Poudarek na prehrani (na uslugo)
Kalorije - 290
Maščoba - 13g
Ogljikovi hidrati - 39 g
Beljakovine - 9g
Skupni čas 45 min
Priprava 15 min , Cook 30 min
Vreče 5 (po 2 piškotka)
Pokažite serijo teh krušnih piškotkov, ki jih dišijo cimet, in uživajte v prigrizku, da boste ves teden uživali v celotnem delu (ali šoli). Dva od teh piškotkov vsebujeta 9 gramov vlaknin in 9 gramov beljakovin, kar vam bo pomagalo, da boste ostali bolj nagnjeni in napolnjeni, kot pa, če bi si zgrabili generično pecivo iz lokalnega dela ali kavarne.
Živila, bogata z vlakni, kot so cela zrna, zelenjava, sadje, oreški in semena, so povezana z zmanjšanim tveganjem za raka. Ena od prednosti vlaknin je, da pomaga pospešiti čas "prehodnosti črevesja" ali kako dolgo traja prehrana za prebavo skozi prebavni trakt, s čimer vas ohranjate "redno". Topno vlakno se raztopi v vodi, da se tvori gel in se nahaja v živilih, kot so fižol, oves, jabolka in laneno seme. Tovrstna vlakna lahko prispevajo tudi k zmanjšanju celotnega holesterola v krvi z znižanjem "slabega" lipoproteina z nizko gostoto (LDL) holesterola. Večina odraslih potrebuje približno 25 do 38 gramov vlaknin na dan.
Sestavine
- 2 srednje velike banane
- 1/4 skodelice mandljevega masla
- 2 žličke cimeta
- 2 žlici mleti laneno seme
- 2 skodelice valjanega ovsa
- 1/4 skodelice sesekljane sveže brusnice
- 2 žlici chia semen
Priprava
- Pečico segrejte na 350F. Napolnite pekač s pergamentnim papirjem in pustite v prahi.
- Banane vmešajte v mešalnik in mešajte do tekočine.
- Dodajte na mandljevo maslo, lan in cimet ter jih zmešajte, dokler ne gladite.
- Prenesite v veliko skledo in premešajte z ovesom, sesekljano brusnico in seme chia.
- Položite v hladilniku za 15 do 30 minut, da se mešanica malo zatrdi.
- Mešanico oblikujte v 10 2-palčnih krogih. Položite na pecilni list in ga poravnajte. Pecite 30 minut, obračajte pekač na sredini na pečenju.
- Piškoti dostavite s toplim kozarcem ali čajem ali visokim kozarcem mleka.
Različice in nadomestitve sestavin
Namesto svežih brusnic poskusite sveže borovnice za še eno jabolko, bogato z antioksidantom, premešajte sesekljana jabolka za krhko krhko ali pa iztrebite v rozine za bolj klasično posušeno sadje.
Vitaminski pireji, bogati z vitaminom A, naredijo odličen nadomestek za banane, ker imajo podobno debelo teksturo, ko se pomešajo in perejo v pecivo.
Namesto banane lahko uporabite tudi 1 skodelico bučnega pireja. Če uporabljate bučno pire, boste morda želeli dodati v žlico javorjevega sirupa, ker buča morda ne bo tako sladka kot banana.
Kuhanje in služenje Nasveti
Izkoristite svojo kuhinjo z najmanj dvema vrstama "super semen" za polnjenje ovsene kaše, dodajanje k piškotkom ali uporabo v pečenih izdelkih in prigrizkih. Zemeljska lanena semena, seme chia in semena konoplje so primeri okusnih semen, ki ponujajo rastlinski odmerek maščobnih kislin omega-3, vlaknin in beljakovin.
Nakup v razsutem stanju in shranjevanje v hladilniku ali zamrzovalniku za največjo svežino.