5 Ideje, ki vam bodo morda pomagale obvladati
Za mnoge ljudi, ki imajo celiakijo ali občutljivo občutljivost za glikoprotezo, počitnice predstavljajo malo mučenja - soočamo se z navidezno neskončnimi širjenji čudovitih dobrote in ne moremo uživati nobenega od njih. Hkrati imamo dobre stvari, vendar neutrudni prijatelji in sorodniki poskušajo nas privabiti, da bi poskušali tidbits, ki skoraj zagotovo niso varni.
Priznavam, da so se časi, ko sem se izogibal druženju okoli počitnic, še posebej s prijatelji in sorodniki, ki jih ne vidim zelo pogosto. Večina jih ne razume, kako pazljivo moram biti (v nekaterih primerih je očitno, da mislim, da sem smešno previden, ali še huje, malo nor). Manj je še vedno videti, da se "kako" izločijo, ko ne morete jesti hrane, ki ji je vročena.
Vendar v večini primerov ni potrebno preskočiti strank in drugih družabnih dogodkov. Nekateri se bodo navadili, vendar lahko preusmerite svojo čustveno miselnost, tako da niste osredotočeni na hrano sploh, samo na ljudi in praznovanje.
Kako lahko s tem dobimo vse?
Tukaj je pet misli in idej, ki vam lahko pomagajo pri obvladovanju:
1. V redu je, da se počutiš žalostno. Hrana je velik del življenja večine ljudi in ima še večjo vlogo okoli počitnic. Zato, ko ste soočeni z še enim počitkom, ki se širijo brez ničesar, ki je brez glutena (vendar veliko hrane, ki bi jo res uživali, če vam ni treba slediti prehrani brez glutena), je žalost popolnoma normalna čustva.
Priznajte občutek, vendar se ne zadržujte na njem in (še huje) v njej. Namesto tega se obrnite na varno zdravljenje čim prej in se osredotočite na ljudi.
2. Ne bodite skušnjavi, da bi se izognili nepotrebnim možnostim. Goljufanje pri prehrani brez glutena ni možna, tudi če ne dobite resnih simptomov za zaužitje glutena, še vedno obstaja tveganje za poškodbo vašega zdravja.
Vendar pa je preprosto govoriti o tveganjih, ki jih običajno ne bi vzeli, še posebej, če pijete alkohol na zabavi. Ne delaj - jutri boš obžaloval. (Če naredite napako, si oglejte moje nasvete za okrevanje po naključnem glutenju.)
3. Ne pozabite, da so vaši prijatelji ali sorodniki neizobraženi, ne pa neudobni. Lahkotno se počutite izključene na počitniškem zboru, kjer nihče ne moti, da vam zagotovi ničesar, kar bi vam lahko pomagalo. Tako sem se počutil, tudi ko sem ljudem povedal, da ne skrbi, da bi karkoli naredili za mene - nepravično in nerazumno, vem, vendar je težko pretresati ta čustva. Spet priznaš čustva in se potrudiš, da se premaknete mimo njih. Tukaj ste, da bi videli ljudi, da ne bi jedli božičnih piškotkov.
4. Ne preizkusite in poskušajte molčati o vprašanjih drugih ljudi za gluten. To je še en velik za mene - se motim, ko gledam ljudi (tako sorodnike kot prijatelje), ki se hranijo na glutenskih živilih, če je jasno, da imajo zdravstvena vprašanja, ki kažejo na morebiten problem z glutenom (ali samo s hrano). V teh okoliščinah je težko, če ne rečem ničesar, to so ljudje, ki mi je vseeno všeč. Toda nagnjenje ljudi k testiranju ali brez glutena ne bo pomagalo - v nekaterih primerih celo reči, da bi jih nekoč lahko odtujilo.
O tem sem enkrat omenil z vsako osebo, za katero menim, da bi lahko prehrana pomagala (moja vest bi me motila, drugače), potem pa poskušam utišati.
5. Če je to mogoče, gostite svoje počitnice in se prepričajte, da je vse brez glutena. To je moj najljubši od petih nasvetov, ki sem jih predstavil v svojem članku o premagovanju diete brez glutena med počitnicami . Ne morem dovolj poudariti tega: čudovito je, če se lahko družite in ne skrbite za hrano, ker ste naredili vse in je vse varno brez glutena. Prav tako je težko čutiti izključeno, saj je vse na zabavi varno za vas.
To je veliko dela, vendar je to resnično vredno.
To je proces, ne enkraten dogodek. V zadnjem času je bilo časov, ko sem se spraševal, ali bi moral ostati doma, ne pa se sprijazniti z drugim, kjer ne morem jesti hrane. Ja, lahko si prinesete svojo hrano (in morate) ... to pa postane tudi staro.
Vendar pa je bilo vredno, da se trud v skoraj vseh primerih. Prazniki so bili moj najljubši čas leta, preddiagnoza, in čudovito je, da jih uživam, medtem ko se počutim zelo zdravo. Pecite nekaj kruhov brez glutena , poiščite nekaj sladkornih trs ali ustvarite celoten obrok brez hrane brez hrane brez glutena ... in uživajte v sezoni.