Poudarek na prehrani (na uslugo)
Kalorije - 240
Maščoba - 8g
Ogljikovi hidrati - 37g
Beljakovine - 9g
Skupni čas 24 min
Pripravite 20 min , kuhajte 4 min
Vreče 8 (po 1 1/2 skodelice)
Ne najdite več za čudovito stransko krožnik, ki ga bodo vsi uživali. Ta solata solne sobe je hrustljava, žvečljiva, sladka, pikantna in barvita, paro pa dobro piščanca, ribe ali kozice. Nekaj ali vsa moko v sobnih rezancih je ajda, ki je nižja v FODMAP-ju od pšenične moke. Eden sto odstotkov ajdove sobe rezanci so najbolj primerni za nizko prehrano FODMAP. Če ni na voljo, izberite izdelek z ajdo, ki je višje na seznamu sestavin kot katera koli druga moko.
Sestavine
- 10,5 unč nekuhane sobe rezanci
- 3 žlici zmanjšane natrijeve sojine omake
- 1 žlica granuliranega sladkorja
- 3 žlice riževega kisa
- 2 žlici svežega limetinega soka (1 apna)
- 1 žlico opečenega sezamovo olje
- 2 žlici, mleto, olupljen svež ingverji
- 2 žlici oljčnega olja, česnovo s česnom
- 2 žlici arašidovo maslo
- 5 skodelic fino razrezane zelene, rdeče ali kitajske zelje (10 unč)
- ¼ skodelice drobno sesekljane daikonske redkev
- 1 velika korenčka, razrezana
- ¼ skodelice tanko narezane plemenske zelenice
- ¼ skodelice sesekljanega cilantra
- 1 žlica opečenega sezamovega semena
Priprava
- Odstranite obroče papirja iz sobnih rezancev in jih pripravite v skladu z navodili za pakiranje. Bodite previdni, da jih ne prekomerno. Izpraznite in izperite rezance s hladno vodo.
- Medtem ko rezanci kuhajo, skupaj zmešajte sojino omako, sladkor, kis, sok limete, opečenega sezamovo olje, mletega ingverja, česno olje in arašidovo maslo v veliki solatni skledici. Izmerite zelje, redkev, korenje, zelene barve in cilantro v skledo solate. Nato dodajte kuhane rezance in nežno premešajte, dokler solata ni dobro prevlečena s prelivom. Okrasite s sezamom in takoj služite.
Različice in nadomestitve sestavin
Za brezvodno različico uporabite 2 žlici majoneze namesto 2 žlici arašidovega masla.
Krompirja iz daikona, ki je v pločevinkah v konzervah, odvodnih vodah ali svežih jicah.
V tej recepturi lahko uporabite 10-unčo vrečko iz rezanega zelja iz proizvodne sekcije trgovine z živili.
Brez olja, ki je v česnu uporabljeno? Topite zmečkan česen česna v 2 žlici in 1 čajna žlička olja nad srednjo vročino v majhni ponvi, dokler česen ne začne rjav. Odstranite in zavrzite česen.
Kuhanje in služenje Nasveti
Soba rezanci so lahko preveč mehke, če so shranjeni v jutranje. Preden lahko pripravite jutranje in zelenjavo za ta recept, nameravate kuhati in dodati sobno rezance takoj pred vročitvijo.