Poudarek na prehrani (na uslugo)
Kalorije - 234
Maščoba - 18g
Ogljikovi hidrati - 19g
Protein - 4g
Skupni čas 35 min
Pripravite 5 min , kuhajte 30 min
Vreče 2 (po 1/2 skodelice)
Ta jesenski praženi recept za squash je zelo krhk iz pecanov in bučnih semen . Najbolj všeč mi je topla cimet, ki se ji doda prefinjena udobnost. Stran je tudi neverjetno vsestranski - lahko enostavno spremenite teksture in okuse po vaših željah, tako da jih zamenjate v različnih maticah in prelivih. Oglejte si nekaj zmagovitih predlogov spodaj.
Sestavine
- 1 kubični kockasti butterno squash
- 1 žlica oljčnega olja
- 1/4 žličke kosher soli
- 1/2 čajne žličke tleh cimet
- 1/4 skodelice skodelice, sesekljane
- 1 žlica surovega bučnega semena
Priprava
- Pečica segrejte na 400F.
- Linijo za pekač s folijo položite na stran.
- V veliki mešalni posodi kombinirajte squash, olje, sol in cimet. Mešajte, dokler se olje in začimbe enakomerno porazdelijo.
- Pour squash na obložene pločevinke. Pecite pri 400F za 25 do 30 minut, obrnete enkrat na polovico.
- Odstranite iz pečice in potresemo s kumaricami in bučnimi semeni.
Različice in nadomestitve sestavin
Butternut squash je vsestranski in se lahko vloži v sladke in slane jedi.
Ker je naravno sladka, se dobro ujema z okusnimi / slani okusi. Vedno mi je všeč dodati dotik morske soli, saj prinaša sladekost.
Cimet tudi dobro pari s katerokoli zimsko tkivo in dodaja toploto posodi. Lahko dodate druge začimbe, kot so klinčki, allspice in ingver, ali pa samo dodajte bučo začin.
Pecans dodati krč in nuttyiness, ki gre dobro s sladko squash. Če vam je ljubša druga oreška, razmislite o preizkušeni orehi ali lešnikih. Oreščki povečajo hranilno vrednost jed, ki prinaša mononenasičene maščobe, beljakovine, vitamin A in vlakna.
Dodajanje nesladkanih suhih brusnic ali rozin bi naredilo okusno prelivanje.
Kuhanje in služenje Nasveti
Za lažje čiščenje matic in izmerimo bučna semena, medtem ko squash kuhamo v peči. Prav tako pogosto kupim predrezane butterne, saj je bolečina, ki jo je treba odrezati, poleg tega pa je tudi veggija za bližnjico, ki varčuje z velikim časom kuhanja .
Da prihranim čas pri čiščenju, zmešam buterut z oljem in začimbami naravnost na obloženi pločevinasti list.
Po kuhanju skodelice priporočam, da ga seznanite z vaniljo ali gladkim grškim jogurtom za osvežilno kombinacijo. Z jogurtom je najbolje, da se hladi ali pri sobni temperaturi, tako da jogurt ne stopi.
Ta stran jedi dobro s poljubnim mesom po izbiri ali tofu. Ostanke lahko zlahka ponovno segrejete in uživate ali pa pražite brstični ohrovt in jih dodajte v mešanico.
Z ostalimi lahko ustvarite vegetarijansko mešanico s pršicami, tako da jo seznanite s kuhano kino ali rjavim rižem.
Squash lahko pečemo na vrhu pečice, vendar morda ni enakomerno kuhano ali pa se čas kuhanja razlikuje. Prehajanje bučnih semen in pekanov bi obudilo teksturo in nenavadnost v obeh.