Pripravljen za poletni kuhalnik ali hiter prigrizek
Ko začnete spremljati prehrano brez glutena, je pogosto težko najti komercialne proizvode brez kruha, ki jih uživate. Enako velja za hamburgerje in vroče pse. Za preprosto kuhanje ni preprosto preprosto vzemite pakiranja peciva v trgovini, namesto tega pa morate načrtovati naprej.
Na srečo je načrtovanje v prihodnosti lažje in izdelki se precej dramatično izboljšujejo. Pred nekaj leti je na tržišču obstajal le en ali dva komercialnega hamburgerja brez glutena in vročih psov. Zdaj je več kot ducat osmih različnih proizvajalcev.
Seveda, večina trgovin (tudi največjih supermarketov) ne bo založila velik izbor teh. Toda, ko najdete najljubši (potrebujete preskusno-napako), lahko naročite na spletu v razsutem stanju in shranite v zamrzovalniku.
Seveda, zdaj, ko imate buns, boste potrebovali varne hamburgerje in vroče pse, da bi šli v njih.
Uživajte v tem kuhanju!
1 - Ener-G Hamburger in Hot Dog Buns
Ener-G izdeluje štiri različne vrste hleščkov in dva različna vroča psa, vključno s tapiokah , rjavim rižem, belim rižem in piščančjimi hamburgerji iz celega zrnja v slogu "Seattle" ter tapioka in pecelj v vročem pasu v Seattlu. Vsi vsebujejo riž, tapioka in kvas, vendar so brez mleka, brez kazeina in brez oreškov.
Oba hamburgerja in vročih psov prihajajo štiri do paketa. Ener-G testira svoje izdelke, da zagotovi, da vsebujejo manj kot 5 delov na milijon glutena.
2 - Katz brez glutena brez hamburgerjev in vročih psov
Katz Gluten-Free ponuja štiri piščančje hamburgerje in vroče pse, ki vsebujejo riž, tapioka, koruzo, puščico, krompir in sojo ter jajca in kvas. Oba hamburgerja in vročih psov prihajajo štiri do paketa.
Vsi izdelki Katz so proizvedeni v namenskem prostoru brez glutena, brez mleka in drevesnih orehov, ki jih GFCO brez glutena, ki testira na 10 delov na milijon.
Več
3 - Kinnikinnick Foods Hamburger in Hot Dog Buns
Kinnikinnick Foods naredi tako hamburger brez glutena kot tudi vroče pecice, pri čemer sta oba prišla do pakiranja. Brezalmaški in brez sojinega peciva temeljijo na tapiokah in belem rižu ter vsebujejo jajca, koruzo in kvas ter beljakovine iz graha. Kinnikinnick upravlja obrat za proizvodnjo glutena, mleka in oreškov.
Poleg tega ima Kinnikinnick svoje izdelke neodvisno preskušeno, da zagotovi, da vsebujejo manj kot 5 delov na milijon glutena, in pred kratkim začela svoj logotip brez glutena, da bi poudaril svojo predanost ustvarjanju izdelkov brez glutena z manj sledi glutena v njih kot mogoče.
Več
4 - Rudi's brez glutena pekovskega hamburgerja in vročih pasijonov
Rudi-ov kruh brez glutena proizvaja večgrenski hamburger in vroče pse, ki vsebujejo jajca, koruzo in kvas, poleg riža, krompirja, sireva, lanenega semena in prosa. Vsaka vrečka hamburgerjev ali vročih psov vsebuje štiri zvitke.
Rudiove proizvode potrdi Organizacija za certificiranje brez glutena (GFCO), ki testira 10 delov na milijon glutena.
Več
5 - trije pekovski hamburgerji in vroči pesi
Trije peki, prej znani kot brezalkoholni pekovec, ponujajo hamburger brez krompirja in vroče pse. Peciva, ki prihajajo štiri na pakiranje, temeljijo na rjavi riževi moki, koruznem škrobu in tapiočnem škrobu ter vključujejo jajca, krompirjevo moko in kvas. Ne vsebujejo soje ali mleka.
Trije pekovski izdelki so certificirani s pomočjo GFCO in izvajajo tudi interne teste, s katerimi zagotovijo, da se izdelki v vsebnosti glutena padejo pod 5 delov na milijon.
Več
6 - Udi's brez glutena hamburger in Hot Dog Buns
Udi's Gluten-Free ponuja tri različne kuhinjske pripravke: klasične hamburgerne peciva, klasične peceljice za vroče pse in peciva s hamburgerji s polnozrnatimi hamburgerji. Vsi vsebujejo tapioka, rjavi riž, jajca, koruzo, kvas, krompir in sladkorno trto, vendar so brez mleka in sojine. Vsa hamburgerja, ki ne vsebujejo žita, vsebujejo tudi teff in laneno seme.
V hamburgerjah so prišli štirje v paket, vroči pesi pa so prišli do pakiranja. Udi's Free Food Gluten se testira na 10ppm glutena in jih potrdi GFCO. Udi-ov hamburger brez glutena in pecljiči vročih psov so prav tako certificirani Kosher.
Več
7 - Bunge za hrano brez celuloze brez glutena
Brezalkoholna pekarna brez celuloze (na nekaterih področjih je na voljo) ponuja piščančje meso brez glutena kot enega od obsežnih seznamov izdelkov. Na žalost Whole Foods nima možnosti naročiti svojih izdelkov za pekarne na spletu.
Brezalkoholne piščančje hamburgerje in drugi brezalkoholni izdelki iz Bakehousea so izdelani v posebnem objektu brez glutena in so testirani tako, da vsebujejo manj kot 5 delov na milijon glutena.