Zdrava jastek jastek: slana jabolčna sladica

Poudarek na prehrani (na uslugo)

Kalorije - 197

Maščoba - 10g

Ogljikovi hidrati - 28g

Protein - 2g

Skupni čas 55 min
Priprava 25 min , Cook 30 min
Vreče 6

Ta razsvetljeni jabolčni svež recept ponuja zdravega odmerka sadja in veliko manj maščob in kalorij v primerjavi s tradicionalnimi. Medtem ko tradicionalni recepti uporabljajo več masla in dodajajo vsaj 500 kalorij na serviranje, ta različica prihaja v manj kot 200. Lahnost je popolna, če imate zgaga in še vedno želite zadovoljiti vaš sladek zob.

Sestavine

• 4 srednje jabolka, olupljena, zasejana in narezana
• 1 čajna žlička koruznega škroba
• 1 čajna žlička zmleti cimeta
• ½ limone, sok
• ¼ čajne žličke limonine lupine, sveže naribanega
• 2 žlici granuliranega sladkorja
• 3 žlici hladnega, nesoljenega masla, na koščke na koščke
• 2 žlici vsestranske moke
• ½ skodelice valjanih ovsa
• 2 žlici svetlo rjavega sladkorja, pakirani
• ½ žličke kosher soli
• 1/3 skodelice orezanih orehov
• 6 žlici 100% jabolčni sok

Priprava

1. Pečico segrejte na 350F.
2. Spray 6 (5-ounce) ramekins s pršenjem za kuhanje in položite na pekač, ki je obložena s pergamentnim papirjem.
3. V srednji skledi združite jabolka, koruzni škrob, cimet, limonin sok, limonino lupino in sladkor.
4. Dobro premešajte in pustite 10 minut.
5. V ločeni posodi združite maslo, moka, oves, rjavi sladkor, sol in orehe; dobro premešajte, če želite združiti.
6. Zmešajte jabolčno mešanico enakomerno v pripravljene ramekine, nato potresemo z prelivom.

1. Vsako porjavino zaprite z žlico jabolčnega soka.
2. Položite v pečici in pecite približno 30 minut ali do zlate in mehurčke.
3. Odstranite iz pečice in pustite, da se ohladi rahlo pred servisiranjem.

Različice in nadomestitve sestavin

Preizkusite to metodo z jagodami ali olupljenimi breskevami namesto jabolk. Vzeli boste impresivno količino antioksidantov, ki se vnetijo v vnetje, in še vedno dobite veliko sladkosti.

Namesto orehov dodajte krč s sesekljanim pekanom, zmečkanimi mandlji ali oluščenimi pistacijami. Za namaz dodatnega začimb dodajte 1/2 čajno žličko kardamona do vrha.

Kuhanje in služenje Nasveti

Namesto ramekins lahko naredite veliko serijo jabolčnega hrustanca v 8x8 kvadratni pekač.

Morda se zdi, da je neumna sestavina, vendar ne preskašajte jabolčnega soka. Dodaja okus in preprečuje, da se topilo izsuši.