Kaj morate vedeti o vitaminu K
Vitamin K je hranilo, potrebno za strjevanje krvi. V vrsti zelenjave je vitamin K na voljo tudi v dopolnilni obliki ali kot krema. Poleg tega je vitamin K proizveden s strani bakterij, ki tvorijo gastrointestinalni trakt.
Uporablja se za vitamin K
Vitamin K se navadno uporablja za zdravljenje težav z strjevanjem krvi in pomanjkanjem vitamina K. V nadomestni medicini dodatek vitamina K prav tako pomeni, da spodbuja nastanek kosti in ščiti pred boleznimi kosti, kot je osteoporoza.
Poleg tega nekateri ljudje vzamejo vitamin K za lajšanje srbenja, ki ga povzroča žolčna ciroza (bolezen jeter).
Koristi vitamina K
Še vedno ni dovolj znanstvenih dokazov, ki bi podpirali uporabo vitamina K za katerikoli pogoj, razen pomanjkanja vitamina K in nekaterih težav z krvavitvijo ali strjevanjem krvi, v skladu z nacionalnimi zdravstvenimi zavodi (NIH).
Vendar nekatere študije kažejo, da vitamin K kaže obljubo za preprečevanje ali zdravljenje drugih zdravstvenih težav. Tukaj si oglejte nekaj ključnih ugotovitev:
1) Zdravje kosti
Vitamin K lahko izboljša zdravje kosti, v skladu s pregledom raziskave iz leta 2001, ki je objavljen v Nutrition. Razvrščanje razpoložljivih podatkov o vitaminu K in zdravju kosti, avtorji revije so ugotovili, da lahko vitamin K poveča mineralno gostoto kosti in zmanjša količino zlomov pri ljudeh z osteoporozo. Avtorji opozarjajo, da je vitamin K morda še posebej učinkovit, če je kombiniran z vitaminom D , hranilom, za katerega je znano, da ima ključno vlogo pri presnovi kosti.
2) Srčna bolezen
Predhodne ugotovitve iz študij na živalih kažejo, da lahko vitamin K zaščiti pred aterosklerozo (strjevanjem arterij). Vendar pa znanstveniki v poročilu iz Current Opinion in Lipidology iz leta 2008 opozarjajo, da so raziskave na področju vitamina K1 in bolezni srca, ki temeljijo na človeku, prinesle mešane rezultate.
Živila, bogata z vitaminom K
Zelena zelenjava je najpomembnejši vir vitamina K. Pravzaprav jedo le eno posodo (tj. Polovico skodelice) katere koli od naslednjih živil zagotavlja več kot dvakratno dnevno zahtevo za vitamin K:
- kale
- špinača
- repa zelenice
- zataknite zelenice
- Švicarska čast
- peteršilj
- gorčična zelenica
Bruseljski kalčki, brokoli in romaine solata so bogati tudi z vitaminom K.
Oblike vitamina K
Vitamin K1 (znan tudi kot phylloquinone) je naravna oblika vitamina K, ki jo najdemo v rastlinah. Vendar pa se phytonadione (sintetična različica filokinona) običajno imenuje "vitamin K1" na dopolnilnih nalepkah. Vitamin K je na voljo tudi v drugih oblikah, vključno z vitaminom K2 (menaquinone) in vitaminom K3 (menaphton ali menadion).
V skladu z NIH je vitamin K1 manj strupen, hitrejši, močnejši in učinkovitejši pri nekaterih pogojih kot pri drugih oblikah vitamina K. Še vedno pa nekatere raziskave kažejo, da lahko vnos vitamina K2 ponudi določene zdravstvene koristi, kot je večja zaščita proti bolezni srca.
Trenutno ameriška uprava za hrano in zdravila prepoveduje prodajo vitamina K3 v prehranskih dopolnilih. Injekcijski vitamin K3 se včasih uporablja pri zdravljenju, vendar obstajajo dokazi, da te injekcijske formule lahko povzročijo alergične reakcije in toksične učinke.
Vitamin K je na voljo v kremah, ki se uporabljajo za zdravljenje različnih kožnih stanj. Zagovorniki trdijo, da uporaba kreme za kožo na koži lahko odpravi krčne žile, temne kroge pod očmi, modrice, brazgotine in strije, ter zdravljenje rozacee in pospešijo zdravljenje ran in opeklin. V večini primerov kreme vitamina K vsebujejo tudi druge naravne snovi (kot so zeliščni ekstrakti in rastlinska olja).
Pomanjkanje
Zelo redko stanje, pomanjkanje vitamina K, nastane, ko telo ne more ustrezno absorbirati vitamina K iz črevesnega trakta. Ta problem lahko povzročijo nekatere bolezni (vključno s cistično fibrozo, celiakijo in Crohnovo boleznijo), dolgoročno uporabo antibiotikov ali zdravil za redčenje krvi ali zdravljenje s hemodializo.
Znaki in simptomi pomanjkanja vitamina K vključujejo prekomerno krvavitev in podplutbe.
Opozorila
Pridobivanje visokih količin vitamina K je lahko škodljivo za nosečnice in doječe ženske, bolnike, ki se zdravijo z dializo zaradi bolezni ledvic, in osebe s težavami strjevanja krvi, ki jih povzroča huda jetrna bolezen. Poleg tega lahko vitamin K sodeluje z nekaterimi dodatki (vključno s koencimom Q10, vitaminom E ). Tu lahko dobite dodatne nasvete o uporabi dodatkov.
Uporaba vitamina K za zdravje
Medtem ko lahko vitamin K pomaga pri nekaterih zdravstvenih težavah, lahko samooskrba z vitaminom K in izogibanje standardni oskrbi povzroči resne zdravstvene posledice. Preden začnete uporabljati vitamin K, se posvetujte s svojim zdravnikom, da določite varno in učinkovito odmerjanje. Samostojno zdravljenje in izogibanje ali odlašanje s standardno oskrbo imajo lahko resne posledice.
> Viri
> Ameriško združenje za rak. "Vitamin K". Oktober 2010.
> Erkkilä AT, Booth SL. "Vnos vitamina K in ateroskleroza." Curr Mnenje Lipidol. 2008 februar; 19 (1): 39-42.
> Gast GC, de Roos NM, Sluijs I, Bots ML, Beulens JW, Geleijnse JM, Witteman JC, Grobbee DE, Peeters PH, van der Schouw YT. "Visok menaquinonski vnos zmanjša pojav koronarne srčne bolezni." Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2009 sept .; 19 (7): 504-10.
> Geleijnse JM, Vermeer C, Grobbee DE, Schurgers LJ, Knapen MH, van der Meer IM, Hofman A, Witteman JC. "Dihalni vnos zdravila Menaquinone je povezan z zmanjšanim tveganjem za koronarno srčno bolezen: raziskava Rotterdam." J Nutr. 2004 Nov, 134 (11): 3100-5.
> Nacionalni inštituti za zdravje. "Vitamin K: Medicinska enciklopedija MedlinePlus". Maj 2011.
> Nacionalni inštituti za zdravje. "Vitamin K: MedlinePlus dodatki". April 2011.
> Nacionalni inštituti za zdravje: Urad za prehranske dodatke. " Pomembne informacije, ki jih morate vedeti, ko jemljete Coumadin in vitamin K ". Zadnji dostop do maja 2011.
> Weber P. "Vitamin K in zdravje kosti". Prehrana. 2001 okt; 17 (10): 880-7.