Zmanjšajte kalorije kave s pametnimi zamenjavami in dodatki
Ljubitelji kave po vsem svetu imajo nekaj skupnega, vsakdo pa želi, da svojo skodelico Joe pripravijo na svoj poseben način. Nekateri raje kavo črno, nekateri želijo espresso, drugi pa veliko mleka. Potem je sladkor, sojina in oreha mleka, in pol in pol, da razmisli.
Zanima me posebna kava? Ali vam je ljubša latte, cappuccino, mocha, cafe au lait, hladna piva?
Seznam se nadaljuje.
Ne glede na to, kako vam je kava všeč, ob koncu dneva je kava dobra za vas? Nekatere raziskave kažejo, da so kave lahko koristne za zdravje.
Je kava zdravo?
Zdrava je odvisna od tega, kako razlagate besedo "zdravo". Če je nizko kalorično , nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov , z nizko vsebnostjo maščob , kar je dobro za vas, potem črna kava kave dobro deluje v vaši prehrani. V skodelici kave je samo ena kalorija, če ste črni. Nutricionalna dejstva v zvezi z eno izmed priljubljenih pijač v Ameriki se spreminjajo glede na to, kaj dodate v to skodelico. Ali, če piješ več kot eno skodelico kot služijo.
| Kava Prehrana dejstev | |
|---|---|
| Serviranje velikosti 1 pokal (270 g) | |
| Na službo | % Dnevne vrednosti * |
| Kalorije 1 | |
| Kalorije iz maščob 0 | |
| Skupna maščoba 0g | 0% |
| Nasičena maščoba 0g | 0% |
| Polinenasičena maščoba 0g | |
| Mononenasičena maščoba 0g | |
| Holesterol 0mg | 0% |
| Natrijev 6 mg | 0% |
| Kalij 132,15 mg | 4% |
| Ogljikovi hidrati 0g | 0% |
| Dietna vlakna 0g | 0% |
| Sladkorji 0g | |
| Beljakovine 0,3 g | |
| Kalcij 0% | |
| > * Na podlagi 2.000 kalorij prehrane | |
Ali je kava nenaravna?
Na podlagi podatkov o hranilni vrednosti, poleg nominalne količine kalija, črna skodelica kave praktično ne vsebuje hranilne vrednosti. To se spremeni, če se odločite za jamo z mlekom. Večina Američanov, ki zaprosijo za mleko s kavo, dobijo približno 1/4 skodelice mleka. Hranilna vrednost v tej skodelici kave se poveča, približno enako, kot bi pričakovali, če bi pili 1/4 skodelice mleka.
Seveda se vaš faktor hranil spreminja glede na vrsto mleka, ki ste ga dodali, na primer, posneto mleko nima maščob in dodaja približno 43 kalorij na skodelico mleka proti kapucinu z polnomastom, kar bi imelo 77 kalorij in 4 gramov maščobe.
Kalorični dodatki
Tako kot katera koli hrana, toliko bolj kot na sladkorju, karamelu in sladkanih smetanih, več kalorij uvajate v dnevni vnos.
| Dodatek | Dodane kalorije / maščobe |
|---|---|
| Sladkor (1 čajna žlička) | 16 kalorij / 0 maščob |
| Polovice in pol (2 žlice) | 40 kalorij / 4 grama maščobe |
| Kozmetični francoski Vanilla Creamer (1 žlica) | 35 kalorij / 2 grama maščobe |
Potencialne prednosti kave
Kava je morda povezana z nekaterimi koristmi za zdravje. Na primer, nekatere študije so pokazale, da imajo pivci s kavo zmanjšano tveganje za nekatere bolezni, vključno s sladkorno boleznijo tipa 2, Parkinsonovo boleznijo, boleznijo srca, demenco in celo nekaterimi vrstami raka. Nekatere študije so celo povezale porabo kave z manjšim tveganjem smrti. Toda to ne pomeni, da kava povzroči, da se te koristi za zdravje pojavijo.
