Zdravo prehranjevanje vs obsedenost
Za zdravo zdravo je cilj, za katerega si želimo, da bi se v formi. Da bi vam pomagali doseči uspeh, vsakodnevni naslovi tržijo najnovejše prehrambene diete. Obsežni seznami čistih živil, ki jih morate jesti, so številni spletni članki. Poleg tega številna sporočila za javnost kažejo, kako gensko spremenjeni organizmi (GSO) poškodujejo vaše telo in zakaj jedo je edina pot.
Informacije so odlične, toda, kaj se zgodi, če je osredotočenost na zdravo prehrano vzeta na nezdravo ekstremno?
Orthorexia je nastajajoča nediagnosticirana motnja v skladu s Centrom za nevropsihiatrično bolezen in zdravljenje. Opisano je bilo kot obsedenost z ustrezno prehrano, za katero je značilna omejevalna prehrana, vzorci obrednega obroka in izogibanje vsem živilom, za katera se domneva, da so nečisti.
Kaj povzroča ortoreksijo?
Živeti je zdrav način življenja, ki vključuje veliko različnih makrohranil, je bistvenega pomena in spodbuja. Vendar obstaja razlika med zdravo prehrano in ustreznim duševnim razmišljanjem za hrano.
Orthorexia se začne iskreno kot želja po zdravem načinu življenja z boljšo izbiro hrane. Dober namen postane obsedenost s kakovostjo in čistostjo hrane.
Po mnenju nacionalne organizacije za prehranjevalne motnje lahko tisti, ki jedo zdravo, vendar razvijejo nezdravo obsesijo z njo, lahko trpijo zaradi ortopelije. Orthorexia Nervosa je definirana kot imeti fiksacijo na pravičnem prehranjevanju.
Orthorexia se začne kot nedolžni poskus bolj zdravo prehranjevanja, vendar trpi bolniki razvijejo pritisk na kakovost in čistost hrane. Postanejo porabljeni s tem, kaj in koliko jesti, in kako se ukvarjati s slip-ups. Za vzdrževanje tovrstnega prehranjevalnega sloga je potrebna obleka iz železa.
Ohranjanje samospoštovanja je zelo pomembno za bolne ortoreksije, za katere menijo, da se jim zdijo pooblaščeni za nadzor nad čistostjo njihovega vnosa hrane. Vsak dan vidijo kot možnost, da jedo prav, da izberejo čiste in se dvignejo nad drugimi v hrani. Če zmaga zmaga, potrebuje samo-kaznovanje s strožjim prehranjevanjem, pospeševanjem in vadbo.
Orthorexia je progresivna motnja
Predhodne študije za diagnozo in vpliv populacije še vedno potekajo. Zdi se, da simptomi ortoreksije prekrivajo motnje, kot so nervoza anoreksije, obsesivno-kompulzivna motnja (OCD) in anksioznost.
Anoreksija in ortoreksija sta podobni, ker so hrana omejevalna, vendar so strahovi, ki obkrožajo hrano, drugačni. Ortoreksija trpi, ne bojijo se, da bi dobili maščobo, vendar se šteje, da so fobije nad živili, ki niso verjeli, da so dovolj čisti, da jih lahko uživajo.
Vnos hrane je omejen na certificirana ekološka in živila . Živila, ki ne merijo do ortopedskih "čistih" standardov, se običajno odstranijo iz prehrane. Motnja ni samo obsesivno, temveč tudi progresivna.
Celotne skupine živil, kot so mleka in žitarice, se posamezno odpravijo v iskanju "popolne" čiste in zdrave prehrane. Odpravljanje bistvenih hranil iz prehrane lahko spiral v slabost in hude pomanjkljivosti hranil v ekstremnih primerih ortoreksije.
Ortoreksija trpi pogosto ne razume, da je nadzor nad hrano postal pomembnejši od zdrave prehrane.
Orthorexia je izolacija
Oseba z ortoreksijo se bo začela izolirati od družbenih funkcij in družinskih obrokov. Anksioznost, ki obkroža, ker ne more jesti nečistoče hrane, postane močnejša kot poraba časa z ljudmi.
Raje bi bili sami kot sooča z vprašanji in presojami tistih, ki ne razumejo svojih občutkov o hrani. Po mnenju Akademije za prehrano in dietetiko bolniki z ortoreksijo ne uživajo hrane na enak način, kot da ima nekdo z zdravim odnosom do hrane.
Posameznik, ki jedo zdravo, uživa in vidi hrano kot gorivo in hrani za svoje telo. Ni dodatnega razmišljanja ali skrbi za vnos hrane. Občutek pri ortoreksiji se navadno počuti kot dober, ko jedo živila, ki veljajo za dobro ali varno. Če odstopajo od svojih samopridobnih omejitev prehrane, povzročajo tesnobo in samozadovoljevanje.
Mnogi ljudje trpijo zaradi simptomov ortoreksije
Orthorexia Nervosa je izraz, ki še ni klinično diagnosticiran kot motnja. Vendar pa veliko ljudi trpi zaradi izčrpanih simptomov in pod oznako ortoreksije. Ker so prehrambeni trendi v čisti prehrani postali bolj priljubljeni, je več zanimanja za to temo pri kliniki in raziskovalcih.
Društvo je sprejelo obsesivno zdravo prehranjevanje in pusto kot običajno. Vedenje bolnikov z orthoreksijo je bilo napačno in celo ugodno gledajo tisti, ki želijo doseči enake cilje.
