Poudarek na prehrani (na uslugo)
Kalorije - 145
Maščoba - 7g
Ogljikovi hidrati - 20 g
Beljakovine - 0g
Skupni čas 15 min
Pripravite 15 min , Cook 0 min
Vreče 12 (2 T + 2 tsp vsakega)
Cake zamrzovanje je precej preprosto, saj recepti gredo - na splošno si vzamete sladkor v prahu in ga zmešajte z nekaj, da bi postal kremast. Vrzi malo arome in pripravljen si na zmrzal.
Vendar postane veliko bolj zahtevno, če se ukvarjate s hrano alergijami, zlasti alergijami na mleko in sojo. To je zato, ker je v večini receptov za zamrzovanje "nekaj, kar naredi kremasto", maslo ali morda na osnovi sojine margarine. Mrazi recepti pogosto vključujejo tudi mleko, ki seveda ne bo delovalo, če se ukvarjate z alergijo na mleko.
Torej to pomeni, da moraš živeti s nepromenjeno torto? Ne! Lucky za nas obstaja alternativa - ta osnovni recept za vanilinjenje je brez mleka in sojine. Primerno je za ljudi z alergijami na mleko ali sojo ali za osebe z več alergijami (ker je tudi brez glutena). Lahko celo nadomestite druge okuse za vanilijo, da spremenite okus zamrzovanja (glej opombo spodaj).
Iščete tudi alergijo prijazno torto do zmrzali? Poskusite brez mlečnih izdelkov, brez sojinega limoninega vanilinega torte brez jajc, rumene torte brez mlečnih izdelkov ali brezrokavnih rdečih žličk.
Sestavine
- 1/2 skodelice brez marihuane, brez mleka in mlečnih izdelkov (na primer zemeljska bilanca, glej opombo spodaj)
- 1/4 čajni žlički ekstrakta vanilije
- 2 skodelice sladkorja v prahu
- 1 žlica
- riževo mleko (ali več, če je potrebno)
Priprava
- Z električnim mešalnikom premijete margarino, ekstrakt vanilije in 1 skodelico sladkorja v prahu, dokler niso dobro pomešani.
- Počasi dodajte preostanek sladkorja v prahu, dokler se ne zmeša.
- Nadaljujte s premikanjem in dodajte riževo mleko nekaj časa, dokler se gladko in puhasto zamrzne.
Zamenjava sestavin in nasveti za kuhanje
Ker je to osnovni vonj iz vanilije, se bo dobro kombiniral z vsemi vrstami tortic in keksov, vključno s čokolado, vanilijo, limono, kokosom in celo rdečim žametom.
Jazz up to alergijo prijazen recept, tako da dodate v nekaj pire sveže jagode , ali z uporabo javorjevega ekstrakta ali izvlečka poprove mete ali zdrobljenih alergij varnih bonboni za vanilije.
Če želite ostati varni s sojino alergijo, se morate držati bodisi brezalkoholnih paradižnikov (iz kombinacije palmovega sadja, oljčnih olj in oljčnih olj) ali balzamov iz zemlje brez balzamov (iz kombinacije palmovega sadja, canole, žafranike, lanenih in oljčnih olj). Drugi proizvodi iz margarina z zemljo vsebujejo sojo in tako ne bodo varni pri prehrani brez soje.