povečano leta 2004, ko je dovolilo večino maščob v mleku brez maščobe, vendar v omejenih količinah. Namen prehrane je zmanjšati porabo nasičenih maščob namesto odstraniti maščobe. Ker polno mleko in smetana vsebujejo nasičene maščobe, je originalna dietna prehrana South Beach omejena na mlečne izdelke z manj maščob. Večina oblik sira ima veliko nasičenih maščob in njihova količina je bila omejena na to dieto.
Ta nasvet je bil nadalje spremenjen v desetletju kasneje, ko so raziskave pokazale, da imajo mlečni izdelki z veliko maščobami škodljive učinke na holesterol in lipide v krvi. Kot rezultat, spletno mesto South Beach Diet je navedlo, da so mlečni izdelki z veliko vsebnostjo maščob prednostni pri proizvodih z nizko vsebnostjo maščob in brez maščob. Preverite trenutne izdaje knjige South Beach Diet in informacije o spletnem mestu, če upoštevate ta načrt.
South Beach Diet Phase One mlečni izdelki
Prva faza prehrane je namenjena znatnemu zmanjšanju preprostih ogljikovih hidratov z omejevanjem vrste hrane, ki jo jemljete, ne pa s štetjem ogljikovih hidratov. To zmanjša glikemični učinek hrane in spodbudi hitrejšo izgubo teže. Mlečni izdelki vsebujejo ogljikove hidrate naravno v obliki sladkorjev in imajo več, če so sladkani.
Z novimi priporočili Diet za South Beach od leta 2016, vam omogočajo polno maščobnih mlečnih izdelkov, ki so omejeni na dve obroki na dan kot del dnevnega nadomestila za beljakovine. Posoda je 1 skodelica.
- Pinjenec
- Grški jogurt, navaden (5,3 unč)
- Kefir, navaden
- Mleko, cele
- Sojino mleko, nesladkano
Nesladkano kokosovo mleko se šteje pod "oreščki in seme" in omejeno na 1/4 skodelice.
To je dramatična sprememba iz predhodnih priporočil Diet za prehrano South Beach, ki so bili za 2 skodelici na dan zmanjšane maščobe in nesladkanih mlečnih izdelkov. Ta sprememba je bila odraz trenutnih medicinskih raziskav. Še vedno se morate izogibati kakršnim koli dodatnim sladkorjem v mlečnih izdelkih, vendar ni več skrbi glede vsebnosti maščob.
Mlečni izdelki v drugi fazi prehrane South Beach
Enaka navodila o mlečnih izdelkih veljajo za drugo fazo prehrane. Toda ker sadje ni več omejeno, lahko dodate sveže ali zamrznjeno sadje v vaš jogurt ali tekoče.
Mlečni izdelki za izogibanje
Ti izdelki so višji v maščobah ali sladkorju, kot je dovoljeno v kateri koli fazi Diet South Beach.
- Krema
- Jogurt z sladkimi sladili
- Sladoled ali zamrznjen jogurt (vse vrste)
Siri, dovoljeni na Dietni obali Južne plaže: Vse faze
Sir je omejen na 1 unčo ali 1/4 skodelice, razen kjer je navedeno.
Omejitve s polnim maščobnim sirem, če so odstranjene.
- Modri sir
- Cheddar
- Kuharski sir (4-odstotna maščoba in 1/2-kratna škatlica)
- Sirni sir
- Feta
- Kozji sir
- Mozzarella
- Parmezan
- Provolone
- Fresco Queso
- Ricotta (polna maščoba, velikost 1/2 služi)
- Sojin sir
- Širljiv sir (vendar ne konzerviran)
- String sir (en kos)
- Švicar