Raziskovalci pravijo, da ne vedo, zakaj pivci s kavo uživajo te koristi za zdravje. Toda zdravniki na splošno svetujejo, da je črna kava, namesto kave s sladkorjem in maščobo, verjetno bolj koristna.
Kava ima kofein, stimulant, ki ljudem pomaga, da se počutijo bolj energično, vendar pa obstajajo nekateri ljudje, kot so ženske, ki jim grozi osteoporoza, in ljudje z visokim krvnim pritiskom, ki bi morda želeli omejiti vnos kofeina.
Izbira in shranjevanje kave
Okus kave je v najboljšem primeru, ko je fižol svež. Zaradi tega mnogi ljubitelji jave kupujejo sveže sveže fižol in jih nemudoma mletijo pred uporabo. Glede na to, ali kupite celo kavo iz fižola ali tleh, je treba kavo shraniti v neprozornem, nepredušnem vsebniku pri sobni temperaturi, glede na Nacionalno združenje za kavo.
Pripravite svojo kavo
Ko izdelujete lastno kavo, nadzirate količino sladkorja, količino in vrsto mleka ter količino kofeina, ki gre v vsako skodelico.
Veliko priljubljenih pijač za kavo je natovorjeno s kalorijami in tudi drago. Torej, zakaj ne prihranite časa, prihranite denar in hkrati shranite kalorije?
Ko naredite svoj najljubši recept za kavo, uporabite posneto mleko in sirupe brez sladkorja, da se prepričate, da je kava pijača nizka v kalorij. Lahko uporabite tudi kakav v prahu ali cimet na vrhu svoje pijače za okus namesto aromatiziranega sirupa, da izrežete dodatne kalorije.
Potrebujete kofein, ki bo sredi dneva? Namesto da dosežete brezalkoholno pijačo , naredite si ledeno kavo. Pripnite espresso, dodajte led in dodajte še eno skodelico ohlajenega posnetega mleka. Brezalkoholne pijače, kot so koks in Pepsi, vsebujejo približno 150 kalorij na 12 ounce, ki ne vsebujejo zdravih hranil. Ledena kava z posnetim mlekom vsebuje približno 40 kalorij, 4 g beljakovin in druga hranila, kot je kalcij.
Pomislite tudi na čas, ki ga shranite, tako da preskočite jutranji izlet v kavarno. 15 minut, ki jih lahko čakate na liniji kavarne vsak dan, bi lahko porabili na tekalni stezi.
In tudi, če ste investirali v svoj dragi kozarec za izdelavo espresso doma, bi še vedno prihranili sto dolarjev po črti, namesto porabe v povprečju 25 dolarjev na teden na lokalnem postanku Barista ali Starbucksu.
Preprosta sprememba v načinu, kako vzamete kavo vsak dan, lahko brije 100 ali 200 kalorij iz vaše dnevne prehrane in ima lahko velik vpliv na konec meseca. Razmislite o vlaganju časa in denarja v učenje, kako narediti kavne napitke doma. Ljudje v vaši kavarni vam lahko pogrešajo, vaša denarnica je lahko nekoliko težja, in morda boste srečnejši, ko stopite na lestvico ob koncu meseca.
> Viri
> Butt, Sultan M. Kava in njena poraba: prednosti in tveganja. Kritični pregledi v prehrambeni znanosti in prehrani. 2011; 51 (4): 363-73.
> Freedman ND, Park Y, et al. Združenje pitne pijače s skupno in vzročno specifično umrljivostjo. New England Journal of Medicine . 2012; 366 (20): 1891-1904 ..
> Powell, A. Kako nas kava ljubi nazaj. Harvard Gazette. 28. september 2015.
> Rush Medical Center. Zdravstvene prednosti kave. Odkrijte zdravje. https://www.rush.edu/health-wellness/discover-health/health-benefits-coffee.