Ortoreksija trpi, čutijo hvalevredne hvale, medtem ko se skrivajo za idejo, ki jo jedo pravo in zdravo. Zaradi te dileme mnogi ne vedo, kako lahko postanejo problematična ortoreksija in simptomi.
Očistite prehranjevalne stigme in ortoreksijo
Čisto prehranjevanje je postalo priljubljen način prehranjevanja, osredotočen na pravilno prehrano. Mnogi posamezniki so izboljšali svoje zdravje in telesno pripravljenost s to vrsto prehranjevanja, ki je običajno omejevalna. Vključuje zavestno prizadevanje, da se izognemo hrani, ki se smatrajo nezdrava ali nečista. To se lahko sprejme na ekstremno ali obsesivno raven, kjer lahko ortoreksija postane potencialna težava. Pokazano je, da je jedo čisto s socialnimi stigmi.
Po raziskavah obstajajo precejšnji dokazi, ki kažejo na to, da so ljudje ocenjeni glede na njihovo prehranjevalno vedenje. Na primer, posamezniki, ki jedo prehrano z nizko vsebnostjo maščob , veljajo za privlačnejše, pozitivne in pozorne v primerjavi s tistimi, ki uživajo prehrano z veliko maščobami. Druga mnenja ljudi, ki so jedli maščobe z nizko vsebnostjo maščob, so menila, da so visokokakovostne, nesreče, protisocialne in samocentrirane.
Študije kažejo mešani odnos do tistih, ki jedo zdravo, vendar predlagajo potencialne družbene posledice za njihovo čisto prehranjevalno vedenje. Prav tako se zdi, da je negativno mnenje posameznikov z motnjami prehranjevanja. Negativna stigma, ki je bila postavljena na čiste prehranjevalne simptome in simptome ortoreksije, je povzročila, da mnogi ljudje motijo možen problem.
Ena študija, ki je preučevala družbeno dojemanje, je od udeležencev zahtevala, da berejo kratek opis 149 žensk, ki opisujejo njihov življenjski slog in prehranjevalne navade. Da bi pošteno ocenili ženske, je bila ustvarjena kontrolna skupina, ki pojasnjuje njihov življenjski slog, ne da bi omenili prehranjevalne vzorce. Prostovoljce so prosili, da ocenijo, kako se počutijo do vsake ženske.
Rezultati raziskave kažejo manj pozitivnega odnosa do tistih s čistimi prehranskimi vzorci v primerjavi s kontrolno skupino. Udeleženci so ocenili tudi, da jih ne zanimajo za druženje z ženskami, ki so jih opisale kot čiste. Tisti z motnjo prehranjevanja so bili ocenjeni manj negativni od tistih, ki so jedli čisto v primerjavi s kontrolno skupino.
Zdi se, da obstajajo negativne socialne posledice za čisto prehranjevalno vedenje, še posebej, ko postane skrajno (ortoreksija nervoza). Po raziskavah je pomembno, da se razvije boljše razumevanje stigme, ki obkroža različne oblike neurejenega prehranjevanja. To bi bil pozitiven korak naprej k zmanjšanju ali odpravi socialnih bremen za tiste, ki trpijo zaradi teh razmer.
Obnovitev je možna
Orthorexia Nervosa je resno stanje, ki ima lahko uničujoče duševne in fizične stranske učinke. Težko je priznati, da imate težave s fobijami s hrano. Mnogi bolniki z ortoreksijo še vedno zanikajo svoje vedenje.
Potapljanje v duševno in čustveno obnašanje hrane bo potrebno za premagovanje ortoreksije. To je najbolje storiti s strokovno usposobljenimi pri zdravljenju prehranjevalnih motenj.
Obnovitev je možna za bolne ortoreksije, ki so pripravljeni sprejeti potrebne korake za spremembo. To bi vključevalo sprejetje realnih in zdravih pogledov na vnos hrane. Po mnenju Nacionalnega združenja prehranjevalnih motenj bodo posamezniki še vedno jedli zdravo, vendar si bodo drugače razumeli, kaj je zdrava prehrana .
Nekaj korakov za obnovitev in novi pogledi v zvezi z živili vključujejo:
- Zaužitje hrane vam ne daje boljše osebe.
- Samopoštovanje ne temelji na kakovosti vaše prehrane.
- Vaša identiteta se odmika od hrane, ki jo jeste.
- Vaše življenje vključuje druge pomembne stvari - delo, zabavo in odnose.
- Pridobite si širšo opredelitev, kdo ste bolj osredotočeni na hrano.
- Hrana je pomembna, vendar le en majhen vidik življenja.
> Viri:
> Donini LM, ZDA, Orthorexia nervosa: predhodna študija s predlogom za diagnozo in poskusom merjenja razsežnosti pojava, Journal of Eating and Weight Disorders , 2004
> Karin Kratina, PhD, RD, LD / N, Orthorexia Nervosa, Združenje nacionalnih prehranskih motenj
> Koven, Nancy et al., Klinična osnova ortopelijske nervoze: nastajajoče perspektive, nevropsihiatrična bolezen in zdravljenje , 2015
> Nevin SM et al, Stigma čistega diete in ortopelije, Journal of Eating Disorders , 2017
> Wendy Marcason, RDN, LDN, Orthorexia: obsedenost z zdravo prehrano, Akademija za prehrano in dietetiko , 2015