Črna torta za dve brez glutena

Poudarek na prehrani (na uslugo)

Kalorije - 206

Maščoba - 13g

Ogljikovi hidrati - 18 g

Protein - 4g

Skupni čas 25 min
Pripravite 10 min , kuhajte 15 min
Vreče 2 obroki (206 kalorij)

Žuditi nekaj bogate, dekadentne in čokolade? Ta brezrokavna čokoladna torta brez glutena je kot nalašč za souporabo in traja le pet minut pred pripravo. To je okusen način, da uživate v čokoladi, brez tonov sladkorja in bele moke, ki so v zdravem srcu, zato je odlična pri dieti prijazni prehrani.

Sestavine

Priprava

  1. Pečica segrejte na 375F.
  2. Toplotno maslo in temna čokolada v mikrovalovni pečici 30 sekund. Mešajte, nato segrevajte v korakih po 10 sekundah, dokler se popolnoma ne stopite.
  3. Crack jajce v topljeni čokoladi, whisking za združevanje. Mešajte v sladkorju, ekstrakt vanilije, moko in nekaj kosov soli.
  4. Pršite ramekin s pečico, ki ne vsebuje škroba. Pražite testo v ramekin, postavite v pečico in pecite 12 do 15 minut, dokler ne kuhate. Postrežemo toplo.

Različice in nadomestitve sestavin

Ta recept uporablja temno čokolado, ki je bogata s srcem zdravih fitonutrientov iz kakava , z manj dodanega sladkorja kot mlečna čokolada. Poiščite čokolado s približno 70 odstotki kakava ali uporabite polsladke čokoladne žetone.

Čeprav je ta recept brez glutena, če se vam ni treba izogibati glutenom, uporabite belo moko ali pšenično moko . Običajno spodbujam celega zrna za ljudi s sladkorno boleznijo, vendar čajna žlička moke je tako majhna, ne glede na vrsto, ki jo uporabljate. Če želite to torto brez zrnja, uporabite mandljevo moko. Dodaja muhav okus brez veliko spreminjanja teksture.

Če želite še bolj zmanjšati vsebnost sladkorja in ogljikovih hidratov v tej recepturi, vas prosimo, da uporabite ne-kalorično sladilo po vaši izbiri. Moj osebni najljubši je eritritol , sladkorni alkohol, ki nima grenkega okusa in peciva ravno tako kot sladkor. Dvojno preverite nalepke katerega koli sladila, ki ga uporabljate, vendar je večina pretvorba za sladkor enega do enega.

Če uporabljate ekstrakt tekočega stevia, boste verjetno potrebovali 7 do 10 kapljic.

Če ne želite kuhati z maslom, je ta recept mogoče narediti s kakršno koli maščobno širino. Če uporabljate, se prepričajte, da preverite sestavine za delno hidrogenirano olje. Lahko uporabite kokosovo olje. Čeprav je višja v nasičeni maščobi kot maslo, ima specifična vrsta nasičenih maščobnih kislin nevtralen učinek na ravni holesterola.

Kuhanje in služenje Nasveti

Pred pečenjem preverite, ali je vaš ramekin varen v pečici. Definitivno ne želite, da eksplodira v peči! Ne samo, da bi naredil grozno nered, tudi vi ne bi želeli zamuditi tega okusnega čokoladnega zdravljenja.

Če nimate ramekina za varno pečico, jo lahko tudi "pečemo" v mikrovalovni pečici s skodelico. Mikrovalovna pečica se lahko rahlo osuši, zato lahko v mešanico dodate žlico mleka. Mikrovalovno maslo in čokolado skupaj v vrču, žvečite v preostalih sestavinah, nato mikrovalovno torto za približno 1 minuto in 30 sekund.

Če želite to obravnavo še bolj dekadentno, ga napolnite z malo arašidovega masla in služite z dollopami s stepeno smetano ali z majhno palico svojega najljubšega sladoleda. Ali pa na vrhu z sezonskimi jagodami za dodaten antioksidativni dvig !